春の嵐ですね、今日は雨脚強いので傘をさしてもかなり濡れます。冷たい雨を避けながら昼餉に訪れたのは福富西の「なるほどや」さん、5年ぶりの訪問です。看板や外壁が黄色でお化粧直しされていました！！

店内は横に長い構造、右奥には小上がり席もあります。店内はしっかり昭和ですが整理整頓されて快適空間になっています。

注文は「野菜スタミナそば（790円）」、待つこと10分少々で着丼、赤い丼に野菜の緑が映えます^^　スープは鶏ガラ醤油ですが刻み大蒜しっかりでピリ辛になっています。

麺は中細ストレート、加水率高めで噛むとプツッとした食感、デフォで硬めです。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが3枚、美味しいですね。野菜は面積広めの薄切り、スープに馴染んでいます。もやし・青ネギもしっかりでバランスの良い野菜ラーメンになっています。

(｡-ω-)ノll

当地で40年近い歴史を誇る当店、初訪は35年以上前、当時はラーメンとソースカツ丼の組み合わせをがっついていました(*^^*)


にほんブログ村

（お店の情報）

なるほどや 本店

086-264-6668