サラメシで伺ったのは「セルフうどん かめや」さん、久々の訪問です。こちらに移転されてから17年、初訪は福富ストア時代ですから30年以上前でしょうか、老舗うどん店さんです。
岡山ではお馴染みのセルフ手順ですね、麺湯煎はオーナーさんが手早く行ってくれます、遅い時間帯でも天ぷら＆おにぎりは充実しています。13時前で店内7割ほど席が埋まっていました。
注文はかけうどん（中）＋れんこん天・おにぎり．．．自分にとっての基本セットです^^ うどん出汁は昆布・鰹ベース、旨味しっかりでいつも飲み干します。
麺は中サイズでもっちり仕様、軟くて優しい食感、今日のは特に柔らかいですね、高齢者の方には大人気のやわ麺です(*^^*) だし昆布をセルフ最終で取れますので必ず入れましょう。
れんこん天は大きなサイズ、繊維が少し残る絶妙の揚げ具合です。おにぎりは鮭身がのっています、中サイズで硬めに握られていました！！
（お店の情報）
セルフうどん かめや
086-243-3133
