2025年03月01日

ごぼ天が美味い　表町　いしば志離れ！！

厳冬が長く続いたので15℃近辺は春の陽気ですね^^　近隣の用事を済ませランチに訪れたのは表町「いしば志離れ」さん、うどん”がんこ家”さんがあった場所になります。（その前は”大勝”さん、更に前は”江本屋”さん、更に更に前は”らーめん宝福”さんです！！）

入口券売機で購入発券、スタッフさんに指示された席に着き半券を渡します。カウンター席メインの造りで前店と内観は変わっていません。グランドオープンしたばかり、厨房では元気な掛け声と指示が交錯していました！！

注文は「肉ごぼ天（1800円）」、単品では二番目に高額なうどんです^^;　待つこと21分でやって来ました、ごぼ天は別皿提供です。

スープは肉汁が溶け込んで甘い味わい、小皿提供される生姜を入れると一気に味が引き締まります。麺は透明感のある細切りで喉越し良好、軟いですが独特の旨味がありますね、デフォでうどん量は多いです。肉は甘めの味付けで脂バランス良好、量もしっかりあります。別皿のごぼ天は薄切り、揚げたてサクサク、適量をうどん出汁に浸して頂くと至福のひととき到来です(*^^*)

(｡-ω-)ノll

3ヶ月半で閉店された”がんこ家”さん、心を痛めていましたがほぼ居抜きで開店された「いしば志」さんの末永い繁栄を祈念したいと思います。

ポチっとな！！

にほんブログ

（お店の情報）

いしば志離れ

岡山市北区表町2-3-6

　村上ビル1F

電話：不明

タグ：: #肉うどん; #ごぼ天うどん; #肉ごぼ天; #生姜; #九州うどん; #表町

2025年02月28日

具材いっぱいキムチプデチゲ　西市韓国食堂とらとら！！

気温高めですが小雨がぱらつく如月終盤、サラメシに伺ったのは西市「韓国食堂とらとら」さん、以前”汁なし担々麺山貴”さんがあった場所になります。

店舗前に駐車して入店、以前と内観は変わりないように思います。12時頃で先客1名・後客２名さん、今日は静かな環境でランチできそうです。

注文は「キムチプデチゲラーメンセット（900円）」、待つこと10分少々でやって来ました、鉄鍋がスープがグツグツと煮えたぎっています^^　メインの他にご飯（おかわり可）・サラダ・ナムルの構成です。

プデチゲとは．．．韓国の定番鍋料理で、ソーセージやハム・インスタントラーメンなどの具材を辛味のスープで煮込んだ料理．．．だそうです！　見た目通りピリ辛スープ、終盤になるとじんわり汗をかきます。麺は一般的な縮れのインスタント麺、ピリ辛スープに合います。豚肉・烏賊・キャベツ・ソーセージ・白菜・生卵と具沢山、ご飯と一緒に頂くとかなりお腹膨らみました(*^^*)