気温高めのウィークデー、移動途中で昼餉に伺ったのは北長瀬本町「広島お好み焼き ロッソ たまきや」さん、大安寺高校の南側、以前”お好み焼き 谷”さんがあった場所になります。

店内は綺麗に改装されて居心地いい空間、すべてが新しくて気持ちいいです！！　鉄板周りのカウンター席と壁側テーブル席の構成、おひとり様なのでカウンター席に着きます。

注文は広島スタンダードスタイル 肉玉そば、大将が丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切りで高く盛ります。そばは生麺茹で仕様、じっくり時間を掛けて焼き上げます。

鉄板から直にコテで頂きましょう、しっかり高さがあってふっくら仕上がっていますね、オタフクソースなので少し甘め、中のキャベツは蒸されて甘みしっかり、茹でたてを焼いたそばは美味いですね(*^^*)

お好み焼きは注文した広島スタンダードスタイルの他に、ミツワソース＆むし麺の”広島オールドスタイル”もあります！　次回はオールドスタイルを楽しみたいと思います^^

（お店の情報）

広島お好み焼き ロッソ たまきや

050-8883-4646

寒さが戻ってきた如月序盤、お好み焼きで身体を温めましょう、やって来たのは神田の住宅街に佇む「お好み焼 山中」さん、幹線道から少し中に入った立地です！

店内はスクエア空間、鉄板周りに4席とこじんまりした内観でアットホームな雰囲気です。コカコーラ看板や短冊メニューが老舗感を漂わせます。

注文は豚玉もだん、そばとうどんを選べます。優しいお母さんが手早く焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切り、そばは序盤から合体してじっくり蒸します。

熱々を鉄板で頂きましょう^^　ソースは地元倉敷鉱泉フクスケソース、辛口＆香ばしいです。キャベツは甘みがしっかり、そばは蒸されてふんわり感が出ています。

創業から43年の老舗お好み焼き屋さん、優しいお母さんが作るお好み焼きはピリ辛仕様で美味しいです(*^^*)

（お店の情報）

お好み焼 山中

電話：不明

真冬でも陽射しがあると暖かいですね！　休日ランチでお邪魔したのは並木町「お好み焼 おおもり」さん、この界隈はお好み焼き屋さんが多い激戦区です！！

カウンター席とテーブル席の構成、中央の大きなテーブルは8人掛け出来ます。鉄板はカウンター列びにありますが、椅子はないのでお好み焼きは皿提供となります。

注文は「モダン焼き そば」、お母さんが丁寧に作ってくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツ量も多くはありません。押さえつけず、時間を掛けてじっくり焼き上げます、そばは別に炒めて終盤で合体です。

ソース掛けが芸術的ですね、二つ折仕様で上部に綺麗な格子が描かれます。キャベツは甘みがしっかり、そばは細麺で食べやすいですね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

そばモダンがワンコインというリーズナブル価格で日替わりや各種定食もラインナップされているおおもりさん、次回はオムそばめしを頂きましょう！

（お店の情報）

お好み焼 おおもり

086-263-4582