＜2015年1月＞
平日遅いランチにやって来たのは岡山駅より徒歩５分の廣華楼さん、岡山市内でもかなり老舗の中華料理屋さんになります。昼時は近隣ビジネスマンの方がランチで、夜は宴会利用がメインになると思います。
13:45分頃の訪問、昼営業は14時迄なので際どい入店になってしまいました。一階はフロアーで円卓＋通常のテーブル席、二階が座敷になっており宴会スペースとなります。
昼定食４種（酢豚・豚天・八宝菜・唐揚げ）から八宝菜を選択、待つこと７分程度で配膳されました。ボリューム感ある定食内容になっています、因みにご飯はお替わり出来ます。まず主菜の八宝菜ですが、一般的な味付けと異なりとろみは薄く、中華醤油ベースのメリハリ効いた味付けです。野菜も多く、素材のシャキシャキ感を楽しめます。
小鉢は、おでんと牛肉・糸こんにゃくの炒め．．．これはもう中華料理の範疇を超えて日本の定食になってます^^; おでんの味付けはあっさり和風で癖のない味わい、牛肉・糸こんにゃくの炒めは醤油ダレの濃厚な味付けです。中華スープはラーメン出汁代用との想像を裏切り、オリジナル薄味でした。
創業から70年を超える老舗中華、奉還町と大供（閉店）の店舗は親族の経営になるそうです。今回の訪問は20年ぶりになりました！！
（お店の情報）
平日遅いランチにやって来たのは岡山駅より徒歩５分の廣華楼さん、岡山市内でもかなり老舗の中華料理屋さんになります。昼時は近隣ビジネスマンの方がランチで、夜は宴会利用がメインになると思います。
13:45分頃の訪問、昼営業は14時迄なので際どい入店になってしまいました。一階はフロアーで円卓＋通常のテーブル席、二階が座敷になっており宴会スペースとなります。
昼定食４種（酢豚・豚天・八宝菜・唐揚げ）から八宝菜を選択、待つこと７分程度で配膳されました。ボリューム感ある定食内容になっています、因みにご飯はお替わり出来ます。まず主菜の八宝菜ですが、一般的な味付けと異なりとろみは薄く、中華醤油ベースのメリハリ効いた味付けです。野菜も多く、素材のシャキシャキ感を楽しめます。
小鉢は、おでんと牛肉・糸こんにゃくの炒め．．．これはもう中華料理の範疇を超えて日本の定食になってます^^; おでんの味付けはあっさり和風で癖のない味わい、牛肉・糸こんにゃくの炒めは醤油ダレの濃厚な味付けです。中華スープはラーメン出汁代用との想像を裏切り、オリジナル薄味でした。
創業から70年を超える老舗中華、奉還町と大供（閉店）の店舗は親族の経営になるそうです。今回の訪問は20年ぶりになりました！！
ポチっとな！！
（お店の情報）
廣華楼 本店 （コウカロウ）
086-222-9216
