@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

2015年10月

ビストロヤマシタさんでの一次会を終え、和やかな雰囲気を維持しつつ訪れたのは「下町バル」さん。開放的でカジュアルな雰囲気が素敵ですね、たかなしさんが二階奥のテーブル席を確保してくださいました。

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一次会でがっつり頂きましたので、アテは少量で焼酎水割りを頂きながら他の参加者の方々のお話をお聞きします。県内食べログ参加者・人気食べ歩きブロク話題で盛り上がります。今回の参加された方はメインで食べ歩きブログを開設されている方が多かったです。皆さんのHN名由来の話はかなり盛り上がりました、奥が深い話の数々です^^

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終電の時間が近づきましたのでオフ会は一旦終了、次の再会を期して散会となりました!

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(お店の情報)

下町バル

岡山県岡山市北区中山下2-5-7

086-221-8668
 

 

昨年末に続き食べログ岡山オフ会にお招き頂きました、会場は表町三丁目「ビストロヤマシタ」さん、夜営業されていた,”とき”さんのある通りの一番奥に位置します。

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店内はカウンター席とテーブル席、落ち着いた雰囲気のある素敵な内観ですね。今回の参加者は9名、幹事のたかなしさんがテーブル席を確保してくださいました。

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コース料理でセッティング頂きましたので、各自好きな飲み物で乾杯、私はビールでキッシュを頂きました。ボリュームある前菜4種盛り・マッシュルームのスープ・鱸&貝(魚を選択)・デザート3種・珈琲と続きます...実は話に夢中になって料理の細かい構成・名称を覚えていません^^;

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料理全般、ベテランシェフが進行状況を判断しながら手早く調理されます、しっかり食べ応えある前菜はお酒の良いアテになりました。また鱸の焼き加減は絶妙、甘めのソースを付けて美味しく頂きました。詳細なレビューは他の参加者の方をご覧ください。

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ビジネスとは違うシチュエーションで出会った方々との楽しく素敵な時間、参加者の方々の経歴も多彩、とても有意義で刺激的な夜になりました!!

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(お店の情報)
ビストロヤマシタ
岡山県岡山市北区表町3-15-8 表町プレイタウン 1F
086-233-2888

週末ウィークデーランチに同僚と訪れたのは岡山ラーメンストリートにある柴田商店さん、今年7月の新規開店です。会社から徒歩圏内ですが味が安定するまでじっと我慢の子でありました!!
 
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店内は間口狭く奥に長いウナギの寝床構造、手前からカウンター席が奥に続き、一番奥にテーブル席があります。カウンター前が厨房、沸騰する大釜がいくつもありかなり湿度高いです。食券機は入り口にありますので、焦らずじっくり選びましょう!
 
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注文は豚骨醤油ラーメン(600円)、待つこと6~7分で着丼です。濃厚なスープですね、豚骨醤油に魚介+背脂、こってりを選んだのですが同僚のつけ麺出汁より数倍濃厚でした。麺は細麺に近い中細ストレート、硬めでしっかりコシがありました。レアっぽいチャーシューは一枚、角切り木耳は歯応えのあるタイプ、他の具材は玉葱・焼き海苔です。足し算の途中で掛け算も入れた複雑なスープに思いました!
 
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同僚のつけ麺は岡山では珍しい醤油ベースで甘い出汁、太麺はデフォでかなり量がありました。大勝軒直伝と看板にありました、店名からすると直系じゃないのかな?

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(お店の情報)
柴田商店
086-224-3137
 

広島市内での午前中の仕事を一区切りつけて昼食に伺ったのは「蕎麦きり吟」さん、以前マイレビの方の口コミを拝見しBMしていました。広島駅から徒歩10分少々でしょうか、主要道からは二本ほど中に入った住宅街に位置します。
 
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店内はテーブル席&カウンター席、奥には個室もあるようです、13時過ぎての訪問でしたが8割程度の入りでした。お一人様ですのでカウンターにつき、せいろ(750円)と穴子天ぷら(450円)を注文、待つこと6~7分でせいろ登場。
 
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細切りの綺麗な十割そばですね、色は若干緑に振れています。コシが強く喉越しも素敵です、本枯節・昆布・椎茸でとった出汁はあっさりですが味わい深いです。蕎麦量は一般的ですが、+200円で大盛りもあるのは嬉しいですね。
 
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蕎麦を半分ほど食べた処で穴子天ぷら登場、揚げたてでホクホクの身が素敵ですね。これはお酒のアテとして頂く天ぷらですね、無性に冷酒が欲しくなります^^; あっさりした天つゆも天ぷらに合っていると思います。
 
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最後に蕎麦湯を頂いてほっこり^^ 若いご夫婦の接客も良く、蕎麦も素晴らしいです。今後のご活躍を期待したいですね!

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(お店の情報)
蕎麦きり吟
082-236-3269 
 

日中はまだ陽射しがきつい10月中旬、同僚とランチにやって来たのは青江の「ラーメン長さん」、以前「なかや」さんがされていた店舗を居抜きで借りられたようです。オープン直後はかなり混み合っていましたので開店一ヶ月経過でお邪魔しました。
 
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12時40分頃の訪問で店内は7割程度、その後はそれほど新規入店はありませんでした。店内は4人掛けテーブル*4&お一人様用のカウンター席が8席程あります。南向きのガラス面積が広く店内はかなり明るいです。
 
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注文はラーメン、待つこと5分程度で着丼です。松江市が本拠の塩ラーメン、まずはスープを頂きます。透明度高いですが塩+鶏ガラ+αが一口目からしっかり主張してきます、嵐屋さん・塩元帥さんよりコクがありながらシンプルな味わいに思いました。麺は中サイズ縮れ麺、デフォでいい感じの硬さですが中細ストレートを食べ慣れていると若干ゴワつく印象です。
 
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チャーシューは軟らかく厚みのあるタイプ、箸で掴むとホロホロ崩れます、味は薄く塩スープに合う仕様です。他の具材はかなり太く存在感のあるメンマ・太もやし・青葱になります。注文を取りに来るタイミングで刻み玉葱を持ってきてくれます、後半投入しましたがさほど味に変化はありませんでした。
 
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9時開店と早い時間帯での営業は有り難いですね、次回は朝ラー狙いで伺いたいと思います^^

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(お店の情報)
ラーメン長さん
086-232-8818
 

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