＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：デミグラスソース

朝晩は寒いですが日中は陽射しがあって快適な師走中盤戦、同僚とランチに訪れたのは「ミスターバーク・ガーデン」さん、幹線道路から少し中に入った立地です。

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12時頃の訪問で3割ほどでしたが退店する時には満席になっていました。ビジネスマンと高齢者の方が半々のイメージ、同僚と奥の座敷席に入ります、中庭が見えるので開放感ありますね。

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注文は「ガーデンランチ」、待つこと10分少々でやって来ました。ダブルメイン（ハンバーグ＆ステーキ）の構成、サラダorフライドポテトを選択可能、ドリンクも付いています。

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ハンバーグはぽってり形状、180ｇですのでボリュームありますね！　全体的に軟らか食感、個人的にはもう少し硬めが良いかな、デミグラスソースは濃厚で良かったです。サーロインステーキは黒毛牛アンガス50ｇ，二切れですが赤身にサシが入って好みの味わいでした^^

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食後にはアイスコーヒーを頂きながらまったり．．．師走は気忙しい日々が続きます！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ミスターバーク・ガーデン
086-246-2089
タグ ：
#ハンバーグ
#サーロインステーキ
#デミグラスソース
#アンガス牛
#黒毛牛
#フライドポテト

薄曇りの中を休日ドライブ、ランチは洋食を頂きましょう、やって来たのは吉備津「くまさんのハンバーグ」さん、以前”きなこ”さんがあった場所ですね！！

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駐車場から右脇道に逸れて奥の建物へ．．．テーブル席と窓際のカウンター席、内観は前店とそれほど変わっていません。お昼前には満席になりましたので早めの訪問をお勧めします。

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注文は「ハンバーグ＆フライドコンボ」、ハンバーグ＆エビフライのダブルメイン＋コロッケ．．．盆と正月に三連休が加わった様な豪華な構成ですヽ(^o^)丿　ドリンクはセルフになりますが一杯は無料になります。

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ハンバーグは中サイズで香ばしい味わい、濃いめのデミグラスソースが美味いです。エビフライは有頭ビッグサイズ、タルタルソースで頂くと至福のひととき、蓮根コロッケはあっさりながら滋味深い味わい、好みでした！！

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食後にはオレンジジュースを頂きながらまったり．．．きなこさん時代からだと15年ほど経っていますね、当時の想い出に暫し浸りましょう^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
くまさんのハンバーグ
090-9502-7986
タグ ：
#ハンバーグ
#エビフライ
#コロッケ
#蓮根コロッケ
#デミグラスソース
#タルタルソース
#オレンジジュース

早い時間帯で津山入り、むぎわらぼうしさんで小腹を満たしましょう。津山市内では老舗のカフェレストラン、初訪は20年以上前ですね、当時からお昼時はかなり混んでいました！

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入口右手窓際の円形テーブルに着きます、休日モーニングのお客さんは多くなく、のんびりした空気が流れています。

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注文は洋食モーニング、ドリンクは珈琲をチョイス、待つこと10分ほどでやって来ました。トースト・メインプレート・ドリンクの構成になります。付け合せのサラダが多いのは嬉しいです！！

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オムレツはふんわり柔らか、見事な出来栄えですね、甘めのデミグラスソースがいい感じ。ハンバーグはミニサイズですがモーニングセットには適量でしょう。トーストは強めに焼きあがって香ばしい味わい、癖のないブレンドコーヒーも好みの味わいでした^^

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今日は気温高めですね、もう暫く休んでいきましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
むぎわらぼうし
0868-24-3931
タグ ：
#津山市
#モーニング
#オムレツ
#ハンバーグ
#デミグラスソース
#トースト
#洋食モーニング

移動途中で遅いランチに伺ったのは洲崎交差点横「レッフェル」さん、老舗喫茶”えぽっく”さんがあった場所ですね！　駐車場は店舗前と北東側に共同駐車場があります。

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店内は改装されて居心地いい空間に生まれ変わっています、13時過ぎで先客さんなしでした！

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注文は「デミグラスソースオムライス」、待つこと10分程でやって来ました。メインは大きな楕円皿で登場、他にポテサラ・スープが付いています！！

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オムライスはふわとろ系で中はケチャップライス、適度な水分含有でいい感じ、中に枝豆が入っていました。デミグラスソースは濃度低め、量が多いのでカレールゥのイメージ、混ぜ込むとベチャッっとなりますのでオムライスをスプーンで掬ってソースに浸すのが良いと思います。

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異業種から飲食店に挑戦されるオーナーシェフさん、末永く頑張って欲しいです^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
レッフェル（löffel）
070-7402-7502
タグ ：
#オムライス
#ふわとろオムライス
#ケチャップライス
#枝豆
#ポテサラ
#デミグラスソース

薄曇りで蒸し暑い文月中盤戦、休日ランチでお邪魔したのは「kitchen結」さん、大元病院の南側で飲食店が多いビルの一角、以前”たらちねぼくでん”さんがあった場所になります。

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店内はスクエア空間、丸木を多用した内観は前店と変わりないですが、端正な調度類は洋食屋さんらしく清潔感に溢れています。

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注文は「musubiプレート」、最初にサラダとスープが運ばれてきました。ワンプレート提供で今日のスープは冷製コーンスープ、暑い時期には良いですね。サラダ・パンもありますが量は多くありません。

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暫くしてメインプレート登場、ハンバーグとエビフライの王道コンビネーション、昭和世代には垂涎メニューです^^

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ハンバーグは中サイズでぽってりした形状、肉肉しい味わいで濃厚デミグラスソースもしっかり量があります。エビフライは有頭仕様で大きなサイズ、カラッと揚がって海老の旨味を閉じ込めています。付け合せの季節野菜も多種、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後にはアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり．．．梅雨も来週末には明けそうですね！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
kitchen結
　カクサンビル一階107
086-250-8907
タグ ：
#洋食プレート
#ハンバーグ
#エビフライ
#デミグラスソース
#アイスコーヒー
#季節野菜

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