@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

休日ランチでお邪魔したのは老松町「柊」さん、長らくBMしていましたが10年の時を経て伺うことが出来ました!。駐車場は一階に2台確保されていますがかなり狭いので大型車は難しいですね。

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外階段を登って2階へ...店内は横長空間、西側の窓が広いので日中はかなり明るいです。テーブル席・小上がり席・カウンター席とフルラインナップ、使い勝手は良いです。

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注文は「ヤンニョムチキンセット」、大将が厨房で手際よく作ってくださいます。待つこと20分程でやって来ました、メインの他にチヂミ・サラダ・スープ・ご飯・ドリンクと盛り沢山な内容です。

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ヤンニョムチキンはビッグサイズですね、拳級の塊が4個で甘辛い味付け、中央にサラダがありタルタルぽいソースがしっかり掛かっています。この量は男性でもかなりお腹膨らむと思います^^ チヂミは辛子醤油っぽいタレで頂きます、ご飯が進む味わいですね。サラダ・スープも上質、満足のランチとなりました。

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食後にはゆずドリンクを頂きながら暫しまったり...来週末辺りは関東周辺でソメイヨシノ開花が始まりそうですね!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
ソウルフード柊
 サンワビル 2F
086-441-8714

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは丸の内「麺や 心楽」さん、前回訪問は5年前...店名が変わった直後、懸垂幕が赤から青へ変わっています!!

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店内は奥に長い構造、13時15分頃で7割ほど席が埋まっています。おひとり様なのでカウンター席中程に入ります。

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注文は「煮干そば」、待つこと10分程で着丼、黄金色のスープが綺麗ですね、癖なくダイレクトに煮干しを感じますが見た目よりシャープな味わいです。

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麺は細麺ストレート、適度な加水でスープをしっかり持ち上げます。半レアチャーシューは2枚、厚みがありませんが脂少なく健康的な味わい。他の具材はゆで卵半身・焼き海苔・シナチク・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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前回頂いた”濃厚煮干そば”はガツンッと来る煮干し感でしたが、今回はトータルの上質さで勝負する煮干そば、最後まで美味しく頂きました^^

ポチっとな!!

麺や 心楽
086-221-3800

今までご縁のなかった「五條坂」さん、岡山でも有名なグルメ社長様からご紹介いただき弥生序盤で訪問出来ました。県庁近くですが閑静な場所に佇んでいます。

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暖簾を潜ると女将さんが素敵な笑顔で出迎えてくださいます。今日の一番乗り、カウンター席奥に入ります、白木のカウンターは温かみがありますね!

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佐藤黒湯割りで乾杯、暫くはアテが続きます、いくら・タイラギ・マグロ等々、新鮮な魚貝を創意工夫された一品の数々、ベテラン大将の独壇場ですね、佐藤黒がすぐになくなります。

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鮨はトロ巻から始まりしめ鯖・白子と続きます、シャリは小さめで山葵(静岡産)は必要に応じて使いますが大将がそれぞれ指示くださいます。鮨はどれも一工夫されており、そのまま頂くことも多いです。佐藤を白に切り替え、鮨は穴子・蟹・烏賊・貝と続き、味噌汁で一休み、終盤は漬け・車海老・雲丹・卵焼きとなります。

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野太い声の大将は見た目も迫力満点ですが鮨・一品はどれも繊細な仕上がり、素材を活かし旬を愛でる料理の数々、岡山県内有名鮨店の中でも孤高の存在かと...

ポチっとな!!

(お店の情報)
五條坂
086-222-2723

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