＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：茶碗蒸し

五味の市で酒の肴を仕入れ、近隣を散策．．．お腹空いてきましたので「はましん」さんでランチにしましょう。休日は貸し切りや満員御礼が続く人気店、今日は早い時間帯で一番のり出来ました！！

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店内はカウンターと小上がり席、二階は座敷席になっており今日も団体さんの予約が入っているそうです！！

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注文は「天ぷら定食（1540円）」、大将がカウンター内で丁寧に揚げてくださいます。待つこと10分弱で配膳、小鉢と茶碗蒸しにデザートも付いています。

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天ぷらは海老2尾の他に大葉・茄子・烏賊・獅子唐・白身魚、カラッと揚がっており衣はサクサク、かなり上質な仕上がりです^^

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小鉢はマグロ煮、甘辛い味付けは白ご飯が進みます。茶碗蒸しも上品な味わい、具材もしっかり入っていました。

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食後にはデザートと熱いお茶を頂きながらしばしまったり．．．6月も盛り沢山のスケジュール、マイペースで頑張りましょう (´･ω･)⊃＜ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｿ♪

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（お店の情報）
はましん
0869-72-3145

タグ ：
#備前市
#日生町
#天ぷら定食
#茶碗蒸し

やっと体調が戻って食欲も復活、今日は今新さんでランチを頂きましょう。自宅からもほど近い町寿司店の今新さん、お昼はお得な定食がラインナップされています。

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白木のしっかりしたカウンターが素敵な内観、冷蔵ショーケースにもネタが沢山入っていますね！。おひとり様なのでカウンター端っこに着きます。

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注文はすし定食（1080円）、大将がカウンター内で丁寧に握ってくださいます。待つこと15分ほどで配膳、寿司の他に天ぷら・小鉢・茶碗蒸しも付いて充実の内容ですね。

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寿司は握り3貫・巻物４つ・棒鮨２つの構成、どれもしっかり作っていますがトロ軍艦と棒鮨二種が好みの味わい、特に棒鮨は色合も綺麗で珠玉の出来栄えですね^^

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天ぷらは揚げたて、ししゃもが子持ちで特に美味しかったです。小鉢は大根煮とごぼう和え、茶碗蒸しは熱々で濃厚な味わい、脇役も素晴らしく最後まで美味しく頂きました！

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食後にはデザートを頂きながらしばしマッタリ．．．体調不良でガリガリになったのでしばらくはしっかり栄養補給です！！．．．（ガリガリになったのは嘘です．．．）

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（お店の情報）
今新
086-244-2389

タグ ：
#棒鮨
#押し寿司
#茶碗蒸し

今日は西川沿いの後楽ホテルさんまでやって来ました！ 所要を済ませランチに訪れたのはホテル二階にある「和み遊膳 つるべ」さん、館内エレベーターの他に外階段から直接入れるルートもあります。

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店内は真新しく清楚な雰囲気、個室も幾つかあり少人数の宴会でも使い勝手は良さげです。お一人様なので窓際の二人掛けテーブル席に着きます。

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注文は「日替わり御膳（1054円）」、待つこと10分弱で配膳です。今日のメインはミンチカツ、小鉢4品（おかず2品・茶碗蒸し・デザート）もあり想定より豪華です^^;

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ミンチカツは円形仕様、かなり大きなサイズです。揚げたて、中のミンチ具材もホカホカ、オリジナルソースも美味しく白ご飯が進みます。

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小鉢の味付けも良好で、茶碗蒸しと一緒にミンチカツと交互に頂きます。接客も丁寧なホテル仕様で居心地良かったです。次回は宵呑みに訪れて会席膳を頂きましょう^^

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（お店の情報）
和み遊膳 つるべ
086-206-6617

タグ ：
#後楽ホテル
#ミンチカツ
#茶碗蒸し

久々の訪問は太巻きで有名な大門寿しさん、幹線道から一本中に入った住宅街の一角に位置する老舗寿司店さんです。以前は店舗前だけだった駐車場が対面に出来ています！！
 
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店内は奥に長い構造、外観から想像するより席数は沢山あります。暖簾を潜るとカウンター＆掘り炬燵テーブル席ですが奥に座敷席が二間あります、今日は一番奥の座敷個室で頂きました。
 
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注文は上にぎり御膳＋天ぷら（2700円）、事前予約で伺いました。待つこと10分弱で配膳が始まります、膳は小さいので茶碗蒸し・天ぷらは膳外で提供となります、汁は赤出汁orすまし汁の選択が可能です。
 
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刺し身はカンパチ・鯛・貝柱、どれも新鮮で美味しいですね。天ぷらは揚げたて、衣がしっかりしています。鮭の南蛮漬けはシンプルな味付けながら厚みのある上質なもの、小鉢は大根と豚肉の煮物、赤出汁の中には大きなあらが入っています。

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握り鮨は5貫と数は少なめですが上質なネタ、サイズも大きいので食べ応えあります！。有頭海老と香ばしく焼かれた穴子が特に好みでした^^
 
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今回はハンドルキーパー役を仰せつかったのでアルコール封印、この内容だとやはりしっかり呑みたいですね(*^^*)

（ちらし御膳）
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※夜食用に名物の太巻きを持ち帰りました！ 一本1400円と結構なお値段ですがボリュームがあり通常の巻き寿司よりお得かな。奇をてらわない昔ながらの太巻き、酢飯の量が多めですがその分お腹は張ります^^;

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（お店の情報）
大門寿し
086-243-3128
 
タグ ：
#握り鮨
#握り寿司
#赤出汁
#茶碗蒸し
#鮭の南蛮漬け

原尾島店のあずまやさん、子供が幼い頃は頻繁にお邪魔していましたがここ最近はとんとご無沙汰、久々に平日ランチでお邪魔しました。13時過ぎの訪問で駐車場は8割方埋まっています、人気店ですね！
 
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店内もまだ大勢の来店客で賑わっています！　ファミレス風の造り、テーブル席・小上がり席・対面式の大きな集合テーブル．．．お一人様なので集合テーブルに案内されます。
 
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寿司ランチや和食ランチの他に天丼・カツ丼系のセットメニューも豊富な当店、悩んだ末に無難な日替わり定食（849円）を注文、待つこと10分少々で配膳、品数多いですね！
 
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今日のメインは、豚肉と青葱炒め・刺し身（カンパチ）になります。どちらも白飯が進む味わい、特に炒め物はあっさりしており好みの味わいでした。副菜の切り干し大根・茶碗蒸し・味噌汁替わりのかけうどんも無難な味わい、昼ランチの内容としては申し分ないですね！

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（お店の情報）
あずまや 原尾島店
086-271-5707
 
タグ ：
#かけうどん
#茶碗蒸し

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