@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:餃子

4月になっても気温低めの岡山市内、休日ランチに訪れたのは連島の「大龍軒」さん、かなり前にBMしてましたがやっとこさの訪問です。日ノ出商店街という飲み屋さんメインの商店街の西端に位置します、商店街となっていますが全長25mほどの短いアーケードです^^;
 
P1000011
P1000014
P1000017

店内は赤基調の中華屋さんらしい色合い、カウンター/テーブル席の他に半個室円形テーブル部屋も二つありました。スタッフさんは快活な妙齢お姉様お二方、初訪問ですが愛想よく迎えて頂きました(・∀・)
 
P1000009
P1000010

注文は「大龍軒丼(五目丼/650円)」と「餃子(420円)」、待つこと7~8分で着丼です。色鮮やかな五目丼ですね、野菜のシャキシャキ感がしっかり残っています!。巷の中華丼に比べて餡はあっさり、とろみも少なく素材本来の旨味をしっかり愉しめます。
 
P1000029

餃子は皮が薄く、中の具材は多め、葱・韮・大蒜の配合も良く、良い酒のアテになりそうです。焼き加減もバッチリ、香ばしい味わいは癖になりそうです!!
 
P1000024

同行者の「柳麺(480円)」、あっさりした醤油系スープに中細ストレート麺、しっかりした食感の大きなチャーシューが2枚、他の具材は細もやしと青ネギ、シンプルな構成ですが味のバランスが良く〆ラーメンとして最適に思いました!!
 
P1000028

創業45年の隠れ家的昭和中華、味のレベルはかなり高いですよ!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
大龍軒
086-444-2774
 

都内の花粉量は地元岡山の比ではありませんね!、目を真っ赤にしながらランチに訪れたのは外観の色使いが素敵な「夢食堂」さん、深い青色...映画のディープブルーを思い出しました^^; 日除け看板の「夢」文字も素敵です、製作者のセンスに脱帽です!!
 
DSC_6295

店内は薄暗く落ち着いた雰囲気、12時30分頃の訪問でほぼ満席、人生の先輩方が楽しく昼呑みされておられます!
 
DSC_6296-b

注文は「餃子定食(600円)」、待つこと10分弱でやって来ました。餃子が大きいですね、西日本ではまず見掛けないサイズです。ご飯もしっかり盛られています。
 
DSC_6299
DSC_6302

餃子はもっちり食感、皮に厚みと弾力があります。中はジューシーでキャベツも甘くレベルの高い焼き餃子、西日本で見掛ける餃子の3個分はありそうです。丼サイズのご飯と一緒に頂くと満腹間違いなし、ご馳走様でした^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
夢食堂
03-6410-2385 

米国大統領選動向を気にしながらランチに訪れたのは東武練馬駅から徒歩6~7分の飛鳥さん、佇まいがとても素敵な昭和中華さんです。紫外線焼けした日除け看板に出前用のスーパーカブ、昭和食堂さんでお馴染みの外観ですね^^
 
DSC_4226
DSC_4227-b

店内もかなり昭和入っています、中華屋さんならではの油っぽさが内観に行き渡っています。カウンター席とテーブル席の落ち着いた店内は時間の流れがゆったりしています。13時前でしたが適度な間隔で地元のお客さんが来られます。
 
DSC_4216-b
DSC_4217-b

注文は餃子ライス(580円)、背の高い大将がフライパンで丁寧に焼いて下さいます。カウンター席でしたので蒸した後に水分を切り焼け目を入れる調理をぼーっと眺めて出来上がりを待ちます。
 
DSC_4218
DSC_4223

餃子は中サイズが6個、蒸し焼きですので全体的に軟らかい食感、西日本でよく見かける緩いタイプの焼き餃子です。大蒜はそれほど多くなく野菜中心の具材、仕事の合間でもOKですね。ちょっと懐かしい印象の餃子ライス、美味しく頂きました!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
飛鳥
03-3550-6686
 

お昼を食べ損ねた週末金曜日、友人と夕食にやって来たのは表町の昭和中華「姚泉」さん。お昼に通りかかると間違いなく閉業されいると勘違いされるであろう激渋の外観、夜になるとネオン効果か、艶めかしく輝きを増してきます(・∀・)
 
DSC_2552

店内はカウンター席オンリー、テーブル席も一席ありますが餃子の皮を包む作業台になっていました。中華屋さんに多い朱色のカウンター席奥に着き、ラーメン・焼き飯・餃子を注文です。
 
DSC_2555-b

一番先に餃子がやって来ました、薄皮仕様で小ぶりの餃子が12個、一口サイズで具材もシンプル、関東の大きな餃子になれていると物足りなさを感じるかもしれません。

DSC_2559

焼き飯は家庭的な仕上がり、しっとり系でシンプルな味わい、塩加減が絶妙、おかん焼き飯の中ではかなりレベル高いですね^^ 小椀のスープ付きです!
 
DSC_2562
DSC_2564

ラーメンは最後に登場、見た目シンプルな中華屋さん仕様です。スープは鶏ガラ系でかなり薄味、麺は細ストレート・加水率低めで若干ぼそっとした食感です。

DSC_2568

脂のノリが絶妙な小サイズチャーシューは3枚、他の具材はもやし・青葱・海苔になります。スープの薄さで好き嫌い分かれそうですが個人的には加水率低い細麺にあった〆ラーメンに思いました!!
 
(。-ω-)ノll 
DSC_2572

今年で創業55年を誇る表町路地裏の昭和中華の姚泉さん、一人呑みもよさ気なお店ですよ!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
姚泉 (トウセン)
086-223-9738
 

昨日より4℃最高気温は低いですがそれでも34℃、汗をいっぱいかきながらランチに訪れたのは東大井の中山楼さん、立会川駅から徒歩5分少々、老舗商店街から一本脇に逸れた場所にあります。外観は紛うことなき昭和食堂さん、ドアが木製であればイニシエ度は更にアップすることでしょう。
 
DSC_2393

店内はカウンター4席に4人掛けテーブル2つの12席、4~5人入ればかなりの圧迫感だと思います。中華料理の他にも食堂系定食が充実している当店、一品をアテに昼呑みも良さげです^^
 
DSC_2363
DSC_2369
DSC_2361

注文はラーメン+餃子(850円)、高齢の大将が手際よく包み作業を開始、10分弱で餃子が出てきました。関東特有の大きなぷっくり餃子、食べ応えあるサイズですね。中の具材もしっかり、一級のアテでございます。
 
DSC_2378

暫くしてラーメン登場、スープは鶏ガラ醤油でしょうか、癖のない優しい味わい、帰り際にみた寸胴には各種野菜も入っていました。

DSC_2381

麺は中サイズ縮れ麺、ツルツル食感で喉越し最高です。チャーシューはレアタイプ、厚みのある中サイズが一枚入っていました。他の具材はメンマ・わかめ・ナルト・白ネギ、東京ラーメンを彷彿させる正統派の味わいでした!!

(。-ω-)ノll
DSC_2388

すべてのメニューを制覇したくなる正統派老舗中華、またお父さんの手作り餃子を頂きにやって来ますね(*^^*)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
中山楼
03-3761-9221
 

↑このページのトップヘ