@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:さんすて岡山

雨上がりの晴天日、トコトコ歩いてサラメシに伺ったのはさんすて岡山二階「梅梅」さん、飲食エリアの中華料理店さん、5年ぶりの訪問になります。

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ウィークデー中日ですが丁度お昼時で9割方席が埋まっています、おひとり様なので待つことなく中程の二人掛けの席に着けました!!

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注文はパイコー麺、待つこと10分少々で着丼、青梗菜の青が映えるビジュアルです!! スープは醤油ベースのあっさり仕様、排骨の油はそれほど溶け出さないので最後まで比較的あっさり頂けます。

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麺は中細ストレート、加水率は若干低めでしょうか、デフォで少し硬めです。排骨(とんかつ)は衣がパリッと食感、スープに浸かっても軟らかくならないです。青梗菜もサクッと食感、排骨の油をいい感じで中和してくれます。他の具材は煮卵半身・もやし・ネギになります。

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日式かつラーメンとの違いは香辛料(五香粉)でしょうか、強くはないですが排骨を食べるときにしっかり感じますね、苦手な方は違和感感じるかもです^^

ポチっとな!!

(お店の情報)
梅梅 さんすて岡山店
086-230-3444

梅雨らしい天候の週中、遅いサラメシに訪れたのはさんすて岡山一階「焼肉ライク」さん、駅チカ焼肉屋さんです。

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ひとり焼肉店なので全席カウンター、スタッフさん指示の席に着きます。注文はタッチパネル、ガスロースターの点火消火も自分で行います。13時頃で店内5割程度の入客です!!

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注文は「大判牛タン&うす切りカルビセット」+サラダ(合計1680円)、待つこと10分程でやって来ました。コンパクトな四角いトレーに効率よく肉がのっています。早速ガスロースターで焼きましょう^^

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カルビは脂身多めのうす切り、トングで掴みにくいです。火力はそれほどでもないですがすぐに焼けます。濃厚醤油ダレでカルビを頂くとご飯が進みます。牛タンはビッグサイズが3枚、超うす切りなのでボリュームはさほどありません。サッと火を通してご飯を包んで頂きましょう、癖のない味わいで美味しかったです。

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駅チカひとり焼肉は効率重視の店舗設計、サクッと短時間で頂くには最適な設計でした!!

ポチっとな!!

(お店の情報
焼肉ライク さんすて岡山店
 さんすて岡山 南館 1F
086-238-3929

そぼ降る雨の中をサラメシに訪れたのはさんすて岡山一階「さち福や CAFE」さん、飲食店街の中程に位置します。GW中ということで岡山駅は人が多いです。
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13時過ぎで店内7割程でしょうか、ピークを過ぎて少し余裕が出ている印象、二人掛けテーブルに入ります!
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注文は「たっぷり野菜の和風おろしハンバーグ定食(1440円)」、ご飯は十五穀米をチョイス、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他に小鉢3品・ご飯・味噌汁・漬物・フルーツの構成です。
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ハンバーグは煮込み仕様、野菜の他にフライドポテトも入っています。ハンバーグはぽってり形状で見た目以上にボリュームあります、たっぷりの大根おろしで最後まで美味しく頂きました(*^^*)
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岡山駅構内で美味しい定食が頂ける”さち福や”さん、サラメシ族には有り難い店舗さんです!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
さち福や CAFE さんすて岡山店
電話:不明

新年度のサラメシで伺ったのはさんすて岡山二階「博多もつ鍋おおやま」さん、通路側のお店なので昼時でも比較的入りやすい店舗さん、二か月ぶりの訪問になります。

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12時15分頃の入店、総勢5名なのでしばらく待って一番奥のテーブル席に入ります。テーブル移動が出来るエリアなので多人数の宴席も大丈夫です。

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注文は前回と同じく「おおやま御膳」、もつ鍋に麺と小鉢類が付くセット、待つこと10分少々でやって来ました。今回もご飯追加で麺とのダブル炭水化物です^^

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10分程で味噌出汁がぐつぐつ、馬刺し・明太子を頂きながら出来上がりを待ちます、野菜がしんなりして来たら8割方完成です。野菜ともつの旨味が味噌出しに溶け出して良いしれぬ旨味が魅力のもつ鍋、豆腐・青ニラも存在感があります。

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後半戦は出汁を追加して貰い麺を投入、太麺なので多少煮込んだ方が良いかもです。完食するとかなりお腹膨らみます、満足のランチになりました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
博多もつ鍋おおやま 岡山
 さんすて岡山南館二階
050-5456-7626

日中は二桁気温の如月序盤戦、懇意な方とランチに伺ったのはさんすて二階「博多もつ鍋 おおやま」さん、グランヴィア岡山との通路立地ですね!!

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店内は整然とテーブル席が並びます、もつ鍋専門店ですからテーブルには電熱器完備、夜メインの店舗さんなのでランチ時間帯は空いています。

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注文は「おおやま御膳」、もつ鍋に麺と小鉢類が付くセット、待つこと10分少々でやって来ました。デフォではご飯orちゃんぽん麺ですが今回はご飯追加しました。

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もつ鍋はみそ味をチョイス、野菜ともつ肉の出汁が出ていい感じの味わいになります! もつ肉と豆腐は適量、野菜は多め、熱々のもつ鍋を頂くと身体が温まります^^ 小鉢は馬刺し・明太子・牛すもつ・ゆず大根、鍋の箸休めには最適な組み合わせです。

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終盤はちゃんぽん麺を投入、多加水太麺で食べ応えありますね、最後の出汁は具材のエキスがマックスなのでかなり濃厚な味わいになりました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
博多もつ鍋おおやま 岡山
 さんすて岡山南館 2F
050-5456-7626

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