@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:握り鮨

久々の訪問は太巻きで有名な大門寿しさん、幹線道から一本中に入った住宅街の一角に位置する老舗寿司店さんです。以前は店舗前だけだった駐車場が対面に出来ています!!
 
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店内は奥に長い構造、外観から想像するより席数は沢山あります。暖簾を潜るとカウンター&掘り炬燵テーブル席ですが奥に座敷席が二間あります、今日は一番奥の座敷個室で頂きました。
 
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注文は上にぎり御膳+天ぷら(2700円)、事前予約で伺いました。待つこと10分弱で配膳が始まります、膳は小さいので茶碗蒸し・天ぷらは膳外で提供となります、汁は赤出汁orすまし汁の選択が可能です。
 
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刺し身はカンパチ・鯛・貝柱、どれも新鮮で美味しいですね。天ぷらは揚げたて、衣がしっかりしています。鮭の南蛮漬けはシンプルな味付けながら厚みのある上質なもの、小鉢は大根と豚肉の煮物、赤出汁の中には大きなあらが入っています。

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握り鮨は5貫と数は少なめですが上質なネタ、サイズも大きいので食べ応えあります!。有頭海老と香ばしく焼かれた穴子が特に好みでした^^
 
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今回はハンドルキーパー役を仰せつかったのでアルコール封印、この内容だとやはりしっかり呑みたいですね(*^^*)

(ちらし御膳)
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※夜食用に名物の太巻きを持ち帰りました! 一本1400円と結構なお値段ですがボリュームがあり通常の巻き寿司よりお得かな。奇をてらわない昔ながらの太巻き、酢飯の量が多めですがその分お腹は張ります^^;

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(お店の情報)
大門寿し
086-243-3128
 

春本番を思わせる陽気の中を休日ランチに訪れたのは瀬戸町の「輝寿司」さん、この界隈では数少ない地元密着型の寿司屋さん、瀬戸駅からも近い好立地です!
 
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店内は横に長い構造、窓際がテーブル席で厨房とカウンター席は向かい合わせになっています。開店と同時に入店、一番奥のテーブル席に着きます。
 
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注文は上にぎり(1300円)、待つこと6~7分でやって来ました。汁物は標準ですまし汁(あら入り)が付いています。
 
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シャリは小さめで酢はそれほど効いていません、ネタはどれも大きくシャリ全体を完全に隠します。どのネタも新鮮でしたが、赤身・海老・蛸が特に美味しかったです^^
 
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寿司の他に定食メニューも豊富な当店、次回は名物の大エビフライ定食狙いで訪れたいと思います!!

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(お店の情報)
輝寿司
086-952-0151
 

弥生3月中旬、今日も暖かい春日和、気温高めの中をランチに訪れたのは「池田屋寿司」さん。本店さんは宇野駅近くにありますが当店はTSUTAYA 玉野店さんの西側に位置します。
 
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店内は奥に長い構造、暖簾を潜ると左にカウンター席と厨房、右手にテーブル席、奥に座敷席?があるようです。今日は休日の11時台でしたが早い時間帯からどんどんお客さんが入ってこられます。
 
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注文は握り寿司定食(1080円)、待つこと6~7分でやって来ました。握り寿司8貫にかけそばが付いています!

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握り寿司、シャリ・ネタ共に小ぶりなサイズ、値段なりの仕上がりですがネタはどれも新鮮に思います。山葵はもう少し効いたほうが好みです。
 
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かけそばは標準的な味わい、麺は太めで軟らかい仕上がり、具材は天かす・わかめ・蒲鉾、専門店ではありませんので味噌汁替わりに頂くのが良いですね。

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(お店の情報)
池田屋寿司割烹店 宇野支店
0863-31-2730
 

今日のお昼は児島の老舗寿司店さんにやって来ました、幹線道から少し中に入った立地の「三喜寿司」さん。駐車場は道を挟んで西側にかなりの台数を確保されています。マイレビさんから教えて頂いての訪問ですが、通りすがりでは分からないお寿司屋さんですね!!
 
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暖簾をくぐると右手がカウンター、左手が小上がり、奥には仕切りのある座敷席があります。今日は大量の仕出しが入ったとのことで、早い時間帯で大勢のスタッフさんが忙しくされています。
 
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注文は上定食(1900円)、鉄板焼きが最初に登場します。洋食屋さんでよく見かける鉄板には溶き卵が敷かれ、海老・イカ・ホタテ・蛸・ピーマン・玉ねぎが香ばしく焼かれています。右側のポン酢で頂きましたが、ビールが欲しくなる味わいでした^^
 
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その後暫くして上にぎりと赤出しの登場、握り鮨は8貫です。シャリ・ネタ共に中サイズで酢飯は少し硬めでしょうか、厚切りの蛸と香ばしく焼かれた穴子が特に好みの味わいでした!!
 
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鮨との組み合わせでは天ぷら・煮浸し等が一般的ですが海の幸を使った鉄板焼きは珍しいですね!。スタッフさんは皆さんハキハキされ、細やかな気遣いもあり素晴らしいです。次回は鉄板焼きをアテに昼呑みで伺いたいと思います(・∀・)

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(お店の情報)
三喜寿司 (ミキズシ)
086-472-4796
 

近隣の用事を済ませランチに訪れたのは「心寿司」さん、伊部駅から徒歩数分の好立地です。近隣には備前焼の窯元も沢山あり、休日は賑わいそうですね。
 
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店内はカウンター席と小上がり席、13時を回っていましたので空いているかと思いきや店内は7割程度の入客、席を立ったばかりの小上がり席に着きます。
 
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注文は「握り鮨 中(1300円)」、待つこと6~7分でやって来ました。大きな備前焼の四角皿が素敵です(・∀・)
 
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握りは8貫、ネタは普通サイズでシャリは若干小さめ、酢の効き具合は穏やかで上品な味わい、身の厚い烏賊と素焼きの穴子が特に美味しかったです!

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(お店の情報)
心寿司
0869-64-0288 

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