@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

気温低めのウィークデー、そぼ降る雨を切り裂いてサラメシに伺ったのは奉還町「はなはな」さん、奉還町商店街アーケード入口近くの新店さんです。

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商店街入口から入店、手前がテーブル席で奥がカウンター席、13時前で先客一名さんです。

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注文は「はなはな焼き 豚玉セット(1080円)」、待つこと10分掛からずにやって来ました。セットはお好み焼きの他にご飯(大中小)と味噌汁が付いてきます。

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お好み焼きは提供時間・内部温度からして保温ものですね、提供時間が短いのでサラメシには有り難いですが焼き立て熱々が好きな方は要注意です。関西仕上げでしっかり厚みのあるお好み焼き、広島焼きに比べてそばは入っていませんがボリュームあります、ソースもしっかりでおかずになるお好み焼き、ご飯・味噌汁頂くとかなりお腹膨らみました^^

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寒の戻りですね、気温乱高下しますので風邪注意で頑張りましょ!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
OKAYAMA鉄板 はなはな
086-899-8968

13時過ぎ、藤戸早島線をドライブ中に鯛よしさん脇を通過...店頭に列び少ない...名物の鯛焼きを買い求めましょう。鯛焼きは冬季だけの販売ですよね、夏季には横の食堂で冷やし中華を頂いたことがあります。店頭では鯛焼きの他にたこ焼き・ばら寿司も販売されています。

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鯛よしさんの鯛焼きは一匹ずつの金型に生地を流し込み、餡を入れて上蓋を被せる一丁焼き、大量生産は出来ないので行列があると常に焼きたてを頂けます。

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温かい内に頂きましょう! 外かわは極薄ですね、中の餡が透けて見える箇所もあります。餡は頭から尻尾までぎっしり詰まっています、餡は甘さ控えめですが舌触りよく小豆の旨味しっかり、サイズは大きくないので一匹はぺろりと頂けます^^

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基本辛党ですが鯛よしさんの鯛焼きだけは別腹で頂けます(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
鯛よし
電話:不明

気温高めの弥生序盤戦、小雨の中を休日ランチに伺ったのは「らぁめん くらいち」さん、オープン当初は待ち行列が凄いと聞き及び尻込みしていました^^

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11時15分訪問で待ちは4組、駐車場は一台だけ空いていました。30分ほど待ってカウンター席中央に入ります。席数は思ったより少ないです。

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注文は「特上くらいち赤味噌ラーメン(1280円)」、待つこと6~7分で着丼、コーン&バターは別皿提供になっています。スープは児島塩屋さんの赤味噌ですね、ブレンドして濃厚さの中に旨味をしっかり作っています。

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麺は中太縮れ、パツッとした強めの食感で濃厚味噌スープに合います。チャーシューは3種、煮豚・焼豚・角切りで厚みしっかり、食べ応えある量です。他の具材はシナチク・酢牛蒡・れんこんチップス・玉ねぎ・焼き海苔、序盤でコーンとバター投入、終盤で特製スパイスを入れて味変を楽しみました。

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(。-ω-)ノll
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素材と製法に拘った赤味噌ラーメンは期待を裏切らない美味しさですね、県内でも最右翼の味噌ラーメンを堪能しました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
らぁめん くらいち
電話:不明

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