今日は朝から気温高いですね、晴天の中を休日ランチに訪れたのは中区藤原の「シンプル」さん、10年以上ご無沙汰してました！

開店と同時に入店、奥の板の間小上がり席に入ります。仕切りもあり落ち着いて頂けますね。大画面液晶テレビには安室さんのミュージックビデオが流れています．．．

注文は「海鮮焼きビーフン（900円）」「餃子(500円）」、今日は運転手さんなのでビールを頂くことは出来ません |ω・｀)　待つこと6～7分で海鮮焼きビーフン登場、大きな海老・貝柱が入っています！



ビーフンは細麺ですね、絶妙な水分加減で海鮮具材や野菜の出汁がしっかり出ており、好みの味わいでした。

暫くして焼き餃子もやって来ました、しっかり焦げ目と羽根が付いて香ばしい味わい、シナっとした餃子が多い岡山県ですがパリッとした硬派餃子は嬉しいです^^

食後には後から淹れて頂いたお茶を頂きながら暫しまったり、もう少しのんびりしてから帰りましょう 旦_(-ω- ,,)ﾏﾀｰﾘ


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（お店の情報）

そぼ降る秋雨の中を藤田のすわき後楽中華そばさんまでやって来ました、お目当ての店舗さんに振られ危うくランチ難民になる処を救っていただきます^^;

店内は横に長い構造、中央部に入り口があり向かって右がカウンター席と小上がり、左がテーブル席になります。お一人様なので窓際カウンター席の端っこに座を構えます。

注文は「醤油ラーメン（680円）」「餃子（320円）」、セットで800円程度なら有り難いんですがこちらには存在しません(´・ω・`)　待つこと6～7分で着丼、少し遅れて餃子もやって来ました。

スープは定番の醤油とんこつ、創業当時からラインナップされる基本スープ、癖のない豚骨ベースの味は県民にはしっくりくることでしょう。麺は中細ストレート、デフォで少し軟らか目、チャーシューは脂身の少ない仕様が2枚ですが少し薄いかな、他の具材はシナチク・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

餃子は皮が薄く全体的に軟らか食感、西日本でよく見かける一口サイズ、焼き目は綺麗に付いており美味しく頂きました。個人的には関東の大きめむっちりタイプの餃子が好みです。

すわき家具さんが天満屋向かいの地下に創業され今年で53年ですが、28年前にファインフードネットワークさんに営業権を譲渡されています！！


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酷暑の中を墓参り、しっかり汗をかいたのでしっかり栄養補給しましょう！、やって来たのは西川原の「香港仔 竜沙」さん。11時40分頃の訪問で駐車場はほぼ満車です。

店内はテーブル席と小上がり席、お盆で外食される家族連れの方々で満席．．．入店時、提供までに時間の掛かることをきっちり説明されています、良いことですね^^

注文は担々麺と餃子、今日は次男と一緒ですので話をしながらのんびり待ちます。餃子は約10分後にやって来ました、しっかり焦げ目の付いた中サイズです。関東の餃子と違い、外も中も軟らかく具材も少なめ、関東餃子に慣れると物足りないでしょうね。

担々麺は25分後に着丼、黄土色のスープにラー油が浮かんでいます。スープは甘さの中に辛味が隠れている仕様、辛さはそれほど強くありません。

麺は細麺ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ。ひき肉・白髪ネギ・青ネギ・もやしは適量入っており全体的にもボリュームありました。ガツンとくる強烈な担々麺ではありませんので辛味に弱い方でも大丈夫でしょう！！

(｡-ω-)ノll

岡山でヌーベルシノワのハシリと言われる彩鳳さん関連と伺ったことがあります。自宅近くにも竜沙さんの支店（西市）があったのですがなくなってしまいました！！

（家族の海鮮チャーハン）




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