旧妹尾街道沿いの老舗お好み焼き 山本さん、旧道散策道程で偶然見つけ入店です。なかなか風情ある外観、駐車場は店舗横と踏切側に2～3台分あります。

駄菓子屋兼のお好み焼き屋さん、店内は両壁に駄菓子が所狭しと並べられています。学校帰りには近隣の子供たちで今も賑わうそうです^^

店内は狭いですが昭和の風情が色濃く残っていますね、小さな特注鉄板周りには座布団括り付けの小さな丸いす、お好み焼き・焼きそばの他に、子供さん向けのミニ焼きや玉せんもラインナップされていました。

注文はそばモダン（600円）、お母さんがゆっくりとした手付きで丁寧に焼いてくださいます。そばは別焼きでソースもしっかり掛けます。

待つこと10分少々で完成、昔ながらの広島風モダン焼きの完成です。ソースは辛めの仕様で食欲を掻き立てる味わい、そばは中細でこれも濃厚な味わいです。残り一片に当店特製激辛ソースを少し掛けて頂きましたが、唐辛子成分が入っているようでかなりのモノでした^^;

創業50年を超える老舗お好み焼き屋さん、店内は昭和30年頃から時間が止まっているかのような錯覚に陥ります．．．子供たちが居なくなると静寂に包まれます．．．





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今日は広島出張、打ち合わせ前の腹ごしらえで中区加古町の水主亭さんまでやって来ました、路面電車一本で近隣まで来れますので広島駅からもそう遠くないですね！ 紺青の暖簾が素敵な昭和食堂さんです。

店内はお昼時で活況を呈しています、女性3人のOLさんがのんびり食事されている昭和食堂さんは久しぶりです。

出遅れたのでガラスケースの一品おかずは少なくなっていました。気さくな女将さんに飯（小）と味噌汁とお願いすると、「飯小なら味噌汁は大にしたら？」→「じゃ、お願い！！」．．．これが後で大変なことになります．．．

ご飯は小でも巷の大ですね、それにしてもこの味噌汁はメガトン級．．．おまけに具沢山で豆腐・白菜・ゴボウ・もやしがしっかり入ってます．．．この味噌汁を平らげるのに悪戦苦闘、でも昔ながらのしっかり味噌が効いた味わい、最後まで美味しく頂きました。

一品おかずは鶏うま煮を選択、あっさりした味付けですが鶏の美味さがしっかり出ていますね。昔ながらのスパゲッティも手作りの良さが出ていました！

合計400円でお腹パンパン、”しっかり食べて貰いたい”とのお母さんの愛情が詰まった水主亭さん、若い方向きではありませんが愛情に飢えたらまたお邪魔します^^


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2年前に不定休で振られた「にのみや食堂」さん、大阪出張時にリベンジ訪問、今日はしっかり暖簾が掛かっていました。古い民家の造りですね、引き戸の入り口はリノベされていますが昭和食堂の匂いを強烈に解き放っています．．．

店内は激渋です、昭和中期頃の風情を完全に残していますね。色褪せて黒ずんだメニュー表、簡素なテーブルに丸いす、どなた様かの古い写真、むき出しの配電盤．．．イニシエ度は今まで訪れた昭和食堂さんの中でも5本の指に入るでしょう．．．コンクリート打ちっぱなしのくすんだ床は安藤○雄氏も真っ青な出来栄えです^^

注文は「本日の定食（470円）」、細面の女将さんに伝えのんびり待ちます。10分弱で配膳、丸い盆にご飯・味噌汁・生姜焼き・蒲鉾の構成です。

贅肉をスコーーーンっと削ぎ落としたシンプル・イズ・ベストの内容ですね．．．厚くない生姜焼きは4枚なので丼ご飯をきっちり4分割して丁寧に頂きましょう。一品付きとなっていたのは蒲鉾2枚のことですね、嬉しい副菜、白ご飯の良い友になります！

食後には時間が止まった店内で暫しまったり．．．何も手を加えず昭和中期のTVドラマ撮影が出来るなぁ．．．と空想に耽ります．．．


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