青空が広がる岡山市内、雲ひとつない晴天の中をランチに伺ったのは長船町の「RA-MEN&cafe168」さん、前回訪問は昨年6月ということで10ヶ月のご無沙汰です！！

入り口の券売機で発券し、スタッフさんに手渡します。店内はコの字カウンターとテーブル席、訪れた順番にカウンター席奥から詰める形式になります。

注文はかつラーメン（900円）＋かつ増し（＋300円）、増し分は現金でスタッフさんに支払います。待つこと5分程で着丼、ラーメン丼の縁にとんかつが花弁の様に盛り付けられいますね^^　スープは鶏ガラ醤油で濃い目の色合い、甘みがあり好みのタイプです！

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか、加水率低めで美味しいスープを口元まで運んでくれます。メイン具材のとんかつは薄い仕様でカラッと揚がっていますね、サクサク食感で香ばしい味わい。チャーシューはレア仕様で旨味抜群、スープとの相性も良いです。煮卵も絶妙の茹で具合でした！！

岡山ラーメン学会（FB）でも毎日見掛ける168さん名物かつラーメンを堪能．．．今晩は飯抜きでも良いかな～^^;


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（お店の情報）

RAMEN&cafe168

　コーシンボウルと同棟内 1F

電話：不明

夏日の霜月後半戦、遅いランチに訪れたのは玉島の「てんりょうおか」さん、岡山駅前にも同名の店舗さんありますが同一チェーン店かどうか不明です。

13時半頃の訪問、駐車場満車でしたが入れ替わりで何とか駐車、店内には先客さん3名、カウンター席中央に着きます。

注文は「かつラーメン（600円）」、とんかつを揚げる処からスタートなので15分少々で着丼、かなりでかいとんかつが中央に鎮座しています^^;

スープは濁りありますので醤油豚骨なのかな、癖のない味わいです。麺は加水率高い中細ストレート、時間経過してもパッツン感あります。とんかつはわらじサイズ、脂身少なくカラッと揚がっています。他の具材は細もやし・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

令和の時代でデフォのラーメンが450円＆かつラーメン600円は有り難いですね！。お母さんのワンオペで多少時間は掛かりますがゆったり流れる時間も楽しめました(*^^*)


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てんりょうおか 阿賀崎店

電話：不明

休日ランチでお邪魔したのは備前市の「ザ・韓国館」さん、変わったカツ具材のラーメンがあるということでかなり前にBM、数年を経てやっとこさ訪問です！。備前市から相生市に抜ける国道沿い、飲食店の少ないエリアですね。

13時前ですが店内はかなり賑わっています、最後のテーブル席に着きます。テーブルが整然と並ぶ内観、定食屋さんの雰囲気です^^;

注文は「チャーカツ入りラーメン（700円）」、スープは韓国・醤油・味噌（＋100円）と選べます。今回は一番上に書いてあった韓国を選択、待つこと6～7分で着丼、上部のチャーカツと大きな焼き海苔がインパクトありますね^^;

スープは醤油ベースにキムチ汁が加わった印象、酸味はなくキムチ鍋の出汁が溶け出した感じ、見た目ほど辛くはありません。麺は中細ストレート、デフォで若干軟いでしょうか。韓国冷麺の麺ではなく日式麺です！

(｡-ω-)ノll

名物のチャーカツ．．．自家製チャーシューに衣を付けて揚げています。まぁ、名称通りではありますが、他で見掛けたことありませんのでかなりレアですね！。チャーシューをカツにする意義があるかどうかの議論は別にして、肉質の軟らかい＆薄めのとんかつイメージ、揚げたてサクサクなので美味しいですね。通常チャーシューは小サイズが2枚、しっかり煮込まれて普通に美味、他の具材はシナチク・ゆで卵半身になります。

ラーメンの他にオムライス・チャー勝丼・チャーシュー丼・定食類もラインナップ、次回は．．．やはりチャー勝丼かな(・∀・)


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