＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

2024年12月

移動途中で昼餉に伺ったのは岡山一番街「らぁ～めん京」さん、先月オープンされた新店さん、以前”Pelcola”さんがあった場所になります。

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おひとり様なのでカウンター席に着きます、注文は席常設のタッチパッドから行います。丁度お昼時で満席の盛況ぶりです。

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注文は「鶏しおらぁーめん」、待つこと10分程でやって来ました。スープは鶏ガラ＋塩ダレ、野菜も入った白湯系なので塩ダレでも若干甘さを感じますが、柚子で引き締めています。

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麺は中細ストレート、加水率低めでスープにしっかり馴染みます。鶏チャーシューは円形仕様が3枚、健康的な味わいです。他の具材は茹で卵半身・シナチク・青菜・糸唐辛子になります。全体的にはマイルドで癖のない味わいが特徴の京都ラーメンに思いました。

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(｡-ω-)ノll
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岡山では一二を争う好立地のラーメン屋さんですが令和6年の時代に税込み800円台は頑張られていますね^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
らぁ～めん京 岡山駅店
　岡山一番街 B1F
086-230-2385
タグ ：
#岡山駅地下
#岡山一番街
#鶏塩ラーメン
#白湯スープ
#鶏チャーシュー
#糸唐辛子
#柚子
#京都ラーメン

休日ランチでお邪魔したのは先月オープンされた「ファンガス コーヒー ショップ」さん、古いビルの一階ですが少し奥まって分かり難いです。

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店内は素敵空間、昭和の内観ですねぇ、惚れ惚れします(*^^*)　令和の時代ではもう造れない細工が見事ですね、調度類も時代に合わせたものを揃えられています！！

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注文は「キーマカレー」、温和な店主さんが丁寧に作ってくださいます、待つこと20分程で完成、サラダも付いてきます。

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粗挽きのひき肉食感が良いですね、爽快感のある香辛料もしっかり入って刺激的な味わい、サフランライスとの相性も良いです。サラダは素朴な味わいでカレーのお供に良かったです。

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食後には風味豊かな珈琲を頂きながら「鶴と亀（オークラ出版）」をじっくり鑑賞．．．窓際ソファー席下に置かれていますので是非ご覧になってくださいね、銘本ですよ！！

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ポチっとな！！

（お店の情報）
fungus coffee shop
電話：不明
タグ ：
#昭和喫茶
#キーマカレー
#鶴と亀
#食後の珈琲
#隠れ家
#オークラ出版
#シュール喫茶

晴天の休日、麺類を求めてやって来たのは総社市「ヌードルボウヤ」さん、先月オープンの新店さん、お隣は老舗洋食屋ブーンさんです。

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店内はスクエア空間でカウンター席オンリー、狭いながらも居心地いい空間になっています。券売機はなく席で注文、退店時の支払いになります！

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注文は「チャーシューそば」、待つこと10分程で着丼、オーソドックなビジュアルが食欲を唆ります。スープは鶏ガラ系ですが濁りありますのでダブル仕様になっているのでしょう、和風出汁系の甘みが強いです。

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麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さ、スープを口元まで運んでくれる加水です。チャーシューは軟い食感の縦長仕様が3枚、脂バランス良く好みの味わい。他の具材は材木シナチク・なると・白ネギになります。

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(｡-ω-)ノll
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後半には卓上の七味を適量投入、甘みを抑えたちょい辛スープに変化しました。奇を衒わないオーソドックな中華そば、次回はえび油まぜそばを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
ヌードルボウヤ
050-8883-0567
タグ ：
#総社市
#チャーシュー麺
#鶏ガラスープ
#なると
#材木シナチク

五味の市での魚介類買い出しを終えて昼餉に伺ったのは「日生割烹 上内」さん、JR日生駅からもほど近い立地です。何度か挑戦したのですが満員御礼だったので今回は前日予約で訪れました。

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店内はかなり広いですね、テーブル席・カウンター席・奥の座敷席．．．かなりの収容人数を誇ります。オープン時間に入店、手前奥のテーブル席に着きます。

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注文は「松花堂弁当」、待つこと15分程でやって来ました。盛り沢山の構成ですね、外小鉢・デザート・赤だし・ご飯が付いてきます。

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造里は鯛・鰆・烏賊、どれも新鮮で身が引き締まっています。天ぷらは地元産魚介＋海老2尾、衣がしっとりした仕様になっています。真子・小鉢・酢漬け、どれも上質で美味しいですね。全体量はそれほど多くないですが久々の松花堂弁当に満足しました(*^^*)

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お昼前からジモティーさんが次々来れます、さすがの人気店さんです！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
日生割烹 上内
0869-72-0502
タグ ：
#備前市
#日生
#松花堂弁当
#造里
#真子
#マリネ
#赤出汁
#みかん

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