日中はまだ夏の余韻が残る中、瀬戸支所近くの昭和食堂 三宅お好み焼店さんに伺いました。お好み焼きもされていますが、平日昼間は日替わり定食（550円）メインで営業されています。白のれんに黒字で”お食事処 みやけ”．．．風情ありますね^^

暖簾をくぐると鉄板＆カウンター席ありますが、そこを通り抜け座敷にあがります。高さの低い長テーブルには日替わりの小鉢が既に並べられています。支所や近隣のビジネスマン向け食堂になっているようです。あぐらで頂きますので何か親戚の家にお邪魔した雰囲気です！！

今日のメインぶっかけうどん＆しらす丼、小鉢は天ぷらと冷奴、これで550円ですから格安ですね。うどんは硬質仕様で噛むとプツッと切れるタイプ、高品質ではありませんがぶっかけうどんには合うと思います。長芋・大根おろし・揚げ玉と具材は豪華、甘辛いめんつゆをぶっかけてワシワシ頂きました。

しらす丼はしらすの他に昆布と梅干し・青ネギがのっています。醤油を少し掛けて頂くと口の中にしらすの甘さと昆布の旨味が広がります(・∀・)

天ぷら・冷奴も頂いてお腹満タン、昼のNHKニュースを近隣のビジネスマンと一緒に眺めながら暫しのんびりです ( ˘ω˘ )ﾎﾞ~


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湿度が落ちて秋晴れの週末、久々にランチでお邪魔したのは青江の「海一」さん、リーズナブル価格で握り寿司や海鮮丼を提供される人気店さんです。

今日は大将と話をすべくカウンターに座ります。12時前後からどんどんお客さん来られ、すぐに満席に．．．平日でも予約したほうが良いですね。

注文は「まぐろプレート（2000円）」、大将と他愛ない話をしながらのんびり待ちます。実直な大将ですが話の切り返しにセンスがあり会話が楽しいです^^;　待つこと10分少々でマグロ尽くし膳の登場です。

本鮪中トロ２貫、赤身３貫、ミニ鉄火丼、マグロ刺の構成、綺麗な色味が新鮮さを物語ります。まずは醤油に山葵を溶かし鉄火丼に振りかけます、丼はミニサイズですがしっかり６切れのっていて鮪と白ご飯の調和を楽しめます。

中トロは若干脂身少ないですがランチで頂くならこれくらいが良いでしょう、厚みがあり好みの味わいでした。

赤身３貫とまぐろ刺、アラ汁、茶碗蒸しも付いて2000円ならお得感ありますね。どの切り身もサイズ大きいので鮪好きの方には特にお薦めです！！


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3人で宵呑みに訪れたのは表町3丁目 オランダ通り南端の「台所 山猫」さん、今年5月にオープンされた新しい店舗さんです。お隣はフレンチのラボンヌフランケットさん、道を隔てて西側には名店ロロさんがあります。

店内は鍵の字型カウンターのみ、厨房を取り囲む様に席があります。どの席からも若い大将の調理シーンをしっかり眺められます！

生ビールで乾杯、突き出しをアテに一気になくなります。すぐに焼酎水割りをお願いし、刺し身を頂きます。出始めのサンマは脂がのりつつありますね、ヒラメはコリコリ食感を楽しみました。カンパチは香ばしい味わい、この味付けは好みです！

だし巻き、くらげ和えも繊細な仕上がり、焼酎湯割りがどんどん進みます。鱧のごぼう巻き、食感を違いを楽しみながら鱧の軟らかい身を味わいます。

烏賊焼きは定番の味わい、箸休めのいちじくはオリジナルの優しいクリームソースで、香ばしく焼かれた鶏肉はボリュームあり、この辺りでかなりお腹膨らんでいます^^;

オリジナルのオイルサーディンは絶妙な味わい、これは料理前半にビールで頂いても良いかもです。〆はすっぽん雑炊、ハナニラが味を引き締め美味しく頂きました。

まだお若い大将ですが、荒手茶寮で長年修行されておられます。台所の様に居心地いい空間で頂く、洗練された和食の数々、今回は全てお任せで作って頂きましたがどの料理もレベル高かったです！！


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