タグ：老舗中華

2026年06月19日

香ばしい油淋鶏　表町廣珍軒！！

遅いサラメシに伺ったのは表町「廣珍軒」さん、100年超えの老舗中華屋さん、11年ぶりの訪問です。

一階は円卓で二階は宴会席、ウィークデーはジモティーさんとサラメシ族で賑わいます、昼時は満席のことも多い人気店さんです。

注文は日替わり（935円）、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他に小鉢・スープ・漬物・ご飯の構成、ドリンクはサービスになります。

今日のメインは油淋鶏、中サイズのから揚げが7個で酢醤油系ダレが掛かっています。強めに揚がって衣はパリッと感ありますね、タレがシンプルなので鶏肉の美味しさを堪能できます。小鉢はあさり和えと高野豆腐、シンプルですが美味しいです^^

食後には珈琲を頂きながらまったり．．．県内でも5本指に入る老舗店、次回は酢豚定食を頂きましょう！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

廣珍軒

岡山市北区表町3-14-10

050-5592-1462

Instagram:@kouchinken_omotecho

タグ：: #表町; #老舗中華; #日替わり; #油淋鶏; #あさり和え; #たまごスープ; #サラメシ

2026年04月14日

路地裏の老舗中華　華光軒！！

営業日が少なくなった華光軒さん、今日は暖簾が出ていたので間髪入れず訪問です。近隣は高層ビル増えましたがこの路地裏だけは昭和が残っています。

店内も素敵空間、カウンター席とテーブル席、先客無で大将はのんびり寛がれていました！！　今はひとり営業されていますので出来ないメニューもいくつかあります。

注文は五目チャーハン（800円）、手慣れた所作で作ってくださいます、待つこと10分程で完成、お玉で中華皿に盛りつけます。具材をのせるとかなり立体的なチャーハンです。

濃いめの味付けが良いですね、水分が適度に飛んで粒立ちの良い仕上がりです。五目具材はチャーシューと目玉焼き．．．五目でないのが良いです^^　厚みしっかりのチャーシューは食べ応えあり、目玉焼きの黄身を溶かすといい感じで味変出来ました！！

現在の大将は二代目で通算53年の営業、先代からだと80年を超す華光軒さん、県内でも屈指の歴史を誇ります。末永い営業を祈念いたします．．．

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

華光軒

岡山市北区駅前町1-1-11

086-222-8239

タグ：: #チャーハン; #炒飯; #焼飯; #五目チャーハン; #チャーシュー; #目玉焼き; #老舗中華; #町中華; #中華スープ; #サラメシ

2025年09月17日

具材たっぷり大麺が美味い　玉島廣珍！！

近隣の所用を済ませランチに伺ったのは玉島の目抜き通りに移転された「廣珍」さん、同じグループの”あずまや”さんの北隣になります。

オープン時間に入店、20分ほどで満席になりました。注文はタブレットで行います、メニューで提供時間にかなり差が出ます！！

注文は大麺（1000円）、待つこと15分程で着丼、具材たっぷりで真ん中にゆで卵（半身）がのっています。スープは鶏ガラ系で各種具材の出汁が出て、あっさりながらコク深いです。

麺は中細ストレートの自家製麺、加水率は少し高めでしょうか、コシと食感を両立しています。具材は野菜と海鮮系がバランスよく入っています、野菜は食べやすいサイズにカットされているので麺と一緒にワシワシ頂けます！！

(｡-ω-)ノll

野菜海鮮ちゃんぽんを彷彿させる大麺、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

中国料理廣珍

倉敷市玉島1713-14

086-522-5188

Instagram:@chinese_cuisine___kouchin

タグ：: #倉敷市; #玉島; #老舗中華; #野菜ちゃんぽん; #野菜ラーメン; #海老剥き身

2025年08月20日

老舗中華のラーメンセット　津島本町孔明！！

移動途中で昼餉に伺ったのは津島本町「孔明」さん、岡山大学農学部田圃の西側、幹線道路沿いにひっそり佇む外観、9年ぶりの訪問です。

店内は奥に長い構造、テーブル席・カウンター席・厨房が奥にのびます。平日でも日替わり＆お得なセットがありますのでジモティーさんで賑わっています。

注文はラーメンセット（900円）、日替わり（カニ玉オイスター）と悩んだ末の注文です^^　待つこと10分少々で全部そろいました、餃子4個（or唐揚げ2個）・ご飯のセットです。

ラーメンスープは醤油ベースでかなりあっさりですね、鶏油も少ないです。麺は中細ストレート、適度な加水であっさりスープに馴染みます。ひき肉をもやしと季節野菜で炒めた具材が上にのっており、味のアクセントになっています。餃子は中サイズが4個、外皮柔らかく中の野菜具材は多め、ラーメン＆ご飯のお供にいい感じです。

(｡-ω-)ノll

ランチメニュー豊富な当店、次回は麻婆豆腐を頂きましょう！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

孔明

岡山市北区津島本町4-28

086-251-3999

タグ：: #町中華; #老舗中華; #ラーメンセット; #餃子; #醤油ラーメン

2025年07月24日

老舗中華の冷麺　表町太華！！

打ち合わせの合間を縫ってサラメシに伺ったのは表町「中華飯店太華」さん、新西大寺町でも歴史ある町中華さんですね。

店内は奥に長い構造、テーブル席中央にはアクリル板があり相席前提になっています。昼時はいつも混み合う人気店さん、今日もすぐに満席になりました。

注文は「冷麺（1150円）」、大将が厨房で手早く作ってくださいます。待つこと15分程で着丼．．．豪華な構成、当店で1000円を超すのはこの冷麺だけです。

麺は細麺ストレート、加水率低めで癖のない出汁スープに馴染みます、辛子を混ぜ込んで頂くといい感じになります。海老天は2尾、揚げたてで美味いです。チャーシューは中サイズが2枚、厚みがあって歯応え良好。カニカマは軽く揚げていますね、香ばしい味わいです。甘みのある卵焼きも良いですね、トマト・キュウリ・レタス・キャベツも入ってボリュームたっぷりです(*^^*)