@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:とりそば

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは表町「とりそば太田」さん、電車通り沿いで中国銀行本店の向かい側、以前はてんちかにもお店ありましたね、10年半ぶりの訪問です。

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店内は奥に長い構造、鍵の字型カウンター席オンリー、券売機はありませんので席に座って注文可能です。

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注文はとりそば&とりむすび(合計1260円)、待つこと10分未満でやって来ました。とりそばのスープは鶏ガラと野菜出汁、一口目は優しい味わいに思いましたが独特の甘みがあり食べ進む内に濃く感じました。

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麺は平打ち細麺、鶏出汁に馴染む加水率、好みの麺です。チャーシューは小サイズですが厚みがあって美味しいです。ラーメンの千切りキャベツ入りは珍しいですね、鶏出汁との相性も良かったです。

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とりむすびは小さめがふたつ、煮鶏片とネギを混ぜ込んで醤油ダレで仕上げています、小さいながらもインパクトある味わい、ラーメンの補完に最適でした(*^^*)

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メニュー豊富な当店、次回は塩ねぎそばの玉子入りを頂きましょう!!

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(お店の情報)
とりそば太田
086-236-0310

天満屋周辺に昼の11時半、久々にとりそば太田さんでラーメンを頂きましょう。てんちかのお店は未訪問、天丼・握り寿司・名物カレーのお店もありますね、順番に制覇していきましょう!!

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フードコート内ですが厨房横に太田さん専用のカウンター席ありますので、そちらに着きます。注文を告げると先払いが判明...フードコートですから当然ですね^^;

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注文は「とくとくセット(890円)」、太田さん名物のとりそばと鶏飯(ハーフ)の組み合わせ、待つこと7~8分で配膳です!

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とりそばは塩を選択、塩っ気は強くないですが鶏出汁がかなり押してくる味わいですね、味付けは上品なので最後まで飽きることはありません。

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麺は中細ストレート、デフォで少し軟いですが鶏スープとの相性は良いですね。チャーシューは脂身の少ない中サイズが4枚、千切り生キャベツがその下に敷いてありますが、蒸されてキャベツ特有の甘みが出ています。

(。-ω-)ノll
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鶏飯ハーフ、鶏出汁で炊かれており上品味わい、錦糸卵・刻み海苔・青ネギのっていますが、量はかなり少ないですね、ラーメンの補完としてもこの2倍は欲しいところです!

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てんちか店には本店さん名物のバッテラがありませんね、その代わり各種鶏焼きとビールが置いてあります...次回は休日ちょい呑み+〆ラーでお邪魔しましょう^^

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(お店の情報)
とりそば太田 天満屋店
 天満屋岡山店 てんちか FOOD GARDEN
086-231-7735

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