＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： お好み焼き・焼きそば

お正月が遠い過去になった睦月中盤、近隣の用事を終えてランチに訪れたのは内山下のお好み焼き「凡」さん、お隣はうなぎで有名なうじょう亭さんになります。

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13時を過ぎて先客なし、奥側に鉄板ありますので今日は手前のストーブ脇の席を確保しました^^; お店は背筋の伸びたお母さんと若い大将．．．息子さんでしょうかね、お二人で切り盛りされています。

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注文は焼きそば（500円）＋ご飯セット（150円）、息子さんが手際よく焼いてくださいます。待つこと10分弱で完成、一つ玉ですがかなりボリュームあります^^

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焼きそばは千切りされたキャベツの量が多く、二つ玉くらいのボリュームになっています。ソースは少なめで焼いていますので健康的な味わい、卓上にソース出してくれますので自分で追加することも可能ですがそのままで全部頂きました。

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ご飯・味噌汁・柴漬けも美味しく、トータル650円だとかなりお得感あると思います。次回はモダン焼きのそばを頂きに訪れましょう(*^^*)

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（お店の情報）
凡お好み焼
086-226-4482

タグ ：
#焼きそば定食

古い下津井の町並み散策中に偶然見つけたお好み焼き 脇さん、田浦銀座商店街から少し脇道に入った立地、地元の方じゃないと辿り着けないお好み焼き店です^^;

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店内はカウンター周りの4席だけ、広範囲に配達されているそうで小さいお店ながらかなり繁盛されていました！！

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注文はお好み焼き スペシャル（650円）、お母さんが豪快な熟練技で焼いてくださいます。関西風でキャベツはざく切り、豚バラの他に蛸・烏賊・海老・貝柱が入る豪華なお好み焼きです(*^^*)

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10分強で完成、熱々を鉄板で頂きましょう。魚介類がかなり入って豪華ですね、生烏賊が特に美味しかったです。ソースはフクスケにウスターブレンド、辛口なのでアテやおかずにも最適です。

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脇さんは元々お肉屋さんを営まれていたそうですが30年ほど前よりお好み焼き屋さんを開店、ベテランのお母さんが焼かれ、お父さんが配達の二人三脚．．．訪問難易度高レベルの脇さんでした！！

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（お店の情報）
お好み焼き 脇
086-479-8336

タグ ：
#関西風
#お好み焼きスペシャル
#倉敷市
#下津井

真庭市での打ち合わせを終えて帰路に着く前、腹拵えで立ち寄ったのは蒜山焼きそばで有名な「悠悠」さん、ランチには遅い時間帯でしたが16時までの営業は助かります^^

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店内は厨房前のカウンター席と窓際のテーブル席、14時前で店内は閑散としていますが、夏休みシーズンは一時間以上の待ちになるケースも多々あるそうです！

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注文は蒜山焼きそば 大盛り（880円）、待つこと6～7分で着皿、なかなかボリュームありますね。並盛が一般店より多い240g、その1.5倍ですから麺だけで360gもあります！

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鶏肉＆味噌ダレが特徴の蒜山焼きそば、麺に絡む味噌加減が絶妙ですね、もっちり食感の太麺に味噌風味を残しながらしつこさやクドさは皆無、食べ進む毎に食欲が増進されます。鶏肉は脂身の少ない部位を使用され、余分な脂が出ません！
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Bグルメ選手権で優勝のご当地焼きそば、完成度高くもはやBグルメの枠を完全に越していると思います(*^^*)

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（お店の情報）
悠悠 （ゆうゆう）
0867-66-2642

タグ ：
#真庭市
#蒜山焼きそば
#ひるぜん焼そば
#味噌ダレ焼きそば

県内に5店舗あるお好み焼きチェーンの南風さん、初訪問は水島店さんになりました。明るいピンク色の外壁が目立つ外観です！

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13時過ぎの訪問ですが思ったよりお客さん多いですね、窓際の二人掛けテーブル席に案内されます。テーブル鉄板ですが自分で焼くことはなく、焼き立てを大きなヘラで運んでくれます。

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注文はモダン焼きのランチセット（1052円）、待つこと10分少々でやって来ました。ご飯・味噌汁・たくあん・サラダ・ドリンクバーがセットになっています。

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そばモダン、ぽってりした形状で全体的にも軟らかいですね。生地に特徴があるのか、パリッとした食感は皆無、そばは中細で軽く一玉、ソースはそれほど甘くありません。卓上に甘口ソースと激辛ソースがありますので自分で調整可能です！

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複数人でワイワイ出来て且つ入りやすい大箱お好み焼きチェーン店さん、他のお店も順番に伺いましょう^^

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（お店の情報）
南風 水島店
086-455-2788

タグ ：
#そばモダン
#倉敷市
#水島

気温が少し落ちてきた霜月中盤戦、熱々のお好み焼きを食べに藤田の「きしゃぽっぽ」さんまでやって来ました。国道沿いの有名店、テーブル席脇に線路がありお好み焼きや焼きそばを汽車が運んでくれます！、地元ローカル番組にも度々取り上げられる店舗さんです！

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店内は横長構造、暖簾を潜ると厨房前のカウンター席、テーブル席と小上がり席は並行する形式で奥に伸びます。12時台には満席のことが多い人気店さんです。

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注文はそばモダン（850円）、待つこと20分程でマリオ機関士が運んできます。皿の上で半分に折り畳まれていますね、青のりが少量のっているだけなので紅生姜を自分でトッピングします！

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かなりボリュームあるそばモダン、外かわ薄めで中のキャベツは細切りでしっかり蒸されています。そばは中細めん、デフォでソースは少なめ、テーブル上にソースありますので自分で追加できます！

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しっとり仕上がった岡山仕様のそばモダン、最後まで美味しく頂きました^^

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（お店の情報）
きしゃぽっぽ
086-296-5967

タグ ：
#そばモダン
#広島風

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