長引いた打ち合わせを終えて腹拵えに訪れたのは奉還町の「鬼ぼし」さん、以前”エビバル シモンズ”さんがあった場所ですね、お隣は老舗鮨店”すし幸”さんです。

店内は奥に長い構造、厨房とカウンター席が平行で奥に延びます。入り口の券売機で発券、スタッフさんに手渡しながらカウンター席端っこに着きます。

注文は「鬼ぼしラーメン 極（880円）」、券売機に”鬼ぼしのエグいやつ”と書いてありますので果敢に挑戦です。待つこと5～6分で着丼、濃度の高そうなセメントスープですね^^;　丼を斜めにしてもスープが下りてきませんΣ(･口･)　暫く待ってゴクリ．．．スープというより煮凝り手前の濃縮汁、煮干しの旨味が怒涛のごとく押し寄せてきます！

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか、濃厚煮干しスープに絡んでツルツル感はなく、ズルっと飲み込む感じです。チャーシューはレアと焼きが2枚、どちらも厚みがしっかりで食べごたえあります。他の具材は刻みタマネギと煮干し一匹・青ネギになります。後半には机上の煮干し酢を投入、味が少し引き締まった感じの味変が可能です。

(｡-ω-)ノll

食後には店主さんと暫し歓談、桜木町の煮干し名店さんやラーメン談義で盛り上がります。通常の鬼ぼしラーメンは万人向け煮干しですが、極は煮干しマニアをターゲットにされており、食べ手を選ぶそうです！　一日10食程度しか提供できないそうですので、煮干し好きの方は是非！！


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（お店の情報）

気温も落ち着いて過ごしやすい皐月後半、今日もお昼はテイクアウトで済ませましょう。会社近くの密陽家さん、奉還町の東端ですね！！

以前は夜営業だけでしたが現在は昼営業とお弁当のテイクアウトをされています。当日予約で正午過ぎに引き取りに伺いました。

（お店のホームページより）

注文はハラミ丼 大、大サイズになるとご飯がぎっしり詰まった感がありますね。タレは別容器、ほうれん草と人参の和え物も付いてきます！！

ハラミは中サイズが8切れ、厚みはしっかりありますね。タレは甘めで濃厚な味わい、やわらかいハラミの肉質に合う仕様、煮汁とタレがご飯に染みて最後まで美味しく頂きました^^

コロナ明けたら会社の同僚と焼肉宴会しましょ．．．横並びで^^;


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三が日を過ぎるとお正月気分も完全に抜けますね、休日ランチに訪れたのはANAクラウンプラザホテル一階にあるウルバーノさん。ビュッフェスタイルが人気の洋食＆カフェになります。

13時訪問、休日のため満席になりました。メインを選択し、前菜やサラダ・ドリンク類を中央付近にあるテーブルから好きに取れるビュッフェスタイルになります。

前菜・サラダの種類を多くし、あまり量を取らないのがメインを美味しく頂く秘訣になりますが、どうしても多くとってしまう貧乏人のサガが出てしまいます^^;　どれもそこそこ美味しいですね、紅白蒲鉾の入ったパエリアは正月感が出ていました！！

メインに付く前菜は、サーモンのタルタル カネロニ仕立て、海藻？を使って筒状にし、その中に縦斬りサーモンが密に入っています。ボリュームもあり、ソースも美味しく満足感の高い前菜でした。

メインは国産牛煮込みと瀬戸内産2種類の旬の魚、赤ワインでじっくり煮込まれた牛もも肉は濃厚な味わい、フォークだけで切れるほどやわらかくなっていました。旬の魚は鯛と鰆、じっくり焼かれた魚は繊細な味わい、味付けはシンプルなので旬を堪能出来ますね！

デザート（アイスクリーム・いちご・白玉）と珈琲を頂きながらしばしまったり．．．忙しい年度末に向けてしっかり栄養補給出来ました^^





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