＜2015年4月＞
西大寺町の路地裏で深夜営業されていた「とき」さんが磨屋町にてお昼営業を開始されました。西大寺町のお店は土日のみオープンされ深夜営業を継続されるそうです。
お昼にときさんの中華そばを頂ける、何だか嬉しくなりますね。13時前の訪問で先客３名、カウンターのみ６席なので4名以上だと少し窮屈な印象があります。
左端の席を確保し、中華そばと小カツ丼セット（800円）を注文、待つこと６～７分で着丼です。そばのスープは鶏ガラ醤油＋魚介、薄く色付いた綺麗な透明色ですが、あっさり味の中にしっかり魚介が効いた味わいです。麺は中サイズストレート、デフォで少し硬めです。チャーシューは半分脂身で小さいサイズが一枚、シナチク・もやし・蒲鉾・青葱、具材は岡山でよく見かける組み合わせです。
カツ丼は、注文後揚げられますのでサクサク食感が嬉しいですね、しっかり揚げていますので中まで火が通っています。デミグラスソースは少し濃い目ですが癖のない味わい、生卵は無料で頂けますので、後半混ぜ込んで味の変化を楽しみました^^
中華そば・カツ丼共にかなり好みの味わい、定期で通えるランチ場所が増えて嬉しいです^^;
西大寺町の路地裏で深夜営業されていた「とき」さんが磨屋町にてお昼営業を開始されました。西大寺町のお店は土日のみオープンされ深夜営業を継続されるそうです。
お昼にときさんの中華そばを頂ける、何だか嬉しくなりますね。13時前の訪問で先客３名、カウンターのみ６席なので4名以上だと少し窮屈な印象があります。
左端の席を確保し、中華そばと小カツ丼セット（800円）を注文、待つこと６～７分で着丼です。そばのスープは鶏ガラ醤油＋魚介、薄く色付いた綺麗な透明色ですが、あっさり味の中にしっかり魚介が効いた味わいです。麺は中サイズストレート、デフォで少し硬めです。チャーシューは半分脂身で小さいサイズが一枚、シナチク・もやし・蒲鉾・青葱、具材は岡山でよく見かける組み合わせです。
カツ丼は、注文後揚げられますのでサクサク食感が嬉しいですね、しっかり揚げていますので中まで火が通っています。デミグラスソースは少し濃い目ですが癖のない味わい、生卵は無料で頂けますので、後半混ぜ込んで味の変化を楽しみました^^
中華そば・カツ丼共にかなり好みの味わい、定期で通えるランチ場所が増えて嬉しいです^^;
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（お店の情報）
とき 磨屋町店
090-3173-0161
