＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：えびめし

雨上がりの市内中心部、風が強い中をサラメシに伺ったのは野田屋町「らーめん熊五郎」さん、3年ぶりの訪問です！！

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12時40分頃の訪問、先客10名さんですが一気に引き上げられます、おひとり様なのでカウンター席端っこに入ります。

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注文は「半ちゃんラーメン（850円）」、醤油ラーメンとエビめしハーフのセット、お母さんがラーメン担当、俊敏な動きで作ってくださいます！！

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オーソドックスな醤油ラーメン、鶏ガラ醤油スープは癖のない味わい、辛くもなく甘くもなく．．．絶妙なバランスです。麺は中細ストレート、デフォで少し軟いですが加水率の関係でボソッと感あります。チャーシューは脂バランスの良い小サイズが4枚、他の具材はシナチクと青ネギになります。

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エビめしは小丼のハーフサイズですがご飯一杯分になります！　カラメルソースはあっさりで脇役に徹した印象、小エビ適量で上のゆで卵バラが絵柄を引き締めます！！

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物価高の令和でセット価格850円は有り難いですね、末永く頑張って頂きたいです(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
らーめん熊五郎
086-225-6287
タグ ：
#半ちゃんラーメン
#醤油ラーメン
#鶏ガラ醤油
#えびめし
#サラメシ
#カラメルソース

同僚とサラメシにやって来たのは岡山高島屋8階「和洋美膳せとうち」、催事階の南側に位置します！！　10年ぶりの訪問ですが以前は”ファミリーローズ”名称でした。

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入口にメニューサンプルがありますのでしっかり吟味して入店、奥の4人掛けテーブルに着きます。8階なので展望は良いですね、岡山駅東口を上から眺められます。

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注文は「えび（1210円）」、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他にはポタージュスープとサラダの構成になります。

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カラメルソースベースの海老メシはしっとり食感、見た目通り濃厚でインパクトある味わい、ケチャップの配合が多そうな印象、岡山市内ではえびめし提供店は多いですが濃厚さでは一番でしょう！！　上の海老フライは中サイズ、強めに揚がってサクサク食感、えびめしとのコンビネーションは良いです^^

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百貨店大食堂の面影を残す当店、次回は天ぷらそばを頂きましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
和洋美膳せとうち
　岡山高島屋8階
086-225-3505
タグ ：
#えびめし
#岡山高島屋
#ポタージュスープ
#サラメシ
#百貨店大食堂

移動途中でサラメシに伺ったのは雄町「ティプアリア」さん、飲食店が3軒並ぶ左端の店舗さん、駐車場は店舗前に2台駐められます。

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店内はテーブル席メインの構成ですね、厨房前にはカウンター席もあります。風の強い日でしたが冬の陽射しが差し込んで眩しいほどです。

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注文は「えびめしセット（800円）」、店主さんがテキパキ作ってくださいます。待つこと10分少々で着皿、野菜のすまし汁も付いてきました。

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えびめしはあっさりした仕上がり、カラメル＆ケチャップソースは適量でご飯の味もしっかり残っています。セットになるとハンバーグ・クリームコロッケ・目玉焼きが付きます、素材を活かすデミグラスソースが掛かって美味しいです。サラダも多種で見た目以上にボリュームありました(*^^*)

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10年ぶりに訪れたティプアリアさん、値上がり著しい令和8年で有り難い価格設定、次回はオムライスを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ティプアリア
（cafe tipualia）
086-279-5150
タグ ：
#えびめし
#コロッケ
#ハンバーグ
#目玉焼き
#サラダ
#カラメルソース
#サラメシ
#デミグラスソース

小雨降っていますね、地下道経由でサラメシに伺ったのは本町「喫茶in」さん、高島屋裏通り立地の老舗喫茶店、角地なので目立ちます。

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店内はスクエア空間、13時頃ですがほぼ満席、4人掛けテーブル多いですが昼時には相席必須の人気店さんです。

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注文は日替わりB（1000円）、待つこと10分程でやって来ました。日替わりは2種でBは「えびめし」になります。（Aは”チキン南蛮”でした）

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カラメルソースで炒めたえびめし、上には目玉焼きがのっています。香ばしい味わいで独特の甘みもありますね、小エビもしっかり入ってレベルの高いえびめし、目玉焼きとの相性も良かったです^^

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食後にはアイスコーヒーを頂きながらまったり．．．GW中でも昼時はサラメシ族の方が多いですね。

ポチっとな！！

（お店の情報）
喫茶in
086-222-1944
タグ ：
#サラメシ
#老舗喫茶店
#喫煙可能店
#えびめし
#カラメルソース
#目玉焼き
#食後の珈琲

気温高めの師走終盤戦、打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは野田屋町「らーめん熊五郎」さん、8年ぶりの訪問です！！

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店内は奥に長い構造、手前がテーブル席で奥に厨房とカウンター席、おひとり様なので一番奥のカウンター席に着きます。

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注文は味噌半ちゃんえびめし、普通サイズの味噌ラーメンとえびめしハーフの組み合わせになります。待つこと10分程で着丼、えびめしも同時にやって来ました。

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味噌ラーメン、スープは鶏ガラに合わせ味噌の組み合わせ、味噌はかなり量が多く、薄い色合いですが味噌風味はしっかり、全体的には甘めです。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟らか目、加水率低いですね。味わい深いチャーシューは小サイズが3枚、他の具材は細シナチク・もやし・青ネギになります。

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(｡-ω-)ノll
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えびめしはいい感じでカラメルソースが絡んでいますね、海老剥き身もしっかり入っています。ハーフサイズですがラーメンの良いお供になりました(*^^*)

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物価高騰の平成五年後半、世知辛い世の中ですが半ちゃんセットは800円（味噌は+50円）とリーズナブル、有り難いことです！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
らーめん熊五郎
086-225-6287
タグ ：
#味噌ラーメン
#えびめし
#半ちゃんセット
#カラメルソース

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