移動途中でサラメシに伺ったのは東川原「麺屋 べんてん」さん、11年ぶりの訪問になります。
13時30分頃の訪問で店内8割ほど席が埋まっています、おひとり様なので入口左のカウンター席に案内頂きました。
注文は「つけめん(並盛/930円)」、待つこと15分程で着丼...並盛で麺量200gになります。平日ランチは麺増量も同額になるようですね!!
麺は中太縮れ、表面ツルッと食感で喉越しの良い仕上がりですね。つけ汁は豚骨?+魚介でかなり濃厚、魚粉入っていますが豚骨寄りの味わいで且つオイリー、中太麺との相性は良いです。サイコロチャーシュー・シナチク・ゆで卵半身・焼き海苔・魚粉の構成になります。
(お店の情報)
麺屋 べんてん
086-272-1557










