近隣の打ち合わせを済ませたのが13時．．．少し足をのばして翁そばさんで涼を摂りましょう^^　お店の前に付いたのが13時半で二人待ち、のんびり待ちましょう。外観はいい感じの窶れ具合、歴史を感じせさせる風情です！！

5分ほど待って店内へ、テーブル席と小上がり席の構成、当然相席になりますのでスタッフさんの指示で4人掛けテーブルに着きます。

注文は冷やしたぬき 大（600円）、待つこと6～7分で着丼、あら目の天かすとほうれん草・ナルトの構成、ネギと山葵は別皿になります。

そばは平打でかなり歯ごたえありますね、冷やしなのでそのワイルドな食感をしっかり楽しめます。出汁は自然な甘さ、そばを引き立てます。天かすはかなり硬め、出汁を吸っても軟らかくなりません。ほうれん草も少し甘い仕上がり、いい感じで歯ごたえが残っていました^^

(｡-ω-)ノll

食後には蕎麦湯を頂きながら暫しまったり．．．浅草の老舗で頂く冷やしたぬき、冬に再訪して名物のカレー南蛮そばを頂きましょう 旦_(-ω- ,,)




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10連休の初日、県北ドライブのランチで立ち寄ったのは奈義町の木楽さん。湖畔を眺めながら美味しい蕎麦を頂けるということでかなり前からBMしていました！

53号線を80kmほど北上しオープン前に到着、店主さんのご厚意で屋内に入れて頂き、湖畔を眺めたり隣接の雑貨ギャラリーを観賞したりでのんびり過ごします^^

事前予約で湖畔を見渡せるテーブル席を確保、注文は数量限定の「木楽セット（2160円」、先にざるそばの登場です。

地元産の蕎麦実を一年寝かせた熟成蕎麦、細身ですがモッチリ感と粘りが出ていますね。スッキリしたつけ汁や山芋も良いですが、粗塩で頂くと味がぐっと引き締まり本来の旨味が倍加される印象です。

蕎麦を食べ終わる頃になぎビーフのステーキ丼がやって来ました。ミニサイズとのことですが、かなり量がありますね^^　1000m級の那岐山脈に囲まれた自然の中で育ち、飼料に作州黒豆を配合されたなぎビーフ、今回はサシの入った部位を頂きましたが、赤身と脂のバランスが良く、和牛本来の美味さを堪能しました！

食後には蕎麦湯を頂きながらのんびり晩春の湖畔を眺めます．．．残り少ない平成の休日をゆったり過ごしましょう(*^^*)





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三寒四温の弥生終盤戦、近隣の打ち合わせを済ませランチに伺ったのは表町の高田屋さん、駅前店は複数回行ってますが表町店は初訪問になります！

外階段を登って店内に．．．お昼前なので店内はまだ閑散としていますね！ 夜は居酒屋メイン営業になりますので若干薄暗い雰囲気です。

注文は黒ごまそばと天丼のセット（990円）、待つこと7～8分弱で配膳、蕎麦は大盛りにも出来ますが今回は普通盛りです！

黒ごまそば、いつも通りヌメッとした食感ですね、色は褐色で星も散見されます。水分含有量がかなり多い印象、胡麻の風味は強くなく見た目よりあっさりです。つけ汁は駅前店より薄く、たっぷり漬けても辛くはありません！

天丼は普通盛りサイズ、天種が黒いのはごま油とタレの色合いですね。関東仕様の天丼で全体的に濃い味わい、サラダ油仕様に慣れていると重く感じます^^;　海老と烏賊が美味しかったです！

食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり．．．年度末まであと僅か、来期は消費税アップありますので景気動向気になりますね！


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