タグ：おにぎり

2015年04月28日

細麺しっかりうどん　くうかい！

＜2015年4月＞
昼間のスケジュールが立て込んでいる火曜日、気忙しい時のランチは手早く済ませられるセルフうどんが有り難いですね。取引先さんにちかい「くうかいうどん」さんを選択、この辺りではかなり長く営業されている老舗セルフうどん店さんです。隣は人気の珈琲館さんになりますので、お昼時からは共同駐車場が混み合います。

入り口すぐのカウンターでうどん種類を告げ、お膳に小皿を載せ天ぷら・おにぎりを取るようになります。レジ前でうどんを受け取り会計、その後天かすや葱を入れる段取りです。当店は自分でテボを振るシーンはありません。

かけうどん（小 250円）の出汁は、カツオベースにいりこダシでしょうか、若干甘目で透き通った綺麗な出汁です。麺は細く喉越しのいいうどんです、コシはそれほど強くありません。

かきあげ天（110円）は揚げてから少し時間が経過しているのか、全体的にしんなりで良くない食感です^^;　サイズは普通、玉葱比率の高いかきあげです、パリっとした食感が欲しいですね。海苔玉おにぎり（90円）は懐かしい味わい、この海苔玉だけでご飯を頂いた幼少期が懐かしいです。

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（お店の情報）

くうかいうどん今店

岡山県岡山市北区今3-25-21

086-246-0606

タグ：: #セルフ; #かき揚げ; #かけうどん; #おにぎり

2015年04月10日

昭和食堂シリーズ　倉敷デパート内　奴（やっこ）！

＜2015年4月＞
昨晩から冷たい雨が降り続く岡山市内、今日は打ち合わせで倉敷市内まで遠征です。午前の仕事を済ませ立ち寄ったのは、倉敷駅前の老舗商店街”倉敷デパート”内にひっそり佇む「奴（やっこ）」さん、昼間でも薄暗い通り、昭和を感じさせる照明看板に引き寄せられるように入店しました^^

店内は狭い造りで縦長、うなぎの寝床の様な内観です。テーブル席だけで13席分、左手１／３は調理場になっています。

お得なセットものから「蕎麦定食（500円）」を注文、待つこと７～８分でやって来ました。かけそばは、綺麗に透き通ったあっさり鰹出汁に、白っぽく太めの蕎麦が印象的です。信州そばとの表示がありましたが、コシは強くなくもっちりした食感です。蒲鉾１枚と切り立て葱がシンプルながらも華を添えます！

付いてくるセットはおにぎり、目玉焼き、天ぷら（茄子・南瓜・玉ねぎ・ごぼう）になります。とても庶民的なセット内容ですが、天ぷらは揚げたて、目玉焼きは熱々、おにぎりもボリュームあります。この内容でワンコインですから頭が下がります。

観光客で賑わう倉敷美観地区・えびす通りとは程近い距離にある倉敷デパート、既に半分以上のお店が閉まっていますが、「奴（やっこ）」さんには末永く営業されて欲しいです！

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（お店の情報）

やっこそば（奴）

岡山県倉敷市鶴形1-4-109

086-422-8859

タグ：: #倉敷デパート; #倉敷商店街; #信州そば; #昭和食堂; #かけそば; #目玉焼き; #おにぎり; #倉敷市

2015年03月31日

セルフうどんランチ招福亭！！

＜2015年3月＞
うどん好きの後輩とランチに訪れたのは南区福田の招福亭さん、13時前でしたがピークは過ぎたようで先客なしでした。セルフで列の前後が居ないとゆっくり天ぷらを選べますね^^

うどん（小 230円）を取りテボで湯煎します、私は潜らす程度に留めることが多いです。梅おにぎりとかき揚げ（合計260円）を小皿に追加し会計、その後葱を入れて出汁を注ぐ手順になります。

うどんは少し太めで撚りがあります、コシはそれほどなくモッチリ感が強い麺です。出汁は鰹風味が強く出ていますが、透明度の高い美しい色合いです！　おにぎりの梅が塩っぱいタイプでこれは好みです、かき揚げは少し時間が経っていたのか脂が廻っていました。

ワンコインで頂けるうどんランチ、会社の近くにあったら通う頻度は増えそうです！！

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（お店の情報）

招福亭

岡山県岡山市南区福田194-2
086-262-6811

タグ：: #セルフ; #かけうどん; #かき揚げ; #おにぎり

2015年03月27日

和兵衛さんでうどんランチ！

＜2015年1月＞
平日ランチにやって来たのは大元の和兵衛さん、大元病院の南側に位置しています。かなり以前は福富から移転されたかめやさんが営業されていた場所になります。

12時30分頃の訪問で店内は7割程の入客、丁度うどんが品切れで暫し入り口付近で待機しました。３分少々で供給開始、かけうどん小（250円）・おにぎり（120円）・野菜かき揚げ（120円）を会計し、湯煎場でテボを振ります。うどんの状態にも寄りますが、私はさっと潜らす程度に留めています。

出汁はいりこと鰹です、あっさり・スッキリで好みです。麺は細すぎず太すぎず、コシは弱めでもっちりタイプ、典型的な岡山うどんですね。野菜かき揚げが脂っぽくサクサク感皆無、これはちょっと外れでした^^;　ワンコインで頂けるうどんランチ、本当に有り難いです！

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（お店の情報）

製めん屋和兵衛

岡山県岡山市北区大元1-1-7-101

086-243-8302

タグ：: #セルフ; #かけうどん; #かき揚げ; #おにぎり

2015年03月26日

長船一文字うどん！！

＜2014年12月＞
風邪がなかなか抜けない状態が続いているので連チャンになりますが今日もうどんを食べにやって来ました。場所は岡山市内から少し離れた長船の「一文字うどん」さん、長船は日本刀の産地で有名な地域です、名刀”備前長船兼光”が高名でしょうか、店名の「一文字」も備前長船刀工の一派になります。近隣には刀剣博物館もありますので、県外の方は観光で立ち寄られるの良いかもしれませんね。

11時40分頃の訪問で店内はかなり賑わっています、地元の方が多く来られているようですね。うどんを選び、テボで湯煎、天ぷら・おにぎりをエリアを通過し会計、その後出汁（濃・薄）を注ぐスタイルです。

私は２玉（250円）にかき揚げ（86円）・おにぎり（108円）を選択、出汁は濃い目を注入です。出汁は鰹・昆布ベースですが、濃い目はちょっと辛かったです^^;　麺は地元長船産小麦、写真では白く写っていますが若干薄褐色になっています。コシはかなり強めでモッチリ感は薄く平たい構造です。この麺は好き嫌い別れるタイプだと思います。