＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： 寿司（鮨）

明けまして
　おめでとうございます
　　本年もよろしくお願いいたします

大晦日は海一さんのおせち料理を引き取りに伺うことが恒例になっています。今年も前前月予約でお願いしました。三段重＋一人用一段重の組み合わせになります。

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（一の重　24種）
海一玉子焼
紅白かまぼこ
数の子
和風ローストビーフ
柿バター
甘酢蓮根
ぶり照焼
オーロラ包
あさりしぐれ
菊花かぶら
金柑蜜漬
梅麹甘露
梅人参
木の葉南京
ふぐ真丈
昆布巻
椎茸
春筍
ナギ
蕗八方
芋旨煮
くらげ酢
海老旨煮
南蛮漬
子持ちベイカ

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（二の重　13種）
赤梅甘露
たたき牛蒡
栗きんとん
信州くるみ味噌
岡山産黒豆
いくら醤油漬
唐千寿揚げ
真子煮
田口さんちのちりめん田楽
松笠いか
海老松風
そら豆黄身餡
紅ずわい湯葉包

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（三の重）特製江戸前ばら寿司
海一玉子焼き
づけまぐろ
しゃこ
焼さごし酢〆
江戸前穴子煮
煮帆立
とびっこ
サーモン酢〆
ボイル海老
いくら醤油漬
海老おぼろ
胡瓜
煮椎茸
甘酢生姜
山葵

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（一人用一段重）
おひとり様用のおせち料理です、品数も多く色々楽しめる構成、酒のアテにも良いですね、独り身だとこれ一択です^^

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岡山で江戸前仕様のおせち料理を頂くなら海一さんですね、ここ最近は毎年購入しており、大晦日&元旦最高のアテになっています。最後は江戸前ばら寿司で〆る．．．2024年はいい年にしたいですね(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
海一
　123浜野店敷地内
086-238-3991
タグ ：
#おせち料理
#江戸前ばら寿司
#ばら寿司
#三段重

一桁気温が続きますね、寒風の中を昼餉に訪れたのは浜野「海一」さん、久方ぶりの訪問です。

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明るい店内は快適空間、ウィークデーですが常連さんが次々と入って来られます。場所柄一見さんより常連さんが多いお寿司屋さんです！

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注文は冬ちらし、待つこと10分少々でやって来ました。円形桶器で登場、メインの他にアラ汁・茶碗蒸し・デザートが付きます。

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冬ちらしは、冬の恵みで溢れています、豪華ですね(*^^*)　甘い味わいの鱈白子・ミルキーな大粒牡蠣・豪快なズワイガニ、他にも海老・マグロ・ブリ等々の具材が盛り沢山、ご飯も多めで完食するとお腹いっぱいになりました！！

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豪華で美味しい”冬ちらし2023”は12月24日までの提供、ちらし寿司好きな方は急いで訪問すべし！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
海一
　123浜野店敷地内
086-238-3991
タグ ：
#ちらし寿司
#タラバガニ
#ズワイガニ
#牡蠣
#白子
#タラの白子
#ブリ
#マグロ

寒気は緩んでいますが陽射しが弱いので肌寒いですね！　遅いランチに伺ったのは福田「輝らら」さん、幹線道路沿い大箱のお寿司屋さん、以前も同じく寿司屋さんでしたね。

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店内は奥に長い構造でカウンター席と左手のテーブル席、トータルではかなりの席数です。注文はタッチパネル形式．．．最近かなり増えてきた印象です。

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注文は「満腹すしランチ」、待つこと10分少々でやって来ました。メニュー写真では寿司げたでしたがオーソドックスな丸桶で登場です^^

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寿司11貫と味噌汁の構成、”いちはん”より一貫少ない内容ですが十分でしょう。ネタは大きめでシャリは普通サイズ、山葵は全般少なめです。甘い焼き烏賊・大きな牡蠣握り・重量級の海鮮巻き寿司が特に美味しかったです！！

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霜月も終盤戦ですね、あっという間に年末がやって来そうです。

ポチっとな！！

（お店の情報）
輝らら
086-236-8100
タグ ：
#いちはん
#握り
#牡蠣
#巻き寿司
#軍艦
#鮨

打ち合わせを終えてランチに伺ったのはイオンモール岡山7階「いわ栄」さん、久々の訪問です。地元の回転寿司系店舗さんで県内には3店舗展開、ケイコーポレーションの系列です。

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（2015年12月の外観）
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12時頃の訪問で3割程の入客でしょうか、待つことなく手前のカウンター席に案内頂きます。廻っている握りを取るか、タブレットで寿司セットを注文するかの選択になります。

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注文は「御三家ランチ」、2～3分で握りが登場、天ぷらとうどんは6～7分でやって来ました。握りは軍艦も入れて7貫の構成、温うどんと天ぷらが付きます。

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握りのネタは全般大きめ、シャリもネタに合わせてそれなりに大きいですね。酢飯は若干硬めで山葵は少なめ、ネタが特に大きい赤み・甘みの強い烏賊・食感の良いイクラ軍艦が特に好みの味わいでした。

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うどんは半玉程度ですが吸い物代わりに有り難いです、汁が高温なのも高ポイントです。天ぷらは海老・南瓜・大葉．．．野菜天の種類がもう少し欲しいですね^^;

ポチっとな！！

（お店の情報）
いわ栄 イオンモール岡山店
　イオンモール岡山 7F
086-206-7070
タグ ：
#寿司ランチ
#握り
#鮨
#サラメシ
#掛けうどん
#海老天
#イオンモール岡山

夏の終わりみたいに天候不安定ですね、怪しい空模様の中を同僚とランチに訪れたのは大元「ゆず庵」さん、大箱の日本料理チェーン店さんです。

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12時過ぎで待ち客4組．．．それでも席数多いので10分ほどでテーブル席に着けました。年齢層は少し高めの印象、平日でも家族連れさんが多い印象です。

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注文は「秋上寿司御膳」、待つこと10分程で全部揃いました。握りの他には小さな海鮮丼・とろろ鍋・うどん（鍋〆用）・かき揚げ・茶碗蒸し・デザート・ドリンクになります。

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握りは7貫で右端には小さな海鮮丼が付きます、ネタは大小様々でシャリは小さめ、マグロ赤身と穴子が良かったです。とろろ鍋は3種きのこと鶏肉・野菜の構成、量は少なめなので早めにうどんを投入しました^^;　かき揚げと茶碗蒸しも付いていますいが全体量はそれほど多くありません！

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食後には栗モンブランとアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり．．．外は雷鳴が轟き、嵐の状態ですΣ(￣ロ￣lll)

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ポチっとな！！

（お店の情報）
ゆず庵 岡山大元店
050-3204-0460
タグ ：
#握り
#寿司
#とろろ鍋
#うどんすき
#かき揚げ
#茶碗蒸し

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