@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:かけそば

弥生3月中旬、今日も暖かい春日和、気温高めの中をランチに訪れたのは「池田屋寿司」さん。本店さんは宇野駅近くにありますが当店はTSUTAYA 玉野店さんの西側に位置します。
 
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店内は奥に長い構造、暖簾を潜ると左にカウンター席と厨房、右手にテーブル席、奥に座敷席?があるようです。今日は休日の11時台でしたが早い時間帯からどんどんお客さんが入ってこられます。
 
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注文は握り寿司定食(1080円)、待つこと6~7分でやって来ました。握り寿司8貫にかけそばが付いています!

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握り寿司、シャリ・ネタ共に小ぶりなサイズ、値段なりの仕上がりですがネタはどれも新鮮に思います。山葵はもう少し効いたほうが好みです。
 
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かけそばは標準的な味わい、麺は太めで軟らかい仕上がり、具材は天かす・わかめ・蒲鉾、専門店ではありませんので味噌汁替わりに頂くのが良いですね。

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(お店の情報)
池田屋寿司割烹店 宇野支店
0863-31-2730
 

会社の大掃除を終えて同僚と年越し蕎麦を食べにやって来たのは会社至近の「そば処 甚五呂」さん。徒歩数分で到着できますので取引先さんと訪れることが大半です。

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大晦日まであと二日ですがこの時節のお蕎麦屋さんやはり混んでいますね、残り一つのテーブル席に何とか滑り込みました^^
 
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注文は「天丼そば定食(1550円)」、今日は配膳まで30分近く掛かりましたが同僚とのんびり話をしながら待ちました。甚五呂さんで温蕎麦を頂くのは3年前のニシンそば以来です!

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細切り二八そばはあっさりした出汁の中でたおやかな状態になっています、放っておくと伸びが進みますので手早く手繰ります。ざるそばもいいですが寒い時節のかけそばは身体が温まりますね(*^^*)
 
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天丼は海老2尾・ししとう・大葉・海苔とシンプルな構成、出汁も濃くなく爽やかな味わい、かけそばとの相性もいい感じです。

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今年も無事に年越しそばを頂けることに感謝であります^^

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(お店の情報)
そば処 甚五呂 (そばどころ じんごろう)
086-253-9706

<2015年4月>
中山駅にある新光三越南西店、この地区のランドマーク的な百貨店です。同僚と二人で夕涼み散策途中に入店、地下一階で日本でお馴染みの富士そばさんを発見、台湾での出汁味を確認すべく早速注文です。
 
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この地下一階にはカレーのCoCo壱番屋さん、うどんの丸亀製麺さん、回転寿司店等々、日本の飲食店が数多く入居されていました。平日の夜でしたがどのお店も繁盛されているようでした。
 
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富士そばさんで注文したのは精湯蕎来麺、具の入っていない極一般的なかけそばです。価格は89元、2015年4月のレートで340円です。カウンターで注文し、出来上がりを受け取りフードコーナー席で頂きます。
 
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出汁は鰹昆布ベースですが前面には出ていません、濃さは関東と関西の中間、岡山県人の私には若干濃く感じました。麺は少し太めのでコシの強いタイプです。全体的な評価は駅そばの範疇だと思います。
 
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富士そばさん、日本でそれほど回数を食べたことはないのですが、現地の方々が並んで食べてくれる...やはり嬉しいですね^^

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(お店の情報)

富士そば 新光三越南西店二館店
(+886) 0225682868 

<2015年4月>
昨晩から冷たい雨が降り続く岡山市内、今日は打ち合わせで倉敷市内まで遠征です。午前の仕事を済ませ立ち寄ったのは、倉敷駅前の老舗商店街”倉敷デパート”内にひっそり佇む「奴(やっこ)」さん、昼間でも薄暗い通り、昭和を感じさせる照明看板に引き寄せられるように入店しました^^
 
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店内は狭い造りで縦長、うなぎの寝床の様な内観です。テーブル席だけで13席分、左手1/3は調理場になっています。

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お得なセットものから「蕎麦定食(500円)」を注文、待つこと7~8分でやって来ました。かけそばは、綺麗に透き通ったあっさり鰹出汁に、白っぽく太めの蕎麦が印象的です。信州そばとの表示がありましたが、コシは強くなくもっちりした食感です。蒲鉾1枚と切り立て葱がシンプルながらも華を添えます!
 
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付いてくるセットはおにぎり、目玉焼き、天ぷら(茄子・南瓜・玉ねぎ・ごぼう)になります。とても庶民的なセット内容ですが、天ぷらは揚げたて、目玉焼きは熱々、おにぎりもボリュームあります。この内容でワンコインですから頭が下がります。
 
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観光客で賑わう倉敷美観地区・えびす通りとは程近い距離にある倉敷デパート、既に半分以上のお店が閉まっていますが、「奴(やっこ)」さんには末永く営業されて欲しいです!

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(お店の情報)

やっこそば(奴)
086-422-8859 

<2015年3月>
春陽気が続く3月下旬の休日、片道一時間半のドライブでやって来たのは真庭市の「一心庵」さん、近くには”勝山町並み保存地区”があり出雲街道宿場町の面影を残しています。
 
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11時開店と同時に入店、私は当店オリジナル「十割無篩い無玄蕎麦(980円)」を、連れは「かけそば わさび(870円)」を注文、待つこと6~7分で配膳です。今日の無玄蕎麦は、長野県しなの一号と福井県山室町(福井在来)となっていました。
 
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十割無篩い(むぶるい)無玄蕎麦は、蕎麦本来の風味を活かすため石臼にかけた蕎麦粉を篩を通さない限界の粗びきに製粉、その後水だけで仕上げを行っているとのことです。数量限定で大盛りも出来ません。
 
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粗挽きのため表面がざらつき&ぼそぼそ感もありますが、その風味の良さとガツンとくる蕎麦の濃い味わいは素晴らしいです。出汁も蕎麦の味を引き立てるシンプルなカツオ風味で若干濃い口、わさびも辛く、葱も瑞々しく新鮮...欠点を探すのが難しい素敵な十割蕎麦でした!

(勝山町町並み保存地区)
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(お店の情報)

一心庵 (いっしんあん)
0867-44-2733 

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