一年中で最も寒い時節、身体に栄養を蓄えて寒さを乗り切りましょう！　寒風を突いてランチに訪れたのは倉敷市内の「洋食工房 パパの台所」さん、以前よりBMしていましたがやっとこさ訪問です。

予約をして開店と同時に入店、二階席の端っこに着きます。1フロアーは狭いですが立体構造で収容人数を増やされています。

注文はAランチ（1080円）、すぐにスープと前菜が運ばれてきました。数種の野菜を使った薄めのポタージュはスッキリして飲みやすいです、スープ温度が高いのも嬉しいですね。前菜は鶏肉ジュレでした。

メインは3種、魚と肉がワンプレートに共存、ポテトムースで混ざり合わない工夫がされています。魚はサゴシ、鰆の小さいバージョンです^^;　たっぷりの野菜で隠れていますが軟らかく蒸されて好みの味わいでした。鶏肉のトマトソース煮込み、胸肉使用であっさりした味付けでした。クリームコロッケはカレー風味、ピリッとした味付けはライスが進みます！

食後には珈琲を頂きながらしばしまったり．．．二階席は満席になりましたが、ご夫婦二人でしっかり切り盛りされておられます。無駄のない動きと的確な接客は素晴らしいですね、色々勉強になりました^^





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（お店の情報）

今日も最高気温が5℃の岡山県南、熱いラーメンで暖を取りましょう！。やって来たのは老松町の丸福さん、5～6年ぶりの訪問です。

お昼には少し早い時間帯ですが、人気店なので7割程度席埋まっています。カウンター席に座って厨房内の調理を見守ります、男女お二人の連携が素晴らしく提供までの時間は短いですね！！

注文は中華そば（450円）、待つこと5分少々で着丼です。スープは鶏ガラ醤油、鶏脂は多めですがかなりあっさりした味わいです。

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いです。脂身の少ないチャーシューは小サイズ5枚、薄めなのでサクッと頂けます。他の具材はシナチクと青ネギとシンプルです。

一昔前の食堂中華そばを思い出させる優しい味わい、ガツンッくる醍醐味はないですが安心して頂ける懐かしいそばでした^^


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寒い日が続くとランチは温かいものが欲しくなりますね、今日はかけうどんで身体を温めましょう。やって来たのは堀南の「手打ちうどん めんこい」さん、二号線バイパスの高架下に位置する当店、初訪問になります。

店内はかなり広々感ありますね、長いテーブルとカウンター席が三列、奥には小上がり席も完備されいえいます。

入り口入るとうどんを選び、おにぎり類を取ります、その後スタッフさんが湯せんしてくださいます。丼を受け取り天ぷらコーナーを通過、お代を支払います。葱・花鰹を入れ汁を蛇口から注ぐと完成です^^

今日はかけうどん＆おにぎり＆小エビかき揚げ（合計360円）、安価で助かります^^　うどんは薄い生成り色、コシは弱く適度にモッチリ感があります。汁はカツオ出風味で優しい味わい、塩っ気は少し強いかもです。

(｡-ω-)ノll

かき揚げ＆おにぎりは少し時間が経過した印象、特にかき揚げのころもはしんなり状態、いつもは小皿上で頂くのですが今回はうどん出汁に投入、それほど脂っぽくならずに頂けました！

外気は冷蔵庫状態になっていますから汁を全部飲み干してから帰りましょう^^;


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