夜半は豪雨、日中は晴れ間が覗くも夕方からは雨予報．．．猫の目の様な天候の中をランチに訪れたのは高屋の「なるほど亭」さん、雄町から高屋方面に抜ける市道沿いに位置します！！
 

12時半頃の訪問で一巡目が片付き、店内は少し緩い空気が流れています。店内はカウンター席とテーブル席、お母さんお一人で営業されていますので、片付けまではなかなか手が回らないようです^^;
 

気温高めでしたので入り口の「冷やし中華　始めました！」に釣られ冷やし中華（650円）を注文、待つこと10分少々でやって来ました。ガラス製の器が素敵ですね^^　



麺は中細で若干の縮れ、玉子配合でツルツル食感です。出汁は少し辛め、酢も強めに効いています。具材はきゅうり・わかめ・シナチク・チャーシュー・錦糸玉子・カニカマ・トマト・ゆで卵と豊富です。チューブの辛子をしっかり出汁に溶かし頂くと．．．ダルダルの身体に喝が入りました(・∀・)

(｡-ω-)ノll


昭和の雰囲気が漂う老舗ラーメン屋さん、お母さんお一人で営業されていますので、まったり過ごされる方向きです！！


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（お店の情報）
電話：非公開
 

そぼ降る雨の中、同僚3人とウィークデーランチに伺ったのは伊福町のずんどう屋さん、初訪問になります。昨年末の開店時にはかなり待ちが出ていたそうですが、平日14時近くでも店内は8割方埋まっています．．．人気店ですね！！
 

内観はゆったり広々、スタッフさんもしっかり声が出ていますが、若干オペレーションに懸念事項ありです。海外の方のお客さんも来られており、しっかりメニューを吟味されておられました^^;
 

注文は味玉らーめん（850円）、背脂少なく細麺ストレートでお願いしました。まずはこんもり盛られた高菜がやって来ます、らーめんは待つこと６～７分で着丼！！　背の高い丼なのでスープ量が少なく見えますね。
 

スープはかなり濃厚且つクリーミィな豚骨、部位ごとに豚骨と水だけを約20時間かけて抽出するそうです。麺は細麺ストレート、同僚の中細縮れ麺を比べましたがさほど細いとは思いませんでした。チャーシューは脂のバランスが良く好みの仕上がり、味玉は適度に味が染み込んでいて半熟度合いも申し分ないものです。

(｡-ω-)ノll


全体的なバランスは良く、濃厚な豚骨スープに麺・チャーシュー・具材も合っています、大手チェーン店の中ではかなりレベルの高いラーメンだと思います^^


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（お店の情報）
086-259-4438
 

仕事で高速移動する前にランチで伺ったのは「すわき後楽中華そば」さん、独立した店舗ではなく吉備サービスエリア(上り線) フードコートで提供されています。他にはうどん・そば・カレー・各種定食、盛りだくさんのメニュー構成です。
 

券売機で食券を購入する方式ですが厨房に自動連携されていますので、番号を呼ばれるまでそのまま席で待機します。フードコートはかなり広いですね、ウィークデーの早い時間帯でしたのでガラ空き状態です！！
 

待つこと５～６分で呼ばれましたので「醤油ラーメン（660円）」を受け取りに伺います。スープは醤油とんこつ、濁った岡山ラーメンスープですが他のお店に比べるとあっさり癖のない味わい、甘みもほとんど感じられません。



麺は中細ストレート、デフォで好みの硬さに仕上がっています。しっかりした食感のチャーシューは2枚、味付けはあっさりです。シナチクと青葱、時間帯が早かったので葱はシャキシャキ食感でした^^

(｡-ω-)ノll 

フードコート提供ですがすわき後楽中華そばの特徴を備えています、フランチャイズ提供されているのでしょうね！！　



天満屋向かい「家具のすわき」地下にあった思い出深い”すわき後楽中華そば”、庭瀬店でアップしていますので興味のある方は是非！


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（お店の情報）
086-284-8617