@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

2015年08月

久しぶりの訪問は玉島のうなりやさん、数年ぶりですが外観は変わっていませんね、こじんまりした倉庫風の建物、赤い暖簾と窓から見える巨木の衝立が印象的です。周りは古い住宅街ですが、当店は湖畔にポツンと佇んでいて風情があります。

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店内は余裕があります、カウンター席と大きなテーブル席が二つ、湖側には屋外席もあり、カップルが外で食べるべく大将に伝えていました。エアコンもしっかり効いてTV放映は高校野球、外観から想像するよりかなり快適空間ですね。

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注文はラーメンとえびめし、まずラーメンは5分程度でやって来ました。スープは茶濁の豚骨醤油、岡山ラーメンの様相ですが奥にかつお節の風味を感じました。麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さです。チャーシューは硬めで濃い味わい、大きめが2枚です。他の具材はメンマ・青ネギです。スープが温かったのが残念でしたが纏まりの良いラーメンだと思います。

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遅れてえびめし登場、岡山では一般的な食べ物ですがご存じない方の為に...焼飯をソース(ドミグラス等のブレンド)で仕上げたものになります、具材は海老・玉葱等々、お店で若干の違いがあります。黒光りのする外観はかなり印象的ですが、当店のはあっさりタイプで食べやすいです。大きめの海老が沢山入っています、付け合せのコールキャベツは酸味が効いていて、同じく付け合せの茹で卵とも合っています。

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飄々とした大将が作るラーメン&えびめし、立地と相まって玉島名物の一つですね^^

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(お店の情報)
うなりや
岡山県倉敷市玉島阿賀崎1-11-30
086-522-8705

毎日暑い暑いと連呼している葉月前半、今日のランチは白浜の宮駅からすぐの澤田店(さわだみせ)さんにやって来ました。昭和21年創業ということで外観はとても素敵です、青白二色の日除けに書かれたメニュー”うどん 関東煮 丼もの 寿し”も味わい深いですね、扉もサッシではなく昔ながらの木製引き戸でした。店先には岡持ちカブが停められています。
 
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内観も素敵です、色褪せた招き猫・提灯・福助人形等々、昭和の小物たちが迎えてくれます。コンクリート打ちっぱなしの床はザラメ状に盛り上がり昭和の風情を盛り上げます。外は猛暑ですが店内は涼やかな空気に満たされています。
 
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暑い時には熱いものを食す...ということで、名物の関東煮(姫路おでん)を3種頂きます。創業当時から出汁を継ぎ足していますので、表現するのが困難な色合いです^^; その中から「ごぼう天」「すじ」「こんにゃく」(合計390円)を取って頂きます、小皿に盛り付けると同時にサッと生姜醤油を掛けるのがご当地おでんの特徴ですね。とても濃い味わいの関東煮にさっぱりした生姜醤油はばっちり合います、これでビールが頂けるなら至福の時なのですが...
 
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仕事の合間ですのでビールではなく牛丼(550円)をお願いします、待つこと5分程度で着丼、牛肉・玉ねぎ・長ネギ具材のシンプルな内容です、味もさっぱりした醤油ベースのものです。濃い味わいの関東煮をおかずとして頂くには最良の組み合わせかもしれませんね。

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次回は休日に訪れ、関東煮を突きながらビールを頂き、ゆったり流れる時間に身を任せたいと思います^^

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(お店の情報)
澤田店 (さわだみせ)
079-245-6355
 

久々の肉体作業で大量発汗、ぐだぐだの身体を引き摺りながら同僚とやって来たのは赤磐市の若大将さん、初訪問になります。14時過ぎての訪問でしたが店内は3名のお客さんがおられました。間口は狭いですが黄色の看板と幟が目立つ外観です。
 
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中は屋台風のカウンターと窓際テーブル席の構成、厨房はかなり奥まった場所にありますので店内からはほとんど確認出来ません。壁一面にメニューと店主さんの想いを書いたものが掲示されています...一瞬やっちまったなぁ~の思いが頭をかすめます^^;
 
