2017年10月07日

香ばしいそばモダン　お好み焼花子！！

気温下がってくるとお好み焼きが食べたくなってきます、今日は中区江崎の「お好み焼花子」さんまでやって来ました。季節のいい頃なので入り口＆窓は全開放されています^^;

店内はカウンター4席とテーブル席、テーブル席は全て鉄板が備え付けられていますので熱々のお好み焼きを頂くことが出来ます^^

注文はそばモダン（650円）、厨房＆メイン鉄板は店舗奥にあり焼き作業を見ることは出来ません。待つこと10分弱でテーブル鉄板までやってきました。

ソース・鰹節・青のりは自分でかけるようになります。適量を心掛け鉄板にソースがこぼれないよう丁寧に仕上げます^^;

関西風の仕上がりですが、適度な厚みに仕上がっています。豚肉とそばは高温で香ばしく焼かれており、麦酒が欲しくなる味わい、最後まで美味しく頂きました^^

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お好み焼花子

086-276-0478

2017年10月06日

ボリューム抜群　中華料理味祥！！

今日は朝から気温の高い10月序盤、最高気温28℃の中をランチに伺ったのは今年4月にオープンされた「中華料理味祥」さん、改装物件ですが以前が何のお店だったか記憶にありません．．．( ・◇・)?

店内はまだ真新しい印象です、手前がテーブル席で一番奥が厨房、カウンター席は厨房前の構成、お一人様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文は日替わり（880円）、今日のメインは鮭入りレタス炒飯、サブは半ラーメン、小鉢は唐揚げの構成です。無料のサラダ（漬け野菜）ありますので、2品取ってのんびり待ちます。

鮭入りレタス炒飯、量が多いですね、二合近くあります^^;　レタスの水分が出てかなりしっとりの仕上がり、味付けは塩だけとかなりシンプル、鮭のほぐし身入っていますが量は少ないです。

半ラーメン、中華スープっぽい鶏ガラ醤油味、麺は縮れの強い中華麺、極小チャーシューの他にシナチク・もやし・青ネギが入っています。特に特徴はありませんが、スープ替わりに頂くには申し分ありません！！

(｡-ω-)ノll

唐揚げ2個＆無料漬け野菜もあり食べきるとかなりの満腹感です、夜は安価なコース料理もありますので宵呑みにも使い勝手良さげな大陸中華料理店さんですね^^

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中華料理味祥（中華料理アジショウ）

086-284-5723

2017年10月05日

秋雨前線で朝から雨模様の10月序盤、ランチに伺ったのは南区藤田の「ラーメン道」さん、国道から少し西に入った立地、前回訪問からは3～4年経ってそうです。外観はご自宅改造型の雰囲気、駐車場は店舗前に確保されています。

店内はカウンターとテーブル席の構成、真新しい雰囲気は未だ残っており、天井も高く快適な空間です。12時前後で近隣の仕事人さんがどんどん入店されてきました。

注文は「炒飯セット（900円）」、待つこと6～7分でやって来ました。炒飯はハーフサイズ、マカロニサラダの小鉢が付いてきます。

スープは昔ながらの醤油豚骨、醤油がかなり前面に出ており塩分濃度はかなり高いです。岡山ラーメンの甘さはなくご飯が欲しくなる味わいですね^^;　麺は中細ストレート、デフォで若干軟いです。チャーシューはバラ肉より少し厚めの中サイズが3枚、他の具材は細シナチクと青ネギです。

(｡-ω-)ノll

炒飯はパラパラ寄りの仕上げ、具材は人参・青ネギのみじん切り、味付けは醤油ベース、シンプルさ際立つ印象です。

古き良き時代の懐かしラーメン、今流行の洒落た味わいではありませんが安定感はかなりあるように思いました。

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ラーメン道

086-296-2066