穏やかな祝日、久々に番町界隈の路地裏を散策、昼餉に訪れたのは弓之町の「ヴィネット」さん、なかなかの隠れ家立地ですね！！　移転前の2011年12月訪問ですから10年ぶりです。

靴のまま民家の二階に上がります、個室が二部屋でMAX8人でしょうか、コロナ禍では安心の構造です。照明カバーが赤いので全体的に赤色かかった画像になります！！

注文はLunch B、最初に前菜が運ばれてきます。牡蠣の白ワイン煮、クリームソース仕立てで優しい味わいですが、しっかりワインで深みが出ています、旬の牡蠣の旨味を堪能です。

メインはキンメダイのバターソース、身がかなりでかいですね。年中獲れるキンメダイですが旬は冬、脂がのって独特の甘みがありますね、バターソースで煮込まれた野菜との相性もバッチリです。

食後にはオレンジと林檎のクレープ＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．前菜＆メイン共にボリュームあってかなりお腹が膨らみました。ランチ利用でも2時間掛かりますのでウィークデーのビジネスランチにはきついかな^^;

（移転前 2011年12月画像）



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（お店の情報）

ヴィネット（VIGNETTE）

086-221-4530

長らくBMしていた里庄町のゲストハウス凸屋さん、一年前に訪れたときは臨時休業Σ(･口･)．．．満を持して卯月の休日でお邪魔しました！

ゲストハウスなので宿泊出来る部屋もありますね、食事は入って右側の部屋で頂けます。13時過ぎで先客4名さんです。

注文は塩ラーメン（750円）、大将が正面の厨房で作ってくださいます。待つこと10分少々で着丼、綺麗な笠岡ラーメンですね。塩スープなので透明ですが鶏脂しっかりで旨味が凝縮されています。

麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます。鶏チャーシューはかしわ部位で硬めですが美味さがしっかり、他の具材はシナチク・少しエグみのある青ネギです。

(｡-ω-)ノll

隠れ家立地で道は細く途中で不安になりますが美味しい笠岡ラーメンを頂けるゲストハウスさんでした(*^^*)


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カフェ＆ゲストハウス 凸屋（トツヤ）

090-2293-6276

冬晴れの休日、ランチを頂きに訪れたのは赤磐市の「御善房たか本」さん、ネオポリスの北側に位置する和食店さん、昨年9月にオープンされました！

ご自宅改装店舗になるのかな、和風住宅の玄関から入り靴を脱いで座敷に上がります。二日前の予約で手前の窓際座卓テーブルに着きます。

注文は「松花堂弁当（1500円）」、待つこと10分少々で全て揃いました！！　かなり盛り沢山の内容ですね、松花堂弁当の他に牡蠣鍋・茶碗蒸しも別に付きます^^

松花堂弁当の料理はどれも繊細ですね、巻物・揚げ物・煮物・酢の物・造里・天ぷら・和え物とフルラインナップ、造里は鯛・鰆・烏賊の3種でどれも新鮮、酒アテにももってこいの構成ですね。牡蠣鍋に牡蠣は2つですがこの時期なので巨大です、牡蠣と野菜の出汁が合わさって絶品でした！！

食後には珈琲を頂きながら暫しまったり．．．おまかせランチは1000円～とリーズナブル、再訪確定のたか本さんでした(*^^*)

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御善房たか本

086-956-2177