駅前の仕事を片付けランチに立ち寄ったのは岡ビル裏手のまるまつさん、久しぶりの訪問です。間口は狭く、近くの麺屋 咲さんの方が目立つ外観ですね。
入り口を入るとすぐにカウンター席、その奥に座敷席があります。カウンター席向こう正面が厨房、奥行きのある店内構造になっています。
醤油ラーメンと半炒飯セット（680円）を注文、まず炒飯が４～５分で出てきました。半サイズなのでかなり小ぶりな皿にこんもり盛られています。紅白蒲鉾と大きめのチャーシュー片がしっかり入っています、味付けはシンプルですがふわっとした仕上がりでかなりレベル高いと思います。
それから３～４分で醤油ラーメン着丼、スープは澄んだ鶏ガラ醤油で優しい味わいです。天神そばさんのガツンとくるタイプではなく甘みのあるまろやかなタイプ、一喜さんを更に優しくした印象でしょうか。麺は細めんストレート、デフォで軟らかいです。当店のスープには一回り太くコシのあるタイプが合うと思います。軟らかく煮込まれた小さなチャーシュー２枚・蒲鉾・ゆで卵・太もやし・青葱、優しい鶏ガラ醤油に合った隙のない布陣ですね！！
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（お店の情報）
まるまつラーメン
086-227-9289
