@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:卵焼き

GWの県北遠征、長らくBMしていた鏡野町「あそこ」さんでランチを頂きましょう。幹線道路から少し中に入った立地、黄緑色の横長建物真ん中が当店になります。

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店内はメニュー札が沢山掲げられています。定食メニューから一品メニュー、冬はあんこう鍋もラインナップ、壁にはキープボトルが沢山ありました!

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注文はおまかせランチ、厨房で大将が丁寧に作ってくださいます。待つこと20分少々でやって来ました、品数が多いですね!! メインプレートの他に小鉢5種と香の物・ご飯・味噌汁の構成です。

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メインプレートは焼肉・一口カツ・白身魚フライ・スパゲッティ・サラダ、小鉢には卵焼き・煮物2種・肉なし肉じゃが・酢の物・やっこ...甘辛い味付けの焼肉と年季の入った煮物が特に美味しかったです。ご飯の盛りも良く、完食するとお腹パンパンになりました(*^^*)

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話好きの店主さん・優しい奥様も加わって食後には昔話で盛り上がります!! 全国に当店のファンが居る鏡野町「あそこ」さん、近隣を訪れた時にはまた伺いましょう。

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(お店の情報)
あそこ お食事処
0868-54-4100

長らくBMしていた美作市湯郷「ゴンベ」さん、卯月終盤の休日ランチでお邪魔しました。湯郷温泉近くの幹線道沿い、昼時はいつも駐車場が一杯の人気店です。

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店内は横長空間、お昼時ですが入れ替わりのタイミングで待つことなく奥のテーブル席に入ります。地元女子サッカーチーム 湯郷ベル関連の写真が沢山掲示されていました!

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注文は「スパゲッティ」、待つこと10分少々でやって来ました。当店一番人気の鉄板ナポリタン、具沢山で見るからに美味しそうです(*^^*)

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下には卵焼きが敷かれていますね、トマトソースとの対比が素敵です。伝統の鉄板ナポリタンは昔懐かしい味わい、大きなウインナーがしっかり、玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームも入っています。

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少し甘口なのが良いですね、ご飯との相性も良いと思います。次回は大盛りでガッツリ頂きましょう^^

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(お店の情報)
ゴンベ
0868-72-2050

ランチオンミーティングで訪れたのは岡山プラザホテル一階レストラン「彩-irodori-」さん、久々の訪問、駐車場がバー&発券機仕様になっていました。

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11時過ぎで店内は閑散状態でしたが正午過ぎにはかなりの混雑...ウィークデーですが人気ありますね!

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注文は「焼売弁当」、食後には珈琲をお願いしました。待つこと10分少々でやって来ました。四角い籠容器ですね、透明セロハン敷きで竹に付かない工夫がされています。

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大きなおにぎり3個と中サイズの焼売3個、これだけでかなりのボリュームですが唐揚げや卵焼き・蒲鉾等の脇役もしっかり、メインの焼売は肉肉しい味わいで美味しく頂きました!

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食後には珈琲を頂きながらしっかり打ち合わせ...コロナ後の動きは各方面でスピードアップしています!!

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(お店の情報)
岡山プラザホテル レストラン彩
086-272-1201

花粉舞い散る中を宵呑みに訪れたのは中央町「元」さん、5年ぶりですね、ご無沙汰しておりました。休日なので18時前に一番乗り、カウンター中央席に付きます。

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まな板前になるので大将の調理所作が良く見えます、キレのある包丁捌きに暫し見惚れます...最初はアテになる一品と刺身が続きますので生ビールで喉を潤しながら頂きます。

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釜揚げシラス
ヒラメ刺身
真鯛刺身
ホタルイカ酢味噌
生牡蠣

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車海老
稚鮎
ハリイカ
白えび(富山産)
鰤刺身
沖縄もずく
鯛の昆布締め
茶碗蒸し

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赤身漬け
中トロ
鯵
味噌汁
穴子
いくら丼

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握りは旬の美味しいネタを供されます、シャリは小さめで食べやすいですね。ほとんどがそのままの状態で頂けますが、好みで醤油・ポン酢・塩・レモン等を加味することも出来ます。ぷっくりの生牡蠣・あっさりの赤身漬け・甘い巨大鰤刺身・繊細な白えび・しっとり食感のハリイカが特に美味しかったです。

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徳之島ご出身の大将は細やかで優しく...素敵な宵&酔時間を過ごせました(*^^*)

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(お店の情報)
元(ハジメ)
 三野ビル1F
086-227-3377

3年前に72年の歴史を閉じられた魚正さん、二代目の二男さんが三代目として始動されました。弓之町で営まれていた”山もと”は昨年末に閉店となっています。外観はほとんど変わらず、玄関前の椿も健在です。

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内観も構造は変わっていませんが朱塗りのカウンターが白木へ...艶やかさから清楚に変わりました。本来9~10席のカウンター席はコロナ禍ということもあり6席に減じていました!。

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夜はアテがしっかり出てきますね、麦酒を頂きながらの舌鼓...旬の素材を活かした逸品の数々です。

ワタリガニ
鯛
鰆炙り
蛸のやわらか煮
あん肝
しめ鯖
鱈の白子
うなぎ

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適度にお腹が膨らんだ頃に握りが始まります。

赤身の漬け
ハリイカ
鰆
小鯛の昆布締め
中トロ
ホッキ貝の炙り
白魚
鱚
はまぐり
大トロ
コハダ
車海老
雲丹
焼き穴子
卵焼き
中トロ巻き
胡瓜巻き

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握り14貫に巻物二つ...山もとで完成した逸品握りの数々、素材の特徴を引き出した旬の味を堪能、基本どれも醤油を付けることなくそのまま頂けます。トロトロの卵焼きとぐるっと巻かれた焼き穴子に魚正の伝統を感じました。

旬の素材を出来るだけ手を加えることなく供された二代目からの変更箇所は多いです、魚正にお名前を加えての再始動はその辺りを加味されてのことだと思います。新生魚正さん、73年目の頁が令和4年睦月に書き込まれました!!

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(お店の情報)
魚正 山本淳
086-222-3505

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