@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

<2014年8月>
8月第二週火曜日、イマイチはっきりしない天候ですね、向こう一週間は晴天がない予報になってます。雨雲の間隙をついて富田町のスエヒロさんへやって来ました、外観はいい感じの昭和食堂ですね、入る前からわくわくしてきます^^

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消費増税で若干値上げされていますが岡山駅徒歩圏内を考えると未だ安価な定食類が豊富に揃っています。13時を過ぎていますので既存客は2名、カウンターのみの店内は空いています。Aランチ550円を注文、待つこと5分程度で目の前のカウンターへ置かれました。Aランチはハンバーグ、薄い豚カツ(3枚)、生ハム(一枚)、量の多いサラダになります。これにライスとお味噌汁(素麺入)が付いて550円は非常にお得感がありますよね。年季の入った大将の味付けは庶民派洋食で甘辛ソースを相まって非常にご飯が進みます!

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丸椅子に2段カウンター、色褪せたポスター(和服&ヌード)、若干音の割れたAMラジオ(勿論山陽放送)、創業50年(先代より営業とのこと)...昭和40年台で時間が止まったかのような居心地いい空間でした!。(帰り際に地元話題で大将・女将さんと盛り上がりました^^;

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(お店の情報)
グリル スエヒロ (グリル スヱヒロ)
086-224-3796 

<2014年8月>
8月第二週月曜日、梅雨のような雨が上がると思いっきり蒸し暑くなってきましたね、その暑い中を会社から比較的近いラーメンストリート(ストリートと呼ぶには数が少ないですよねぇ^^;)にやって来ました。季節がいいと十分歩ける距離なんですがこの時節は二汗かきますので自動車&コインパーキング利用です。

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お目当てのラーメン屋さんがお休みだったので急遽「どかいちさん」に!、もはやドカ盛りをワシワシ食べる年齢ではありませんので苦手な分野なんですが限られた昼休み時間でそれほど選択の余地はありません。12時半で8割の入り、同僚3人と別れて座ります。

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つけ麺並(650円)で無料トッピング(ニンニク、野菜、背脂)はデフォのまま、麺の硬さも普通でお願いしました。つけ麺は多少時間がかかる...との案内掲示がありますので、じっと我慢で待ちます。10分弱の待ち時間でつけ麺登場、つけ汁と標準でもかなりの量のある太いもやしが別椀で提供されます。つけ汁は醤油とんこつで背脂がかなり浮いています、濃い目の出汁には角切りチャーシューが幾つか入っています。麺は太めのもっちり系200g、くすんだ小麦色が手強そうですね。

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かなり高温のつけ汁に太麺ともやしを交互に入れてワシワシ頂きます、椀を事前に温めているのか、つけ汁温度は下がりません。魚粉系とも辛味系(広島)とも違う二郎系つけ麺、好き嫌いあるでしょうが私はアリだと思いました。熱いつけ汁は冷水で少し割って呑めばそば湯の替わりに...はならなかったですが美味しくいただきました!

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(お店の情報)
ラーメンどかいち 下石井店 (ラーメンドカイチ)
電話非公開 

<2014年8月>
日曜日晩酌アテを洋明さんで調達しました!、洋明さんは開店直後からかなり頻繁に伺っておりますが、どんどん繁盛店になってます。駐車場も増大されていますがお昼時は満車で伺えないシーンも度々...以前入居されていたラーメン屋さん・定食屋さんは早々に撤退された場所なんですが...繁盛店の要素は場所じゃないですね。

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酢豚(1000円)、八宝菜(1000円)、鶏唐揚げ(900円)、杏仁豆腐(400円)をお持ち帰りしました。事前の電話予約なので指定時間に無事受け取り、18時頃の早い時間帯でしたが3組のお客様で賑わっていました。

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酢豚は全体的にあっさり味です、甘酢あんが濃くなく上品な味わいです。八宝菜も癖がなくさっぱりした印象、各種野菜の旨味を活かした味付けです、片栗粉あんがほとんどないような印象でしょうか。鶏唐揚げは一般的な味付けで一つの塊が大きいですね、一緒に付いてくる葱ソースが秀逸でこれをかけると油感が薄まり鶏肉本来の味が強調されます。杏仁豆腐、カップ提供で400円とコスパ悪いですが、洋明さんの杏仁は甘さ控えめで家族に人気あります。これはデザートで是時注文してみてください、他では味わえない上品な美味しさです。

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佇まいは大衆中華の雰囲気濃厚ですが、ホテル中華仕込みの味わいは近隣中華屋さんと一線を画します!!

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(お店の情報)
中国料理 洋明 (ヨウメイ)
086-246-3013 

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