同僚とランチに伺ったのは大安寺の千房さん、会社から車で6~7分なので複数回訪れています。味のある個店の方が好きなのですが今日は打ち合わせを兼ねていますので広々した千房さんを選択です。
 

12時半頃の訪問で店内は5割程度、テーブルには鉄板ありますので自分で焼くことも出来ますがズボラなおっさん二人は厨房で焼いて貰います^^;
 

注文はそばモダンセット（961円）、待つこと10分少々でやって来ました。お好み焼きは温められた鉄板に置いてくれますので最後まで熱々が頂けます^^　ご飯と味噌汁がセットになっています。
 

モダン焼きは大阪風、それほど大きくありませんがふっくら仕上げでしっかり厚みがあります。デフォのソースは少なめなのでテーブルソースを追加しながら頂きます。




ご飯のおかずで頂くお好み焼き、ご馳走様でした！！


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寒波襲来の週末、小雪舞うなかを休日ランチに訪れたのは邑久町の三笠さん。ブルーハイウェイ虫明ＩＣ出てすぐ、店舗は高架下に位置します。今日は開店と同時に入店、食べ終わるまで貸切状態でした！
 

店内は奥に長い構造、変形テーブルが並びます。調理は一番奥の鉄板になりますが、鉄板前カウンター席はありませんのでお皿で頂く形式になります。
 

三笠さんは牡蠣の養殖イカダを所有されていますので朝剥き牡蠣を当日頂ける貴重な店舗さんです、牡蠣入りお好み焼き・焼きそばの他に、牡蠣の佃煮も販売されています。
 

注文はカキ玉モダン（950円）、愛想のいい女将さんが奥の鉄板で焼いて下さいます。待つこと10分少々で完成、テーブルまで持ってきてくれました。（カキオコ名称を使わないのは大人の事情ですね！）
 

お好み焼きは関西風、そばは別に炒めて途中で合体されます。今年の牡蠣は実入り悪く大きなものはないとのことですが、それでも中サイズでぷっくりした牡蠣が10個程度入っています。牡蠣は軟らかい食感が残った状態、お好みソースとの相性も良く、最後まで美味しく頂きました^^
 

帰りには牡蠣の佃煮（1000円）を購入、当日に晩酌で頂きましたが、”いかなご くぎ煮”の様な濃厚な味付け、牡蠣のエキスが凝縮した味わいは白ご飯にも合うように思いました、この量で1000円は嬉しいですね(・∀・)





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お目当ての居酒屋さんランチに振られ、危うくランチ難民になるところを救って頂いたのは先月オープンされたお好み焼き「おふくろさん」、焼肉一角さんの東側になります。
 

店内は鉄板周りのカウンター席と壁際席、合計８席のこじんまりした内容です。１２時半頃の訪問で先客１名さんでした。
 

注文はそばモダン（650円）、まだ慣れておられない模様、一生懸命作ってくださいますが形は少し崩れてしまいました^^;　焼き方は混ぜ込まない広島仕様、そばは鉄板で別に炒め専用タレで炒め、途中でお好み焼きと合体させます。ソースは辛め、おかずになる仕上がり、冷えた身体がしっかり温まりました^^
 

焼きそば・焼飯もメニューにありますので、次回は鉄板で水分飛ばした焼飯を頂きたいと思います。


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