@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

<2014年7月>
麺類もいいですが本日は趣向を変え、各種定食が美味しいと評判の塩梅さんへ。場所は大雲寺交差点岡山市民病院側のすぐ近くで専用駐車場が6台あります。お昼時はすぐ満車になりますので車で来られる方は昼休憩フライングが肝要であります^^;

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元々は三田鮮魚店というお魚屋さんでしたが、魚屋さんは別の場所に移転し息子さんが居酒屋を運営されています。お父様譲りの魚捌きは目を見張る素晴らしさがありますよ!。

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日替わりメニューは店頭に表示されており私は迷うことなく「カニクリームコロッケ&手羽元唐揚げ」をチョイス...「元魚屋さんの居酒屋でコロッケと唐揚げかいヽ(`Д´)ノプンプン」というツッコミが入りそうですが、コロッケ好きなので勘弁ください。中身のカニクリームは優しい味ですね、唐揚げもスパイスたっぷりでこれはご飯が進みます。小鉢の牛肉&ごぼう&こんにゃくの時雨煮が絶品、これは酒のアテに最高だと思いました。この他にはしっかり盛られたご飯にすまし汁とひじきにポテトサラダ・つけもの3種も付いて750円はとてもリーズナブルだと思います。連れが頼んだ天ぷら定食もこの御店では評価高いメニューです、カラッと揚がったコロモは女将さんの腕の良さを証明していますね! この天麩羅を良くアテにお持ち帰りするのですが、冷めても美味しいのでお酒が進みます^^

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お昼の各種定食も美味しいですが、ここは是非夜の居酒屋さんをメニューも頼んでみたいですね、本当に見事な焼酎銘柄の品揃え...焼酎好きな私は端から全部制覇したいです!!

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(お店の情報)
塩梅酒処
086-234-9596 

<2014年7月>
文月突入で日中は一気に夏らしくなった岡山市内、涼を求めるべく水羊羹を買いに地元の籠もよさんに。

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和菓子専門店ですので色とりどりでどれも美味しそうなお菓子に目移りしちゃいますが、ここは初志貫徹で二種の水羊羹を...あずきと杏仁豆腐味を各3個ずつ購入(150円/個(税別))

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ランチ後のデザートとして早速食べます、「あずき」はしっかりとした濃い味で予想通りの伝統水羊羹。杏仁豆腐風味は想像よりすっきりさっぱりした味わいで夏の羊羹です、私はこちらの方が好みかな。夏太りに気をつけながら今夏も涼を求めてしっかり和菓子を頬張ります^^

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(お店の情報)
風乃菓 籠もよ (こもよ)
086-246-5526 

<2014年7月>
会社から程よい距離のラーメン屋さん、市内中心部から外れお昼からは店舗周辺の道路も混雑していないので比較的行きやすい場所ですね。後輩を誘って平日のランチで訪問、ラーメン食べると汗が吹き出す時節になってきました!

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比較的新しいラーメン屋さんです、歯科医さんが空き時間を利用して開いたお店だと聞いております...これって何だか凄いっす! 基本の中華そば600円を注文、しっかり冷房の効いたカウンター(壁に向かうようになります)で待つこと数分、ビジュアルの綺麗な鶏ガラ醤油スープの丼が運ばれてきました。まずは一口スープをレンゲで啜ります、第一印象は甘いです。次に麺を...中細よりも一段細いサイズで最初の一口目はスープと絡んでいない麺特有のヌメ感を感じましたが適度に混ぜ込むと違和感を感じなくなります、胡椒をかけることにより甘さは後ろに隠れ旨味が全面に出てきます。

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具はオーソドックスな組み合わせでチャーシューも小ぶりながら4~5枚、歯ごたえあるメンマにデフォでゆで卵も半分入っています。あっさり目のスープで脂も少なめ好印象、色んな試行錯誤の末たどり着いた基本の鶏ガラ醤油出汁、これを更に高みに持って行き岡山ラーメンの底上げをお願いしたいです!!

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(お店の情報)
中華そば 龍
非公開 

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