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人気定食の中からラーメン&炒飯(800円)を注文、スープ(4種あり)はあっさりの麺硬めでお願いしました。待つこと6~7分でやって来ました。おー、美しい具材配置ですね、これは期待が持てます。
 
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スープは鶏ガラ醤油+魚介でしょうか、最近改良されたとのことですが、もう少しパンチが効いた方が好みです。自家製麺はそれほどコシが強くなく硬め仕様でも軟く感じました。厚みがありこってりのチャーシューは2枚、ゆで卵半分・コーン・もやし・わかめ・蒲鉾・レタス・青葱と具沢山です。家庭で作ったような内容ですが、不思議とバランスは取れていました!!
 
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炒飯はしっとりタイプです、これは具のレタスが原因と思われます。他の具材は玉子・コーン・蒲鉾・チャーシュー片とラーメンと共有です、あっさり味でバランスは良いですが、主張が少ないおとなしい味に思いました!

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同僚の唐揚げを一つ貰って頂きましたが、熱々ほっこりジューシーでとても美味しかったです。大将自慢の逸品、次回は唐揚げ定食を狙ってみます!!

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(お店の情報)
若大将
086-955-3326
 

連日35℃超の岡山市内、スパイス摂って身体に活を入れるべくカレーを食べに来たのですが臨時休業...急遽近くの山留さんに助けて頂きました。2年ぶりの訪問、ランチ時なので賑わっています。ビルの一階にあり暖簾も出されていないのでとても質実剛健な外観です^^;
 
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丁度入れ替わるタイミングで待たずに入り口近くのテーブル席に着けました。来客の年齢層はかなり高め、また女性比率も同じく高めです。同僚二人と串揚げランチ(880円)を注文、店内は満席でしたがそれほど待つこともなく配膳です。
 
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串揚げは8種、季節の野菜・魚・うずら卵・クリームコロッケ系と幅広い構成ですね、どれもカラッと揚がっており美味しいです。素材自体のサイズは小さいので男性でしたらもう何本か追加した方が良いかもです。ふっくら炊き立てのご飯は串揚げに合います、おかわり出来るのが嬉しいですね。赤出汁も濃い味わいで美味しいですね、さくさくの白菜漬物もおかわり可能です。

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老舗串揚げのリーズナブルランチ、やはりビールと一緒に頂くのが王道ですね、次回は夜にお邪魔します^^

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(お店の情報)
串揚 山留 (くしあげ やまどめ)
086-224-6886
 

酷暑が続く岡山市内、冷たいものを食べたい欲求を抑え、同僚3人と昔ながらの定食屋さんにやって来ました!。場所は二号線バイバスの北側、青江郵便局近くにある「まんかつ」さんです。私が社会人生活をスタートさせた場所の近くですが、当時はまだなかったと記憶しています。豚さんがフライパンと包丁を持っている看板が印象的ですね。以前の看板にはラーメン表記がありましたが、いつの間にかなくなっています!
 
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中は厨房をL字方に囲むカウンターが10席、窓際には4人掛けテーブル席が二つあります。カウンター席上部にはズラズラっとメニュー札が並びますが、それに加えてお得なセットメニュー(550円)が別に存在します。
 
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看板メニューのとんかつ定食(650円)を注文、待つこと5分少々で同僚が頼んだ別メニューと同時に登場です。かなり大きなとんかつです、オリジナルの甘辛いデミグラスソースがしっかり掛かっています。適度に脂身が入ったとんかつはカラッと揚がっており美味しいです。キャベツ&細めのマカロニサラダもしっかり添えられています!
 
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高齢のおとうさん・おかあさんが頑張られています、今日は娘さんでしょうか、若い方がフロアを手伝っておられました。年季の入った手際の良い調理はさすがです、末永く頑張って欲しいですね!!

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(お店の情報)
まんかつ
086-234-5385
 

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