2015年03月25日

元祖魚介醤油とんこつ やまと！！

＜2014年11月＞
久々の訪問は表町の人気店やまとさん、初回訪問は35年ほど前でしょうか、昼時の行列が長くなるに連れ足が遠のいていました。今日は１３時２０分頃店舗前を通ると行列なし、別のお店の予定を急遽変更です。



カウンターに座って五目ラーメン（880円）を注文、待つこと６～７分で着丼です。伝統の薄い茶濁の魚介醤油とんこつスープ、甘めのスープからは鰹出汁風味が感じられます。麺は中細ストレートです、今日はかなり柔めです。五目仕様なので半スライスゆで卵、細木耳、蒲鉾が入っています、チャーシューは厚く歯応えのあるものが３枚、食べ応えあります。



自分の味覚が変化したのかここ４～５年はスープが少し甘く柔らかくなったように思えます。先日そば作さんで魚介とんこつを頂き、昔のやまとさんの味を思い出した次第です。

先々代が小さなフライパンを駆使して作るちょっと味の濃い蒲鉾片入り焼き飯が大好きでしたが、最近は量が食べられなくなり、とんとご無沙汰です！

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（お店の情報）

やまと

岡山県岡山市北区表町1-9-7

086-232-3944 

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#魚介

#Wスープ

#オランダ通り

#表町

#醤油とんこつ

2015年03月25日

GRILL Rindo ダブルメインランチ！

＜2014年11月＞
福富西旧道沿いにある「グリル リンドー」さん、岡山市内では老舗洋食屋さんになります。初めて伺ってから30年近く経ちます、昔と変わらず繁盛店さんであります。



久々の訪問は休日13時過ぎ、時間的に２巡めが終わる頃と予想して訪れます。店舗前の駐車場が空いており、店内も３テーブルが空席でした。当店のランチは1000円で魚と肉が付くダブルメインランチになります。




本日の魚はサヨリフライのタルタルソース添、すだちもあり途中で酸味をしっかり効かせて頂きました。



肉料理は合い挽き手作りハンバーグ、肉の味がしっかりする美味しいハンバーグです。ホワイトソース＆デミグラスソースはかなりの本格派、温野菜（人参、じゃがいも、玉葱、クレソン）もしっかり量があります。魚も肉もソーススプーンが付きますので最後はご飯にかけて頂きました。



年季の入ったマスターの段取りは素晴らしいです、満席でも個々のテーブルスピードに合わせてサーブ調整してくれます。今日も満席になりましたが、私の超速飲食に合わせてスピーディーに提供して頂けました^^

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（お店の情報）

グリル リンドー （GRILL Rindo）

岡山県岡山市南区福富西2-6-6

086-263-7534 

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#Wメイン

#ハンバーグ

#サヨリ

2015年03月25日

昭和食堂シリーズ　大西屋食堂 味噌ラーメン！！

＜2014年11月＞
玉島方面の所要を済ませランチに訪れたのは船穂町にある大西屋食堂さん、13時過ぎの訪問で店内0名でしたがその後６名ほど入店され酒盛りが始まりました^^;



店内は４人掛けテーブル席が２つとカウンター６席、外観と同じく縦長構造です。カウンターには一品料理が並び、奥にはおでん鍋が置かれています。



私は味噌ラーメン（500円）を、連れはお好み焼き（600円）を注文。まずは味噌ラーメンが５分少々でやって来ました、麺は中細ストレートでかなり柔い仕上がり、味噌スープは甘味噌仕立てで癖がなく柔麺と合っていますが味の深みはそれほどありません。小ぶりのチャーシュー（２枚）は味がしっかり付いてかなり好みです、他の具材は太もやしと少々とシナチク・葱になります。



連れのお好み焼きを少し頂きましたが、広島風でキャベツの甘みがしっかり感じられる美味しいものでした。



店内はお酒（焼酎・日本酒）のキープボトルが沢山並んでいます、地元の方の居酒屋として流行っているように感じました！！

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（お店の情報）

大西屋食堂

岡山県倉敷市船穂町船穂2893

0865-52-3471 

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#昭和食堂

#広島風

#味噌ラーメン

#倉敷市

2015年03月25日

玉島 トイタさんのトロトロたこ焼き！

＜2014年11月＞
久々の訪問は玉島銀座商店街入り口にある「たこ焼きトイタ」さん、9月に長く臨時休業されているときは心配していましたが、元気に営業再開されていました^^




値段は少し値上げされていますが、それでも格安の８個150円。今日は焼きたてを頂けました、ふわとろたこ焼きには甘いソースと青苔がのっています、爪楊枝で持ち上げるのがかなり困難な程のトロトロ具合です。薄味でシンプルな生地は甘いソースが合いますね。



１２時頃の訪問でしたが、沢山の地元の方が車で店先に乗り付け５パック・６パックと大量に購入されていました。60年の伝統を誇る玉島商店街の名物たこ焼き、末永く当地で営業を続けて欲しいですね！

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（お店の情報)

トイタたこ焼店

岡山県倉敷市玉島中央町1-16-1

0865-26-3356 

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#玉島

#倉敷市

2015年03月25日

同僚と＠奉還町 ryoutei！

＜2014年11月＞
週末金曜日、同僚５人でやって来たのは奉還町の ryoutei さん、こちらは元々映画館（第二 ニシキ館）でその後こども屋（サンヨープレジャー）さんの赤ちゃん館になり、その後ryoutei に．．．と言う変遷を辿っています。高校時代に観た大山倍達氏地上最強のカラテシリーズ は当館で再上映でした^^;



入り口から豪華で中庭を配した完全個室は居心地いいですが、料亭ではなく居酒屋さんです。改装前は映画館観客席を活かした傾斜構造でしたが、改装後は大小いくつもの部屋を配した居酒屋構造に変わりました。



5000円で飲放題付き（２時間）コース、前菜は二段の箱入りで豪華仕様です。その後次々と料理が出てきますが、お酒を嗜む私には量が多すぎ今回も後輩に廻すシーンが多くなりました。











今回のお気入りは前菜・湯豆腐・天ぷら．．．要するに好きな酒アテですね^^;　金曜日で満席要因のせいか、配膳にレスポンス悪いシーンもありましたが概ね満足できる内容でした！

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（お店の情報）

りょうてい （Ryoutei）

岡山県岡山市北区奉還町2-5-23

086-214-3313 

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#奉還町

#岡山駅西口