蒸し暑い文月の休日、涼を求めて昼餉に訪れたのは長船町の新店「蕎麦 う垣」さん、同じ敷地内にオープン間近のカフェさんもありました！！

店内は蕎麦店らしく純和風の造り、掘り炬燵席の窓からは日本庭園を眺められます。当日は獅子舞さんも来られていました、頭を齧って頂きお福頂戴です^^

注文は「天盛りざる」、待つこと15分ほどでやって来ました。蕎麦は北海道産キタノマシュウ、石臼挽きで星が散見されます。丈は少し短めですが瑞々しい食感、喉越し良くスルスルと頂けます。つけ汁は濃いめですが辛くはなく蕎麦をしっかり引き立てます！！

天ぷらはカラッと揚がっていますね、軽い食感でサクサクと頂けます。海老もしっかり2尾で美味しく頂きました(*^^*)

オープン間もない当店ですが接客もしっかり、美味しい蕎麦と天麩羅を堪能いたしました！！


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（お店の情報）

蕎麦 う垣

090-8364-6873

勝央町の老舗寿司店「篠原かわずや」さん、長らくBMしていましたが文月序盤の休日で伺いました。出雲街道沿いの立地、その外観は．．．いぶし銀ですね、有形文化財に指定して頂きたいです(*^^*)

内観も素晴らしいです、鈍く黒光りするテーブルが三つ、椅子も同じ素材．．．昭和前期の作でしょうか！！　店内は時間の流れがかなり緩やかです。

注文は巻き寿司（300円）とあげ寿司（70円／個）、すぐに作ってくださいます。巻き寿司は通常サイズですが具がしっかり入っています。酢は甘めで癖のない味わい、濃いめに煮込んだ干瓢が特に美味しかったです。

あげ寿司名称ですが一般的にはいなり寿司ですね、揚げはかなり大きサイズで酢飯をクルッと包んでいます。揚げは濃い目の味わいで酢飯はあっさり、絶妙のコンビネーションでした！！

出雲街道の名店”篠原かわずや”さん、近隣を訪れたときにはちょくちょく寄らせて頂きます^^


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（お店の情報）

篠原かわずや

0868-38-2119

酷暑復活のウィークデー、同僚と昼餉に訪れたのはイオンモール岡山6階「たん屋びぜん」さん、地元ケイ・コーポレーションさんのグループですね！！

12時半頃で店内満席、少し待ってから奥のテーブル席に案内頂きました。皆さん肉を喰って英気を養われているのでしょう^^;

注文は「熟成牛たん炙り焼き定食」、120ｇから160gへ増量＆自然薯もお願いしました。待つこと10分少々でやって来ました。麦混ぜごはんと牛たんスープはおかわり自由になります。

牛たんは厚みがありますね、この枚数だと食べごたえあります。瀬戸内天然塩を振り掛け、シンプルに焼いていますので牛たん本来の旨味を味わえます！。添えられている漬物（白菜）・肉味噌も牛たんに合うものでした。

ご飯とスープをしっかりおかわりしてご馳走様．．．炎天下に戻りましょう！！


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（お店の情報）

たん屋びぜん イオンモール岡山店

岡山県岡山市北区下石井1-2-1
　イオンモール岡山 6F

086-238-2883