帰りには牡蠣の佃煮（1000円）を購入、当日に晩酌で頂きましたが、”いかなご くぎ煮”の様な濃厚な味付け、牡蠣のエキスが凝縮した味わいは白ご飯にも合うように思いました、この量で1000円は嬉しいですね(・∀・)

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（お店の情報）

お好み焼　三笠

岡山県瀬戸内市邑久町福谷1111

080-4261-6622
 

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#瀬戸内市

#そばモダン

#カキオコ

#牡蠣の佃煮

#関西風

ソースは濃い目の味わい、ブレンドでしょうか。そばは半玉ですが生地材料に長芋が入っておりボリュームありました。ふっくら仕上がって、なかなかの味わい、定年後はお好み焼き屋さんを開業しようかと真剣に考えました！！。



久しぶりに自分で焼いたお好み焼き、「☆☆２つ」でございます(*ﾉω・*)

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（お店の情報）

やよい食堂

岡山県岡山市北区大学町3-8

086-222-2916
 

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#医大前商店街

#関西風

#そばモダン

#モダン焼き

今年一番の寒波がやって来た週末、寒い時は南下するのが正解と訪れたは玉野市玉のふる里さん、ランブル通り商店街のお好み焼き屋さんです。アーケード内のお店は9割方閉店されていますが、ふる里さんは32年間お母さんが頑張られておられます！

店内はテーブル席と小上がり席に分かれています、鴨居上の全国観光地写真が目を引きますね。中央にはスチール製おでん鍋がありましたが未だ火が入っていませんでした。

注文はそばモダン（600円）、テーブル備え付けの鉄板でお母さんが丁寧に焼いてくれます。関西風の焼き仕様、しっかり混ぜたメリケン粉＆キャベツを流し込み、そば・豚肉の順番で上にのせていきます。お母さんと商店街全盛期の話で盛り上がります、造船の町玉野市、近くに三井造船さんがありまして、最盛期は昭和40年台前半とのことでした！！

そうこうする内にモダン焼き完成、ソースを塗り青のりを振り掛けて完成！！　外は香ばしく中はふんわり、見事な関西風モダン焼きですね。外は極寒ですが、美味しいモダン焼きを頂き、身も心も温かになりました^^

＜玉野市ランブル通り商店街＞

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（お店の情報）
ふる里お好み焼
岡山県玉野市玉4-5-3
0863-21-2035

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#モダン焼き