@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:二号線バイパス

昼下がりより少し早い時間帯、同僚と昼餉に伺ったのは二号線バイパス沿い「焼肉牛長」さん、交通量の多い交差点立地なのでランドマーク的な存在です。

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入り口で消毒&検温、窓際のテーブル席に着きます。13時前で店内は比較的空いていました!。ランチメニュー7種、肉量は170g~240gと値段と種類で幅があります! 注文は卓上のアイパッドで行います。

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注文は「昼サガリランチ」、待つこと10分程でやって来ました。肉の他にもやしナムル・サラダ・スープ・ご飯(大中小)の構成です。

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サガリはしっかり厚みがありますね、適度に脂が混ざって美味しいです^^ 柔らかい肉質なのでご飯との相性もいいです。180gだと中サイズご飯にぴったりの十分な量でした!

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一旦涼しくなりましたが今日は28℃超え...湿度も高くなって蒸し暑くなってきました(>_<)

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(お店の情報)
焼肉牛長
086-281-4341

会社の同僚とランチに訪れたは二号線バイパス沿いの「中華蕎麦 かたやま 本店」さん、以前はおかじゃこさんでその前は嵐屋さん、そのず~~っと前は本陣ラーメンさんでした!!

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仕事始めの4日ということで近隣のビジネスマンとまだ正月休みの方が入り乱れて13時半でもかなり混んでいました。先に食券購入、ウェイティングボートに名前を記入して中待合で待機です。

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注文は中華蕎麦(780円)、待つこと10分弱で着丼、見慣れたビジュアルですが安定感ありますね^^
スープは鶏ガラ醤油、一杯に一羽以上の新鮮な鶏ガラを贅沢に炊き出しては継ぎ足す仕様とのこと、一口目は薄い印象ありますが、食べ進むうちに濃くなり鶏の旨味を堪能できます。 

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麺は中細ストレート、普通でお願いして丁度いい感じの硬さ。チャーシューはもも肉でしょうか、脂身少なく健康的な味わいです。他の具材は茹で卵半身・もやし・青ネギ・紅白蒲鉾2枚です。

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(。-ω-)ノll
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天神インスパイアで威風堂々からかたやまへ...今は鶏ガラ醤油で独自の路線を進まれているように思いました!!

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(お店の情報)
中華蕎麦 かたやま 本店
086-250-2520

30年以上前から思い出すと偶に訪れているラーメン太郎さん、大将・女将(二人!)さんは相変わらずお元気で切り盛りされています。かなり昔からTV番組・情報誌に採り上げられるレモンラーメン、普段使いする場合には頼まないメニューですがブログ的には外せない銘柄ですね^^;
 
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店内は当時と全く変わっておらず昭和中期から時が止まったかの様な、ちょっと雑然した雰囲気があります。テーブル席&カウンター席、一番奥に厨房。席数に比べ駐車場が少なくお昼時はいつも満車状態です。
 
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同僚3人と訪れ全員レモンラーメン、同僚二人は初訪問なので自ら看板メニューを選んでいました。待つこと5分少々で着丼、レモン一個をスライスし丼全体を覆うように並べています。スライスレモンを脇に追いやるor取らないと麺が食べられませんので、躊躇なく取り除きます。すると...普通の豚骨醤油ラーメンに変身です。
 
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スープは豚骨メインで醤油は脇役、甘めのスープにレモン汁が多少混ざってさっぱりした味わいです。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟いです、麺量は普通盛りで他店の1.5玉分はあるでしょうか。チャーシューは少し塩気が強くしっかりした歯応えがあります。デフォで他店のチャーシュー麺ほどの量ですね。他の具材は、シナチク・もやし・青葱となります。
 
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キワモノイメージが強いレモンラーメンですが、想像より癖のないさっぱりした味わい、特に夏場にはお薦めします!

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(お店の情報)
ラーメン太郎
086-241-9662
 

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