＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：ざるうどん

師走の休日、今日のランチはうどんにしましょう！。少し遠出して訪れたのは児島の「梅荘」さん、1905年に日露戦争戦勝記念で建てられた日本家屋（塩田王野崎家別荘）、近衛文麿により｢梅荘｣と名付けられたそうです．．．何か凄いですね！

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店内はテーブル席と座敷席に別れます、風情あるのは奥の座敷席、初訪はこちらでしょう。二回目以降は足が楽ちんなテーブル席をお薦めします。

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注文は「天ざるうどん（1170円）」、注文後茹でられるそうで約30分で配膳されました。ざるうどんは大きな陶器皿で登場、底に木製簀子が敷かれています。

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うどんは艶の良い丈の長い仕上がり、もっちり感があり喉越しの良いタイプ、コシはそれほど強くありませんが適度な弾力があります。甘みがあるつけ汁は薬味の生姜を入れると爽やかな味わいに変化します。

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天ぷらはカラッと揚がってサクサク食感、藻塩を付けて頂くとあっさり頂けます。ベトついていない、レベルの高い天ぷらでした^^

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食後には障子越しに見える日本庭園を眺めながらしばしまったり．．．悠久の時間をもう暫く楽しみましょう 旦_(-ω- ,,)

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（お店の情報）
梅荘
086-473-0900

タグ ：
#倉敷市
#天ざる
#ざるうどん
#野崎家
#近衛文麿
#児島

今日のランチは津山市のうどん店「淡路屋」さん、素晴らしい店構えとの情報を密かに入手、満を持して訪問です。津山市街地からほど近い立地、蔦のない時節の外観は廃墟っぽいですが蔦に全面覆われているのも素敵ですね ･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

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赤い暖簾を潜るとかなり昭和が入った内観、手前がカウンター席＆天ぷらコーナー、奥にテーブル席が2つあります。天ぷら2種（いんげん、ちくわ）を取ってのんびり待ちます。

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注文はざるうどん（720円）、待つこと10分少々で配膳です。艶々半透明うどんですね、普通盛りですが量はしっかりあります！

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細麺でコシはなく緩いタイプ、モッチリ感は強く、喉越しのいいうどん麺、湯がし時間はかなり長かったのでどうなることかと冷や冷やしながら見てましたが秀逸な出来栄えです^^;　つけ汁はあっさりで生姜がしっかり効いていました。

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3名のスタッフさんが狭い厨房で頑張られています、その連携作業？も当店の特徴でしょう、蔦の中のちょっと怪しいうどん店、津山市内の名物うどん店さん確定ですね(・∀・)

（同行者のワカメうどん）
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（お店の情報）
淡路屋
0868-22-4409

タグ ：
#津山市
#ざるうどん
#蔦

彼岸を過ぎても日中はまだ蒸し暑いですね、休日うどんランチに訪れたのは総社市の「手打うどん・あかぎ」さん。モルタル黒タイル貼りでシックな外観、駐車場は店舗前にかなりの数を確保されています。

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店内はかなり昭和入っていますね、テーブルと小上がり席、お父さんがのんびりビールを呑んでおられます。小上がり席に着いてスタッフさんに注文を伝えます。

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天ざる（600円）、待つこと6～7分でやって来ました。天ぷらはざるうどんの端っこにのってます、効率的ですね^^;

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麺はもっちり食感でコシは弱め、量は他店の1.5倍くらいでしょうか、表面艶々で喉越し良いですね。
(｡-ω-)ノll
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早い時間帯で天ぷらは揚げたて、海老天・ちくわ・さつまいも・ピーマン・大葉となかなかのラインナップ、スッキリ出汁に浸して美味しく頂きました^^

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（お店の情報）
手打うどん・あかぎ
0866-93-1961

タグ ：
#総社市
#ざるうどん
#天ざる
#昭和うどん

2軒続けて振られたウィークデーランチ、あわや難民になるところをかもがた亭さんに救って頂きました。大箱の和食ファミレス、駐車場も広くて駐めやすいです！

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少し早い時間帯でしたが、席は7～8割程度埋まっています。うどん・寿司・天ぷらメインなので年齢層はかなり高め、私は洟垂れ小僧の部類です^^;

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注文は「天ざる寿司ランチ（1166円）」、笑顔の素敵な若いスタッフさんがシャキシャキ注文を聞いてくださいます。待つこと10分程度で配膳、この構成だとうどんがメインですね。

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ツヤツヤのうどんは岡山で一般的なもっちり麺、コシは弱いですが高齢者には好評のうどん種です。出汁はちょい辛め、量はたっぷりありました。

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寿司は3貫、定番ネタを持ってきますね。シャリは小さめ、もう少しボリュームあった方が良いかもです。

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天ぷら、海老天・南瓜・キス・茄子・インゲン、種はどれも小さめですが揚げたてサクサクで美味しく頂きました。

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鴨方本社のケイコーポレーションさんの和食チェーン店、どのお店も人気ありますね！！

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（お店の情報）
かもがた亭 岡山一宮店 （かもがたてい）
086-284-9088

タグ ：
#ケイコーポレーション
#ざるうどん

美味しい製麺所うどんを求めて今日は和気町にやって来ました。和気駅からも徒歩圏内の「大森製麺所」さん、駐車場は道を挟んで西側に6～7台分確保されています。昭和中期の風情を感じさせる素敵な外観、近隣の静寂さも素晴らしく耳にはセミの鳴き声しか届きません。

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店内はかなり薄暗いですね、外から中に入ると一瞬真っ暗で営業されていない？ と思ってしまう程です。11時半頃の訪問で先客2名さん、私の後にも地元の方々次々と入店、ジモティーに愛されるうどん屋さんです。

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注文は「うどん定食（750円）」、今日は冷たいうどんでお願いしました。待つこと10分弱で配膳、冷やしうどん・野菜天ぷら・ご飯の組み合わせです！

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うどんは幅のある平打ち麺、コシはそれほどでもありませんがもっちりしており喉越しも良いですね、この艶々のうどんは見た目でも美味さが伝わってきます^^　つけ汁はポン酢ベースで薄口仕様、薬味の生姜と山葵を混ぜ込むとさっぱりした風味に、冷たいうどんをツルツルとしっかり楽しみます^^

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(｡-ω-)ノll
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野菜天は揚げたてサクサク、ころもが軽くうどんのお供に最適仕様、特にちくわ天と玉ねぎのかき揚げが好みの味わいでした！

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岡山県内にも製麺所うどんが何店舗かありますが、個人的にはベスト3に入る好みの平打ちうどんでした。

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（お店の情報）
大森 （大森製麺所）
0869-93-1616

タグ ：
#和気町
#和気駅
#製麺所
#ざるうどん
#野菜天
#うどん定食

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