7月第四週は土用丑の日、その前にフライングで近所の丸勝さんへうなぎを頂きにやって来ました。当店は児島線沿いに位置し、かなりの老舗さんになります。鮨・仕出し会席・鰻と和食全般何でも扱われています。外観は年季の入った和風家屋の佇まい、◯に勝の大きな看板が目印になっています。

内観はカウンター・小上がり・座席とフルラインナップ、しかしこの土用丑の日週は次々と来店され、店内は12時を前にして満席になりました。

早くも夏バテの身体に活を入れるべく特上うな重（3300円）を注文、待つこと15分少々でやって来ました。西日本では蒸しませんので炭火でじっくり焼き上げます、表面の焦げ具合が素敵ですね。真冬の脂がのる時期ではありませんので、鰻身自体はすっきりした印象です。タレはしっかり濃厚、鰻だけではなくご飯にもしっかりかかっています。昔ながらの歯応えある焼き加減、甘辛いタレで頂くと食欲増進します。

肝吸いはしめじ・舞茸も入っており、さっぱしたすまし汁が口中の鰻ダレを緩めてくれます。老舗割烹が造る昔ながらのうな重、美味しく頂き明日への活力になりました^^

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（お店の情報）
丸勝 （まるかつ）
岡山県岡山市南区内尾237-6
086-298-3279

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#うな重

#うな丼

#肝吸い

#土用丑の日

真庭市「そば処 やま田」さん、人生の楽園で放送された時に偶然観させて頂き、この度訪問となりました。岡山市内中心部からだと高速道で70分、一般道で2時間弱の道程です。外観は素敵な和風家屋、庭も綺麗にされており季節の花が素敵ですね。

内観も素晴らしいです、庭に向かって大きなガラスサッシで庭を見渡せるようになっています。また座敷の奥にはテーブル席も用意されていました。入り口には大将の出身大学、明大野球部先輩星野仙一氏直筆の暖簾が架かっています！







店主さんは自家農園で蕎麦を栽培されており、播種の8月は休業されます。昨年の収穫高は、越前在来250kg・祖谷(徳島)70kgになったそうです。引退後に始められたそば打ち、その詳しい経緯はホームページ上に詳しく書かれていますので是非御覧ください。

注文はサービスメニュー（限定５食 900円）をもり・かけでお願いしました。かき揚げと稲荷ずし又はおにぎりが付く、とてもお得なメニューですね。待つこと10分少々で配膳です。

蕎麦は挽きぐるみでコシもありかなりの本格派です、風味は夏季なので望めませんが鰹ベースの濃い出汁で美味しく頂きました。セットの野菜かき揚げもカラッと揚がっています、稲荷ずしも手作り感のある素晴らしいものです。





この内容で900円は素晴らしいコスパですね。新蕎麦が提供される12月に是非再訪したいです！！

（相方のかけそばセット）

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（お店の情報）
やま田
岡山県真庭市草加部779
0867-42-0727

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#真庭市

#自家製蕎麦

#挽きぐるみ

#もりそば

真庭市草加部の”そば処やま田”さんへ向かう途中でかなり年季の入った和菓子屋さんを発見、時間に余裕があったので立ち寄りました。焦げ茶の昭和中期を思わせる和洋折衷の外観、当時はかなり斬新なデザインだったのでしょうね。

内観も素敵です、有名な落合羊羹を求めに入店したのですが、お菓子を入れた昔ながらのガラス容器にノックアウト、急遽ビールのアテ２品も購入です。店主さんに聞いた処、創業は100年超．．．店内の壁には昭和5年行幸献上依頼が掲示されていました！！

自宅持ち帰りお茶淹れて早速賞味、普段羊羹を食べる機会は少ないのですが、この落合羊羹は甘さを抑えた上品な味わい、無理すればビールのアテになるかもしれません^^;

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（お店の情報）
梅田屋羊羹本舗
岡山県真庭市落合垂水183
0867-52-0042

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#羊羹

#真庭市

#落合