@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:握り鮨

気温上昇と共にスギ花粉が舞い始めました、目をショボショボさせながらランチに伺ったのは福成の「つかさ」さん、細い旧道沿いに位置する当店、地元密着型の鮨店さんです。
 
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店内は小ざっぱり、カウンター・フロアーテーブル・間仕切りのある小上がりとフルラインナップ。定番メニューの他にも晩酌セット等、お得なものもありました!
 
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注文は「すし定食(1200円)」、大将がカウンター内で丁寧に握ってくださいます。待つこと10分弱で完成、握り鮨の他にしじみの味噌汁・小鉢(ひじき)・茶碗蒸しが付いています。
 
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握り鮨は8貫、手巻き(きゅうり巻き)1巻の構成。ネタ・シャリは通常サイズ、シャリは硬め、わさびは少なめです。マグロ赤身・大きめな海老・しめ鯖が特に好みの味わいでした^^
 
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次回はお得な晩酌セット(6品+生ビール)目当てで宵に伺いたいと思います!!

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(お店の情報)
つかさ
086-262-1371
 

寒波の少し緩んだウィークデー、近隣の打ち合わせを終えてランチに伺ったのは岩田町の「すし茶屋銀八」さん、岡山駅からも徒歩圏内にある比較的老舗のお鮨屋さんです。
 
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店内は奥に長い構造、暖簾を潜ると左がカウンター、右手が小上がり、メニュー豊富なので夜の居酒屋的な使い勝手も良さげです。
 
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注文はすし定食(900円)、カウンター内で大将が丁寧に握ってくださいます。大きな赤出汁と一緒に登場、巻きずしが2巻入っていてかなりボリュームありますね。
 
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シャリはかなり大きいサイズ、ネタはシャリと同サイズですので食べ応え十分です。さっぱり素焼きの穴子とボリュームある海老が特に美味しかったです。
 
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小鉢2品とデザート、大きな赤出汁も嬉しいですね、場所を考えるとかなり頑張られておられます。ランチメニューは他にも沢山ありましたのでまた伺いたいと思います^^

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(お店の情報)
すし茶屋銀八
086-226-3848
 

如月中盤になってもなかなか寒気が抜けない日本列島、肩を竦めてランチに伺ったのは中区海吉の「きらく寿司」さん、主要幹線道路から少し中に入った立地、古い住宅街にある老舗鮨店さんです。
 
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自宅合体型の店舗構造、玄関を潜ると左手にカウンター席、右手側に小上がり席があります。小上がりの入口側は個室になっていました。年季の入った白木カウンターが迫力ありますね^^
 
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注文は上にぎり(1650円)、寡黙な大将が丁寧に握ってくださいます、待つこと6~7分でやって来ました、四角い陶器製の器にのって登場です!! わかめがしっかり入った赤出汁も付いています。
 
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ネタは大きめ、蝦蛄は2尾のっています。シャリは普通サイズですがしっかり握っていますので食べ応えあります。

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どのネタも新鮮で美味しいですが、あっさり酢を効かせた蝦蛄と甘辛タレを塗った焼穴子が特に好みに味わいでした(*^^*)

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(お店の情報)
きらく寿司
086-277-4264
 

少し寒気が緩んだ睦月終盤、ランチに訪れたのは築港栄町の「丸十」さん、今年で創業44年を迎える老舗鮨店さん、入り口も風格を感じます。
 
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店内はカウンターメイン、お一人様なのでカウンター中央に着きます。テーブル席もありますのでグループでの宵呑みにも使えそうです。
 
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注文は「にぎり 中(1500円)」、話し好きの大将と歓談しながら出来上がりを待ちます。6~7分で完成、すまし汁と一緒に出てきました。
 
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シャリは中サイズ、ネタはどれも大きめ、適度に山葵が効いています。カンパチ・海老が特に好みの味わい、新鮮なネタを楽しみました!!

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(お店の情報)
丸十
086-264-0822
 

朝から剪定作業に没頭、気付いたらしっかりお昼を回っていました! 今日は少し足を伸ばして町苅田の「山一寿司」さんまでやって来ました。岡山県道27号線沿い、昭和を感じさせる外観は風格が漂います!
 
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店内はカウンター7席と小上がり4席、横長構造です。13時頃の訪問で先客なし、カウンター席奥に着きます。
 
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「今日はネタが少ない」(大将)とのことで「にぎり鮨 おまかせ(1100円)」でお願いしました、待つこと10分少々で完成、四角い皿がお洒落ですね!
 
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ネタは8貫、サーモン・海老・カンパチ・焼穴子・だし巻き・マグロ・イカ・蛸、ネタはどれも大きめ、シャリは中サイズ、しっかり山葵が効いています。どのネタも新鮮で美味しかったです^^

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(お店の情報)
山一寿司
086-957-3186

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