@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:茶碗蒸し

同僚と打ち合わせを兼ねて訪れたのは岡南町の「萬久」さん、前回訪問は...15年ほど前ですね^^; 古民家改装の当店、庭も広く備前焼の大壺や石灯籠もあります!

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中も開放的な作りで囲炉裏風のテーブルが整然と並びます、掘りごたつにはなっていないので足元は窮屈な印象ですかね。

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注文は和定食(1620円)、最初に蕎麦が運ばれてきます。上部の巾着袋には茶碗蒸し、冷めない工夫がされていますね。蕎麦はツルツル食感で喉越し良い仕上がり、風味は弱いですが山芋入れると一層滑らかになります。茶碗蒸しは具材少なくこれと言った特徴はありません。すべての膳にこの蕎麦と茶碗蒸しは付くようです。

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先付けも少し遅れて登場、透明な大器の方は素麺ですね、今日は23℃と高温なので美味しく頂きます。暫くしてメインの膳も登場、品数多いですね、これだけあればお酒がたらふく呑めそうです^^;

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天ぷらは海老天・ししとう・さつまいも・南瓜、若干温度低かったのが残念でした。刺身はカンパチ、3切れですが厚みがあり食べごたえあります。炊き合わせ他の小鉢は4品、久々の高野豆腐が好みの味わいでした。ご飯はちらしを選択しましたが、白ごはんと炊き込みご飯も選べます。

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価格対比でもなかなかボリュームある内容ですね、懐石系と比較すると全般味はシャープではありませんが、平日でも満席になる人気和食の萬久さんでした!!

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(お店の情報)
いろり茶屋 萬久 (まんきゅう)
086-233-7789

玉島からの帰路に立ち寄ったのは連島の「味たき」さん、この界隈は飲食店多いですね。味たきさんもなかなか風情ある外観、地元の方々に愛される和食屋さんなのでしょう。

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店内はカウンター席と座敷の構成、なかなか席数多いですね。開店と同時入店でしたので4人掛けの座敷席に着きます。ランチ時間帯でもメニューは豊富です、各種定食がラインナップされています。

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注文は日替わり(950円)、待つこと10分弱で配膳、焼魚・天ぷら・刺身・茶碗蒸しとフルラインナップの構成です!!

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今日のメインは鯛の塩焼き、中サイズですがしっかり身が付いていますね。天ぷらは揚げたて、細身ですが海老もしっかりありますね、野菜のかき揚げが美味しかったです。刺身は、薄めですが5種ありますね、締まった味わいの烏賊が良かったです。ご飯が好みと違ったのは少し残念でしたが950円でこの内容はお得でしょう^^

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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...猛威を振るう杉花粉対策を思案です 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
味たき
086-440-0388

秋の気配が濃くなってきた神無月中盤、同僚と磨屋町の「うおらく」さんまでやって来ました。夜に賑わう通りの角地、以前夜の宴席で伺ったことがありますね。

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暖簾を潜るとカウンター席、窓際はテーブル席で奥には個室があるようです。同僚とカウンターに着きます、お昼はサラダバーがあり注文後取りにいけます。

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注文は日替わり(864円)、待つこと7~8分で配膳、メイン2種に茶碗蒸し・香の物4種が付きます。ご飯は白米or発芽玄米ご飯が選べます!

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鯖煮付け、割烹系にしては濃い目の味付けですが素材を良さを活かして美味しいですね。造りは鰆、脂が適度に落ちて好みの味わい。発芽玄米ご飯を主食にすると一気に健康度アップしたように感じます^^;

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茶碗蒸し・サラダ・デザートも頂いて健康的な和食ランチを堪能、さて昼からも頑張りましょう!!

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(お店の情報)
うおらく
 SDビル 1F
086-233-7877

今日は吉備中央町で打ち合わせ、サクサク済ませお昼は地元の和食店「桂」さんで頂きましょう。地元の野菜を販売する青空市と同じ敷地、駐車場も共同です。

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店内はカウンター・テーブル・小上がりとフルラインナップ、カウンター席が混んでいたのでおひとり様ですが小上がり席に着きます、掘りごたつ式で足が楽ちんです^^

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注文は日替わり(750円)、待つこと6~7分でやって来ました。メインはハンバーグ、サブは刺し身、茶碗蒸しとポテサラも付いてなかなか充実の構成ですね!

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ハンバーグは優しい味わい、肉肉しい感じはないので豆腐系が少し混ざっているのかな?、健康的に頂きました。刺し身は鮭とカンパチ、新鮮で美味しいですがハンバーグとの組み合わせは珍しいかもですね。茶碗蒸しは銀杏入り、秋を感じる味わいでした。

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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...県中央部の吉備中央町、これからは紅葉が楽しめます^^

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(お店の情報)
桂 (カツラ)
0866-56-8018

長らくBMしていた可知の「和食にしざき」さん、やっとこさ訪問です。この界隈ではしっかりした和食を供される有名店ですが、交通量の多い幹線道沿い&お昼時は駐車場満車、たまに法事等の貸し切りも有ったりでなかなかハードルが高いお店ですね!

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店内は幅広のカウンターと窓際のテーブル席、奥には座敷席もありますので夜も使い勝手が良さげです。お昼前にはどんどん入店され7割方席が埋まります...やはり人気店です。

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注文は日替わり(870円)、待つこと10分弱で配膳、今日のメインは天ぷら、茶碗蒸し・高野豆腐・サラダ・柴漬けが脇を固めます!!

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天ぷらは、エビ・茄子・大葉巻き・烏賊・鮭・ちくわ等、揚げたてサクサクでご飯が進みますね。茶碗蒸しは熱々、高野豆腐は本格的な仕上がり、ご飯をお替りいたしました(無料)^^

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席がゆったりしていますので、次回は宵に伺って一品料理をアテにお酒を頂きましょう!

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(お店の情報)
和食にしざき
086-943-0776

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