銀行との打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは磨屋町「めんどくサガリ屋」さん、下中野店さんには何度か伺っていますが当店は初訪問です。

13時頃でランチラッシュが終わりの時間帯、おひとり様なのでカウンター席端っこに座ります．．．とここで券売機に気が付きます^^;　慌てて食券を求めます。

注文は「サガリ定食ダブル」、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他にはサラダ・スープ・ご飯（おかわり可能）、小皿にはタレとキムチが入っています。

肉量がダブルなのでサガリ小片が12個ありますね、厚みがしっかりあるので食べごたえあります。横隔膜筋肉部の腰椎側がサガリ、やわらかい赤味ですが内臓系の扱い、ハラミよりあっさりしているように思います！！　タレは濃厚でサガリ肉にバッチリでした。

やっと秋らしくなってきましたが、もう少し気温低いほうが良いかな、眠りが深くなります^^;


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（お店の情報）

めんどくサガリ屋

　酒井ビル1F

086-227-1199

南風で今日も残暑が厳しいですね、移動途中の昼餉で訪れたのは「焼肉食堂 ブリスケ」さん、イートイン利用は今回がお初です。

12時頃で店内はまだ空いていますね、おひとり様なのでカウンター席に着きます。定食の種類は多いので組み合わに悩みます^^;

注文は「ブリスケ・サガリ定食」、待つこと10分程でやって来ました。焼肉はご飯の上にしっかりのっています、上部にはもやしナムルと白菜キムチ・ゆで卵半身、サラダとわかめスープも付いています。

サガリは柔らかく適度な脂身で食べやすいですね、赤身肉に近い味わいです。ブリスケはやや硬い食感ですが独特の旨味がしっかり、タレがいい感じでのっていますのでご飯ががっつり進みます(*^^*)

食後にはフリードリンクを頂きながら暫しまったり．．．台風がなくなってひんやりした秋の空気が待ち遠しいです！

（昨年テイクアウトしたお弁当）



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焼肉食堂 ブリスケ

086-454-5815

神無月終盤でまさかの連続酷暑．．．しっかり栄養補給しましょう、同僚とやって来たのは西市の「焼肉食堂ブリスケ」さん、先月末オープンの新店さん、倉敷の本店さんは何度か伺ったことあります！。以前、”たっぷり！スパゲティ”さんがあった場所ですね、その前は”笑楽亭”さんでした。

店内は奥に長い構造、厨房・カウンター・テーブル席が平行に伸びます。メニューは豊富ですね、自分で焼かない焼肉．．．楽ちんです^^

注文は「ブリスケデラックス定食」、待つこと10分程でやって来ました。大盛りご飯は無料なのでお願いしました。肉がしっかりでご飯は全く見えません、ナムル・キムチ・ゆで卵半身・サラダ・スープも付いています！。

お肉はブリスケ・サガリ・豚カルビの3種、ブリスケは前足の内側、前バラですね、脂多めですが食感強めで旨味もしっかり。サガリは柔らかく内臓系赤身特有の旨味があります。豚カルビは薄めで食べやすかったです。

ご飯大盛りにすると結構なボリューム、しっかり栄養を摂りましたので午後からも頑張りましょ (-_-)zzz


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