移動途中で昼餉に伺ったのはイオンモール岡山6階「明神丸」さん、本町のお店は伺っていますがこちらは初訪問、当施設の開業当時からある店舗さん、店頭では藁焼きが見られます！

正午頃で店内6割程度でしょうか、春休み期間中でレストランエリアの年齢層が若返っています^^;　奥の4人掛けテーブル席に着きます。

注文は「これやき定食」、当店人気No.1との表示がありますね、待つこと10分程でやって来ました。メインの他に鰹ほぐし身・ご飯・味噌汁・香の物の構成になります。

塩たたきとタレたたきの両方が味わえる定食、各々３切れあります。塩たたきは山葵を付けて特製ダレで頂きます、天日塩も掛かっており、あっさりですが鰹本来の味を楽しめます！　タレたたきはポン酢仕様なのでそのまま頂きます、一般的なポン酢ですがこちらもあっさりで美味しく頂きました(*^^*)

藁焼きは瞬間的な燃焼温度が1000℃に達するようですね、表面をむらなく焼き上げるには最適な調理方法、次回は夜に伺って鰹タタキをアテにしましょう！

（お店の情報）

明神丸 イオンモール岡山店

　イオンモール岡山 6F

086-206-7355

インキュベーションセンターでの打ち合わせを終えてランチに伺ったのは津島福居「メモリー」さん、岡山大学北通用門を抜けてすぐの立地．．．十数年ぶりの訪問です。

店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席が東にのびます。いつもは混み合う店内も春休み期間中ということで空いていました！

注文は日替わり．．．今どき600円という価格はほとんど見掛けないです^^　待つこと10分程でやって来ました。横から見るとおかず2種が盛り上がっています！！

和風チキンカツは大きなサイズが4切れ、甘酢餡ですが和風仕上げなのでさっぱり頂けます。鳥の辛味ソースは野菜炒め鶏肉仕様、キムチ系の辛さでデフォで盛りの良いライスがガッツリ進みました。サラダの量も多く完食するとお腹いっぱいになります(*^^*)

同じ町内にあった食堂”レイク”さんが閉店されました。当店には学生食堂として末永く頑張って頂きたいです！！

（お店の情報）

メモリー

086-254-9288

10年以上BMしていた山王「助六」さん、如月中盤でお邪魔できました。山王市場通商店街東端、動物園前駅から徒歩7～8分でしょうか．．．外観のインパクトが凄いですね、立地も相まって昭和中期の雰囲気を醸し出していますね、映画セットみたいです^^

店内は想像していたよりこじんまり、テーブル席オンリーで全8席、綺麗に整理整頓されています。メニュー札前にはハエ取り紙が吊るされています、今となってはオブジェですが久々に見ました。

注文は肉うどん、大将が厨房で丁寧に作ってくださいます。待つこと10分程で着丼、肉がしっかり入っています。スープは熱々、カツオ系出汁に肉の旨味が溶け込んでいますね、少し甘めなのも良いです。

麺はツルンとして癖のない仕様、甘めのスープに合います。肉は厚みがしっかりあって食べごたえありますね、白ネギも沢山入って美味しい肉うどんです。

食後には大将と暫し歓談、昭和25年創業ですから74年の営業、素晴らしいです。営業的には商店街の衰退でなかなか厳しいとのことです。外観のインパクトは私が訪問した昭和食堂さんの中でも3本指、末永く頑張って頂きたいです。（他2本は北千住 双子鮨、兵庫区 伊勢屋（閉店））

（お店の情報）

助六

06-6631-1687