2022年10月13日

濃厚鶏ガラ醤油スープ　表町麺屋楽長。！！

近隣の所用を済ませ遅いランチに伺ったのは表町「麺屋楽長。」さん、前回はオープン直後なので．．．7年ぶりの訪問です。

店内は奥に長い構造、13時過ぎで店内3割程でしょうか、おひとり様なので一番奥厨房前のカウンター席に着きます。

注文は「鶏ガラ中華そば」、待つこと10分ほどで着丼、カウンター越しに受け取ります。完成されたビジュアルですね、見た目で美味しさがしっかり伝わってきます(*^^*)　スープは透き通っていますがしっかり濃厚、鶏脂が唇を覆いますが後半になってもクドくありません！

麺は中細ストレート、スープをしっかり持ち上げる加水率、デフォでいい感じの硬さ。チャーシューは歯ごたえの良い中サイズが2枚、脂身は少ないですがバランス良好。他の具材は材木シナチク・ゆで卵半身・青ネギ・白ネギです。

前回は店名を冠した楽長ラーメンを頂きましたが、昔ながらの鶏ガラ醤油スープも完成度高いですね、次回は3種ブレンド”楽長の味噌”を頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）

麺屋楽長。

　YS21ビル1F

090-2861-8516

2022年10月12日

カリッと香ばしい餃子　ぎょうざ家 2号店！！

日中でも肌寒く感じるようになりましたね！　薄日の中をランチにお邪魔したのは西古松「ぎょうざ家 2号店」さん、本店さんは中央町になるようです。店舗南西に専用駐車場ありますがかなり狭いので要注意です^^;

店内は奥に長い構造、テーブル席が５つで20席、カウンター席もありましたが配膳使用で座れません。

注文はぎょうざ定食、待つこと20分ほどでやって来ました。メインの他に小鉢（刺し身・煮物）・サラダ・味噌汁・ご飯の構成です！

餃子はこぶりなサイズが7個、皮は厚めですがしっかり焼かれて香ばしい味わい、大蒜は強くないのでランチで頂いても大丈夫です。餃子はノーマルの他にしそとスタミナが選択できます。

テイクアウト出来ますので晩酌アテに色々な餃子を味わってみます(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）

ぎょうざ家 2号店

090-1334-3169

2022年10月11日

銀行との打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは磨屋町「めんどくサガリ屋」さん、下中野店さんには何度か伺っていますが当店は初訪問です。

13時頃でランチラッシュが終わりの時間帯、おひとり様なのでカウンター席端っこに座ります．．．とここで券売機に気が付きます^^;　慌てて食券を求めます。

注文は「サガリ定食ダブル」、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他にはサラダ・スープ・ご飯（おかわり可能）、小皿にはタレとキムチが入っています。

肉量がダブルなのでサガリ小片が12個ありますね、厚みがしっかりあるので食べごたえあります。横隔膜筋肉部の腰椎側がサガリ、やわらかい赤味ですが内臓系の扱い、ハラミよりあっさりしているように思います！！　タレは濃厚でサガリ肉にバッチリでした。

やっと秋らしくなってきましたが、もう少し気温低いほうが良いかな、眠りが深くなります^^;

ポチっとな！！

（お店の情報）

めんどくサガリ屋

　酒井ビル1F

086-227-1199